安全定期檢查制度
在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天，制度使用的情況越來(lái)越多，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊(yùn)含著社會(huì)的價(jià)值，其運(yùn)行表彰著一個(gè)社會(huì)的秩序。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，下面是小編整理的安全定期檢查制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
安全定期檢查制度1
為規(guī)范餐飲服務(wù)涼菜加工，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、加工前應(yīng)認(rèn)真檢查待配制的涼菜，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得進(jìn)行加工。
二、固定專(zhuān)人加工制作，其他人員不得隨意進(jìn)出涼菜間，涼菜間工作人員進(jìn)入專(zhuān)間前應(yīng)二次更衣、洗手消毒，工作時(shí)應(yīng)戴口罩。
三、個(gè)人生活用品及雜物不得帶入涼菜間，不得在專(zhuān)間內(nèi)從事與涼菜加工無(wú)關(guān)的活動(dòng)。
四、專(zhuān)間每餐（或每次）使用前應(yīng)進(jìn)行空氣和操作臺(tái)的消毒。使用紫外線燈消毒的`，應(yīng)在無(wú)人工作時(shí)開(kāi)啟30分鐘以上，開(kāi)啟空調(diào)，使室內(nèi)溫度不超過(guò)25℃，并做好記錄。
五、供加工涼菜用的蔬菜、水果等食品原料，未經(jīng)清洗處理的，不得帶入涼菜間。
六、涼菜間的設(shè)備、工具、容器必須專(zhuān)用，用前消毒，操作過(guò)程中注意清洗、消毒，防止交叉污染，用后應(yīng)洗凈并保持清潔。
七、涼菜間內(nèi)冰箱必須專(zhuān)用。熟食品用容器及保鮮紙密封保存于冰箱中，不得重疊存放。
八、各種涼菜裝盤(pán)后不可交叉重疊存放，傳菜從食品輸送窗口進(jìn)行，禁止傳菜人員直接進(jìn)入涼菜間端菜。
九、各種涼菜現(xiàn)配現(xiàn)用，盡量當(dāng)餐用完，剩余尚需使用的應(yīng)存放于專(zhuān)用冰箱中冷藏或冷凍，食用前需要加熱的按規(guī)定進(jìn)行再加熱。
十、加工結(jié)束后，做好設(shè)備、工具、容器的清洗消毒，清理室內(nèi)衛(wèi)生，打開(kāi)紫外線燈30分鐘進(jìn)行空氣消毒。
安全定期檢查制度2
制定和執(zhí)行校園安全檢查制度是搞好校園安全工作的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，也是消除事故隱患的有力措施。
一、建立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組
由學(xué)校校長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，學(xué)校組成安全檢查小組，每月進(jìn)行一次安全檢查，涉及房舍安全、體育設(shè)施安全、學(xué)生交通安全、食品衛(wèi)生安全、消防安全、實(shí)驗(yàn)室器具、藥品安全等方面。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的各種安全隱患要及時(shí)采取措施，能處理的當(dāng)場(chǎng)處理，不能處理的要及時(shí)報(bào)告上級(jí)，請(qǐng)求幫助解決。每次檢查都要有詳實(shí)的記錄，期末要統(tǒng)一歸檔。安全檔案（文件、制度、總結(jié)、檢查記錄、安全教育活動(dòng)記錄、責(zé)任書(shū)等），書(shū)寫(xiě)規(guī)范，記錄齊全。
二、實(shí)行“安全值日制”
值日人員負(fù)責(zé)檢查本日內(nèi)學(xué)校安全工作，包括早讀、晚自習(xí)、課外活動(dòng)等時(shí)間，協(xié)調(diào)處理安全事務(wù)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)學(xué)校。
三、檢查的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括校舍問(wèn)題：
1、各類(lèi)設(shè)施設(shè)備有無(wú)事故隱患、事故隱患的整改情況以及防范措施的'落實(shí)情況。
2、疏散通道安全出口疏散指示標(biāo)志。
3、消防滅火器配置及有效情況。
4、用火用電等有無(wú)違章情況。定期對(duì)學(xué)校的水路、電路及周邊環(huán)境進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)解決，不能解決的要向有關(guān)部門(mén)上報(bào)情況。
5、對(duì)儀器室等部位的管理情況。
6、建立校園網(wǎng)安全管理?xiàng)l例，定期清查校園網(wǎng)信息。
7、加強(qiáng)對(duì)寄宿生飲食衛(wèi)生的檢查，定期對(duì)寄宿生宿舍，學(xué)生食堂的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查或評(píng)比，確保師生的身心健康。
