養(yǎng)殖場管理制度（經(jīng)典15篇）
在生活中，我們可以接觸到制度的地方越來越多，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動的準則和依據(jù)。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編整理的養(yǎng)殖場管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。
養(yǎng)殖場管理制度1
1、公司的安全生產(chǎn)工作必須貫徹“安全第一，預防為主”的方針，各級領導要堅持“管生產(chǎn)必須管安全”的原則，實現(xiàn)安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)。
2、一切生產(chǎn)工作要按計劃執(zhí)行，在生產(chǎn)過程中當計劃發(fā)生變化時，生產(chǎn)管理人員必須迅速合理的做出生產(chǎn)計劃的調整。
3、要獎罰分明，對在生產(chǎn)方面有突出貢獻的團體和個人要給予獎勵，對違反生產(chǎn)制度和操作規(guī)程造成事故的責任者，要給予嚴肅處理。
4、落實對現(xiàn)場的監(jiān)督協(xié)調管理及時發(fā)現(xiàn)問題解決問題，保障各環(huán)節(jié)的正常運行（制定現(xiàn)場管理查核表）管理人員每日對現(xiàn)場進行點檢，發(fā)現(xiàn)問題必須及時處理，這是現(xiàn)場管理者的.每日日課。
5、培訓員工具有熟練的操作技能，人員的合理分工搭配。
6、充分做好生產(chǎn)前物料的領用備料工作，更換規(guī)格時做到快速換線。
7、各職能部門必須在本職業(yè)務范疇內做好安全生產(chǎn)的各項工作。
8、加強來料品質管控，做到把下工序當成客戶，不把不良品流到下工序，落實工序互檢，加強信息的反饋。
9、時刻關注品質，重視品質問題的改善，針對異常問題的發(fā)生必須徹底找出問題發(fā)生的根源所在，才能有效的預防和改善。
10、制定特種操作崗位制度，持證上崗，徹底排除一切危險隱患源，加強安全制度監(jiān)督管理。
養(yǎng)殖場管理制度2
為了加強規(guī)模養(yǎng)殖場的檢疫監(jiān)管，規(guī)范畜禽養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)，實施規(guī)范化管理，全面提高畜產(chǎn)品質量和安全水平，根據(jù)中華人民共和國《畜牧法》、《動物防疫法》、《畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法》、《湖北省動物防疫條件暫行規(guī)定》等法律法規(guī)和規(guī)定，特制定規(guī)�；笄蒺B(yǎng)殖場管理制度。
一、規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）的建設和生產(chǎn)管理應嚴格遵守
動物防疫法律法規(guī)等規(guī)定，堅持“預防為主，防治結合，防重于治”的原則，防止動物疫病發(fā)生，提高養(yǎng)殖效益。
二、規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）應經(jīng)當?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構進
行動物防疫條件審核合格后，辦理《動物防疫合格證》，并在當?shù)匦竽莲F醫(yī)行政主管部門備案，取得畜禽標識代碼。
三、從事畜禽養(yǎng)殖，不得有下列行為：