8、定期對(duì)各部門(mén)、各班的安全教育工作進(jìn)行檢查評(píng)比，確保安全工作的深入性和持久性。
9、有門(mén)衛(wèi)值班制度，有出入人員登記，非本校人員禁止出入。
四、檢查要求：
學(xué)校要有每次的檢查記錄。所檢查的設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)及要求如下：
1、教室：無(wú)險(xiǎn)情；樓房安裝防護(hù)窗。
2、圖書(shū)室、閱覽室：無(wú)險(xiǎn)情；學(xué)生疏散通道暢通。
3、會(huì)議室：無(wú)險(xiǎn)情；學(xué)生疏散通道暢通。
4、實(shí)驗(yàn)室：無(wú)險(xiǎn)情；毒氣排放暢通藥品存放合理。
5、教工宿舍：無(wú)險(xiǎn)情;防范措施到位。
6、廁所：墻、蓋板、頂無(wú)險(xiǎn)情。
7、路燈：布局合理，正常亮。
8、校墻：無(wú)險(xiǎn)情。
9、電路：無(wú)險(xiǎn)情，絕緣良好。
10、吊扇：安裝牢固。
11、倉(cāng)庫(kù)：防范措施到位，專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
12、消防設(shè)備：按要求安裝，能用。
13、籃球架、單雙杠：安裝牢固。
14、線桿、枯樹(shù)：定期檢查，廢棄物及時(shí)清除。
五、安全教育每學(xué)期兩次對(duì)學(xué)生進(jìn)行各項(xiàng)安全教育。
第一次在每學(xué)期開(kāi)學(xué)后的第一周進(jìn)行。第二次在期中考試后第一周進(jìn)行，在各個(gè)假期的放假前要給家長(zhǎng)發(fā)放有關(guān)學(xué)生安全教育方面的公開(kāi)信。安全教育的具體內(nèi)容如下：
1、法制教育：形式多樣，有負(fù)責(zé)人，有活動(dòng)記錄。
2、交通安全教育：形式多樣，有負(fù)責(zé)人，有活動(dòng)記錄，讓學(xué)生了解交通常識(shí)，遵守交通規(guī)定。
3、挫折教育：形式多樣，有負(fù)責(zé)人，有活動(dòng)記錄。
4、預(yù)防青少年犯罪教育：教育形式多樣，有負(fù)責(zé)人，有活動(dòng)記錄，無(wú)違法違紀(jì)現(xiàn)象。
5、交通安全標(biāo)志：沿交通道路學(xué)校設(shè)置標(biāo)志。安全檢查由分管領(lǐng)導(dǎo)及安全負(fù)責(zé)人帶隊(duì)，檢查后需填寫(xiě)檢查記錄，檢查人員和被檢學(xué)校負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)在檢查記錄上簽字。安全檢查結(jié)束后，學(xué)校應(yīng)當(dāng)落實(shí)責(zé)任人，限期對(duì)事故隱患和其他安全工作缺陷進(jìn)行整改。
安全定期檢查制度3
按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，履行食品安全第一責(zé)任人義務(wù)，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，確保食品經(jīng)營(yíng)安全。
一、進(jìn)貨查驗(yàn)、記錄和檢查
食品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明。實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。小食雜店進(jìn)貨時(shí)收取符合規(guī)定的“一票通”票據(jù)做為進(jìn)貨憑證。
食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品銷(xiāo)售記錄制度，如實(shí)記錄批發(fā)食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、銷(xiāo)售日期以及購(gòu)貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證，食品批發(fā)者采取電子化手段對(duì)進(jìn)銷(xiāo)情況進(jìn)行記錄，實(shí)現(xiàn)可追溯。記錄保存期限為該食品保質(zhì)期滿后半年，無(wú)保質(zhì)期食品保存兩年。
二、日常檢查和召回
經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營(yíng)，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況。定期對(duì)在售食品進(jìn)行檢查，對(duì)過(guò)期、變質(zhì)食品，要主動(dòng)及時(shí)下柜，采取無(wú)害化處理、就地銷(xiāo)毀等措施，不再退回供貨者，不改頭換面重新上市；對(duì)群眾反映大、投訴集中的重要食品，先予下柜，經(jīng)鑒定合格再重新上柜銷(xiāo)售。食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)因自身原因所導(dǎo)致的不安全食品，應(yīng)當(dāng)根據(jù)法律法規(guī)的規(guī)定在其經(jīng)營(yíng)的范圍內(nèi)主動(dòng)召回。食品經(jīng)營(yíng)者召回不安全食品應(yīng)當(dāng)告知供貨商。供貨商應(yīng)當(dāng)及時(shí)告知生產(chǎn)者。食品經(jīng)營(yíng)者在召回通知或者公告中應(yīng)當(dāng)特別注明系因其自身的原因?qū)е率称烦霈F(xiàn)不安全問(wèn)題。食品集中交易市場(chǎng)的開(kāi)辦者、食品經(jīng)營(yíng)柜臺(tái)的出租者、食品展銷(xiāo)會(huì)的舉辦者、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者發(fā)現(xiàn)不安全食品的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)采取有效措施確保相關(guān)經(jīng)營(yíng)者停止經(jīng)營(yíng)不安全食品。
三、消費(fèi)者投訴處理
嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)商品售后服務(wù)規(guī)定，努力提高售后服務(wù)水平，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。積極配合市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)處理消費(fèi)者投訴，本著公平合理的原則，積極主動(dòng)爭(zhēng)取與消費(fèi)者達(dá)成處理協(xié)議，不得無(wú)理拒絕和故意拖延。
四、食品信息公度
在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置設(shè)立“食品安全信息公示欄”，及時(shí)公布涉及食品安全的消費(fèi)、監(jiān)管等信息，必要時(shí)通過(guò)廣播、電視媒體等途徑公布，并建立食品安全信息公示檔案，接受有關(guān)單位檢查和消費(fèi)者查詢。
五、日常衛(wèi)生管理
1.食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品經(jīng)營(yíng)和貯存場(chǎng)所。食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和食品貯存場(chǎng)所不得設(shè)在易受到污染的區(qū)域，距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(chǎng)（站）、旱廁等污染源25米以上。
2.食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開(kāi)，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)做到清潔、整齊，不準(zhǔn)亂堆、亂放雜物，不得亂扔果殼、紙屑，不準(zhǔn)隨地吐痰、不準(zhǔn)亂倒垃圾；經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所每天最少清掃一次，每月一次全面清掃，保持地面、門(mén)窗、墻壁、天花板的清潔，不積塵、不積水、不積蜘蛛網(wǎng)。
3.食品存放整齊有序，分類(lèi)分架、離地離墻擺放，不得與農(nóng)藥、化肥等有毒有害物品或者其他不潔物品混放。
4.倉(cāng)儲(chǔ)的食品做到先進(jìn)先出，由專(zhuān)人定期檢查，嚴(yán)防食品過(guò)期變質(zhì)。食品貯存區(qū)應(yīng)采取防鼠、防蟲(chóng)、防塵、防潮、通風(fēng)等措施，確保存放的儲(chǔ)物保持干燥清潔，整齊有序。
5.散裝食品應(yīng)設(shè)置專(zhuān)門(mén)的銷(xiāo)售區(qū)域，以明顯的標(biāo)志區(qū)分或隔離。銷(xiāo)售區(qū)域嚴(yán)禁放置廢棄物處理設(shè)施，嚴(yán)禁銷(xiāo)售任何非食品物品，并且根據(jù)所銷(xiāo)售食品的需要，設(shè)置相應(yīng)的`溫度調(diào)節(jié)、洗滌、消毒和存放設(shè)備、設(shè)施；在盛放散裝食品容器或隔離設(shè)施上顯著標(biāo)識(shí)食品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容；直接入品的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒、清潔的包裝材料、餐具；散裝食品銷(xiāo)售應(yīng)使用專(zhuān)用的售貨工具分揀。
六、從業(yè)人員健康管理
1.直接接觸入口食品的從業(yè)人員必須有健康證明方可上崗，每年至少要進(jìn)行一次健康體檢；
2.從業(yè)人員必須保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作衣帽；
3.從業(yè)人員人員不留長(zhǎng)指甲、不染指甲油、不戴金銀首飾；
4.從業(yè)人員進(jìn)入經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所前必須清凈、消毒雙手，穿戴整潔的工作服、工作帽、工作鞋，工作服應(yīng)當(dāng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外；
5.從業(yè)人員在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不得吸煙及從事其他有礙食品安全的活動(dòng)。
七、突發(fā)食品安全事故緊急報(bào)告及處理