㈠違反法律、行政法規(guī)的規(guī)定和國家技術規(guī)范的強制性要求使用飼料、飼料添加劑、獸藥；
�、媸褂梦唇�(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜；
�、缭诶鴪龌蛘呤褂美鴪龅�.物質飼養(yǎng)畜禽；
�、璺伞⑿姓ㄒ�(guī)和國務院畜牧獸醫(yī)行政主管部門規(guī)定的危害人和畜禽健康的其他行為。
四、畜禽養(yǎng)殖場應當建立養(yǎng)殖檔案，有專門的檔案盒，并載明以下內容：
㈠畜禽的品種、數(shù)量、繁殖記錄、標識情況、來源和進出場日期；㈡飼料、飼料添加劑、獸藥等投入品的來源、名稱、使用對象、時間和用量；
㈢檢疫、免疫、消毒情況；
�、栊笄莅l(fā)病、死亡和無害化處理情況；
�、閲鴦赵盒竽莲F醫(yī)行政主管部門規(guī)定的其他內容。
畜禽檔案保存2年以上；種畜禽場應依法經(jīng)營,種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證、種畜禽合格證和系譜證“三證”齊全，歸檔并長期保存。
養(yǎng)殖場管理制度3
1、禽場及孵化場工作人員不許在場外及自己家中飼養(yǎng)家禽和從事與養(yǎng)禽有關的業(yè)務，養(yǎng)禽場工作人員所需的蛋和肉產(chǎn)品，必須經(jīng)檢疫無病并由本場供應。
2、防止人員、來訪客、飼養(yǎng)用具和雜物傳播疾病。對于易從外界帶來病原體的媒介物(包括工作人員、推銷員、買蛋商、運送工人和來訪客等)，都應嚴加管理和監(jiān)督。每次進入生產(chǎn)區(qū)前應沖洗、消毒、更換衣帽鞋等。所有的一切用具和運輸工具都須經(jīng)嚴格沖洗消毒后，才能進入禽場和禽舍。獸醫(yī)人員使用的各種診療器械，必須經(jīng)高壓消毒后，才可進入禽舍內使用。墊料要經(jīng)陽光曝曬后或經(jīng)消毒藥熏蒸后使用。
3、實行專業(yè)化生產(chǎn)和全進全出。在條件允許時，最好實行專業(yè)化生產(chǎn)。有條件的可分為育雛場、成年蛋禽場、孵化場、種禽場等，更要避免畜、禽混養(yǎng)。如育雛場僅飼養(yǎng)1～49日齡的小雛，或1～120日齡的禽，而成年禽場則全是120日齡以上的成年禽，這樣避免了成年禽的病傳染給幼雛。
最普遍的.做法是采用整棟禽舍的全進全出制飼養(yǎng)。即一批禽出舍后，禽舍經(jīng)沖洗消毒-火焰燒灼消毒-噴霧消毒-熏蒸消毒等徹底的消毒程序后，再空置1～2周，然后引進下一批禽。這樣就可以大大減少疫病的發(fā)生。因為許多疫病發(fā)生和中止有一個較固定周期，采用“全進全出”就不會給疫病以接力感染的機會。
4、定期對禽舍、孵化室及禽群進行噴霧消毒，尤其是生產(chǎn)過程中的帶禽消毒。及時清理墊料和糞便，保持清潔衛(wèi)生。
5、提供和保持良好的環(huán)境條件，避免和減輕應激反應。禽舍要通風良好、風速宜小、光照能控制，禽舍和禽籠結構要合理、保持適宜的濕度和溫度、保持禽舍空氣新鮮。要避免過分擁擠、頻繁捕捉、轉群、斷喙、免疫接種和突然聲響等應激因素的危害。
6、合理處理淘汰的病禽和死禽。對于淘汰的病禽應及時送往指定的屠宰場急宰，在獸醫(yī)監(jiān)督下加工處理。死禽充分焚燒或深埋，糞便和墊料等運送指定地點做生物熱等無害化處理。
7、配合做好殺蟲滅鼠，否則消毒工作會事倍功半。蚊、蠅、蠓、蚋、虱和老鼠，是很多病的傳播媒介。搞好環(huán)境衛(wèi)生、消滅蚊蠅孳生地、殺滅體外寄生蟲，經(jīng)常捕捉老鼠，場內禁養(yǎng)犬、貓等，防止飛鳥進入場內等。