1.食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故處置方案，定期檢查本企業(yè)各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患；
2.發(fā)生食品安全事故的單位應(yīng)當(dāng)立即予以處置，事故發(fā)生單位應(yīng)當(dāng)立即采取措施，防止事故擴(kuò)大，及時(shí)向事故發(fā)生地縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)管部門(mén)、衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告。不得對(duì)食品安全事故隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)，不得毀滅有關(guān)證據(jù)。
安全定期檢查制度4
教育教學(xué)工作是學(xué)校的中心工作，安全是保證學(xué)校一切工作正�；匾ＷC，為提高全體教職工和廣大學(xué)生的安全意識(shí)，加強(qiáng)安全管理，職責(zé)到人，對(duì)水產(chǎn)路小學(xué)的安全管理工作特作如下規(guī)定。
一、學(xué)校安全管理
1、每學(xué)期開(kāi)學(xué)和結(jié)束由學(xué)校行政、總務(wù)主任等對(duì)校舍、校產(chǎn)、校具等作全面檢查，對(duì)存在隱患要及時(shí)排除，對(duì)不能解決的問(wèn)題要立即報(bào)請(qǐng)學(xué)校研究，并要有檢查情景記載。
2、總務(wù)處要確保教室、辦公室、實(shí)驗(yàn)室及會(huì)議室玻璃、桌凳齊全、安全，對(duì)各班公物實(shí)行月檢，確保教育教學(xué)工作一切正常。
3、校門(mén)衛(wèi)要嚴(yán)格執(zhí)行《門(mén)衛(wèi)制度》，陌生人進(jìn)學(xué)校要登記，平時(shí)不得讓拾、收廢品人進(jìn)入學(xué)校，夜間要加強(qiáng)巡邏、保證學(xué)校財(cái)產(chǎn)不受損失。
4、加強(qiáng)對(duì)食堂衛(wèi)生、安全管理，不買(mǎi)腐爛霉變的食品，要定期對(duì)餐具、用具消毒，要有專(zhuān)人關(guān)鎖門(mén)窗。
二、教師安全管理：
5、全體教職工必須牢固樹(shù)立安全意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育，消除一切不安全隱患。
6、護(hù)導(dǎo)教師每一天要準(zhǔn)時(shí)到崗，負(fù)責(zé)檢查課間和中午學(xué)生的活動(dòng)安全。
7、教室配電箱閘刀、插座、開(kāi)關(guān)等電器均由教師負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān)。如有損壞、老化，班主任要及時(shí)上報(bào)維修。
8、體育教師對(duì)體育課從集中整隊(duì)到活動(dòng)過(guò)程結(jié)束負(fù)全部安全職責(zé)，加強(qiáng)課中保護(hù)措施，周末比賽體育組要周密組織。年級(jí)組長(zhǎng)、班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生安全。
9、會(huì)計(jì)要嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)會(huì)制度，加強(qiáng)票據(jù)、現(xiàn)金等管理，不得發(fā)生帳目差錯(cuò)和其它事故。
10、學(xué)校衛(wèi)生教師負(fù)責(zé)學(xué)生的`衛(wèi)生保健，做好防疫，防食物中毒，根據(jù)季節(jié)給學(xué)生作衛(wèi)生講座，學(xué)生在校期間，不得離崗。
11、團(tuán)體活動(dòng)、集會(huì)均要服從指揮，班主任要教育學(xué)生注意安全，遵守紀(jì)律。外出活動(dòng)要請(qǐng)示分管校長(zhǎng)同意，不得擅自作主。
三、學(xué)生安全管理：
12、學(xué)生上學(xué)、放學(xué)不準(zhǔn)騎自行車(chē)，不準(zhǔn)在路上逗留，不準(zhǔn)玩火，不準(zhǔn)私自下河游泳，追逐打鬧，進(jìn)校后不得擅自離開(kāi)學(xué)校。
13、學(xué)生課間應(yīng)在學(xué)校指定的場(chǎng)地上，開(kāi)展有益的活動(dòng)，不準(zhǔn)在走廊上，樓梯間跳皮筋，扔沙包，或開(kāi)展其它有危險(xiǎn)的活動(dòng)，更不準(zhǔn)到其它樓層去玩。任何學(xué)生不得進(jìn)入施工現(xiàn)常
14、不準(zhǔn)攀爬、跨越、停坐教學(xué)樓、操場(chǎng)等欄桿，到單雙杠和組合架活動(dòng)時(shí)，必須有教師在常
15、在走廊、樓梯行走，要嚴(yán)格遵守靠右行的規(guī)則，不拉橫排走，堅(jiān)決做到：不爭(zhēng)不搶?zhuān)煌撇粩D，不跑不跳，逐級(jí)上下踏步，不得跨越，不得扒在扶手往下滑。團(tuán)體整隊(duì)，班與班之間堅(jiān)持距離，不準(zhǔn)喧嘩。
16、所有學(xué)生不得爬門(mén)窗、桌凳。打掃衛(wèi)生要爬門(mén)窗、桌凳，班主任要在場(chǎng)，各班每一天要指定專(zhuān)人關(guān)鎖門(mén)窗。
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