管理是把養(yǎng)殖工作做好的重藥因素之一，只有把管理做好，才能更好的把雞養(yǎng)好。不管行情的好壞(行情不可控)，咱們養(yǎng)殖戶只有把自己的本職工作——把雞養(yǎng)好，才能得到經(jīng)濟效益最大化!養(yǎng)殖場的管理制度篇11
為了規(guī)范獸藥采購、保管和使用，確保安全用藥，保障畜產(chǎn)品質量安全，特制定本制度。
一、新購獸藥，必須購買正規(guī)廠家的合格產(chǎn)品。
二、使用獸藥，應當遵守國務院獸醫(yī)行政管理部門制定的獸藥安全使用規(guī)定，并建立用藥記錄，必須載明進貨廠家或經(jīng)銷商、數(shù)量、批號、有效期等內容。
三、禁止使用假、劣獸藥以及國務院獸醫(yī)行政管理部門規(guī)定禁止使用的藥品和其他化合物。禁止使用的藥品和其他化合物目錄由國務院獸醫(yī)行政管理部門制定公布。獸藥的使用依照有關技術規(guī)范標準執(zhí)行。
四、有休藥期規(guī)定的獸藥用于食用動物時，飼養(yǎng)者應當向購買者或者屠宰者提供準確、真實的用藥記錄；購買者或者屠宰者應當確保動物及其產(chǎn)品在用藥期、休藥期內不被用于食品消費。
五、禁止在飼料和動物飲用水中添加激素類藥品和國務院獸醫(yī)行政管理部門規(guī)定的其他禁用藥品。經(jīng)批準可以在飼料中添加的獸藥，應當由獸藥生產(chǎn)企業(yè)制成藥物飼料添加劑后方可添加。禁止將原料藥直接添加到飼料及動物飲用水中或者直接飼喂動物。禁止將人用藥品用于動物。
六、發(fā)現(xiàn)可能與獸藥使用有關的嚴重不良反應，應當立即向縣畜牧獸醫(yī)局報告。
黃石鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站監(jiān)制
養(yǎng)殖場管理制度4
免疫制度
1、遵守《動物防疫法》，按獸醫(yī)主管部門的統(tǒng)一布置和要求，認真做好免疫工作。
2、嚴格免疫操作規(guī)程，確保免疫質量。
3、使用來自于合法渠道的合法疫苗產(chǎn)品，不使用實驗產(chǎn)品或中試產(chǎn)品。
4、建立疫苗出入庫制度，嚴格按照要求貯運疫苗，確保藥苗的有效性。
5、廢棄疫苗按照國家規(guī)定無害化處理，不亂丟亂棄疫苗及疫苗包袋物。
6、疫苗接種及反應處置由取得合法資質的獸醫(yī)進行或在其指導下進行。
7、遵守操作規(guī)程、免疫程序接種疫苗并嚴格消毒，防止帶毒或交叉感染。
8、疫苗接種后，按規(guī)定佩戴免疫標識，并詳細記入免疫檔案。
9、免疫接種人員按國家規(guī)定作好個人防護。
10、定期對主要病種進行免疫效價監(jiān)測，及時改進免疫計劃，完善免疫程序，使本場的免疫工作更科學更實效。
用藥制度
1、場內預防性或治療性用藥，必須由獸醫(yī)決定，其它人員不得擅自使用。
2、獸醫(yī)使用獸藥必須遵守國家相關法律法規(guī)規(guī)定，不得使用非法產(chǎn)品。
3、必須遵守國家關于休藥期的規(guī)定，未滿休藥期的畜禽不得出售、屠宰，不得用于食品消費。
4、樹立合理科學用藥觀念，不亂用藥。
5、不擅自改變給藥途徑、投藥方法及使用時間等。
6、做好用藥記錄，包括：動物品種、年齡、性別、用藥時間、藥品名稱、生產(chǎn)廠家、批號、劑量、用藥原因、療程、反應及休藥期。必要時應付醫(yī)囑：用藥動物種類、休藥期及醫(yī)囑等。
7、做好飼料、飼料添加劑、藥物等材料的采購和保管記錄。
檢疫申報制度
1、本場飼養(yǎng)的畜禽出售或遷移，須提前向縣動物衛(wèi)生監(jiān)督機構或其派出的報檢點申報檢疫，并取得動物檢疫合格證明。
2、本場飼養(yǎng)的畜禽遷移出省境，應將畜禽運至指定地點，向縣動物衛(wèi)生監(jiān)督機構或派出的換證處申報，并取得《動物檢疫合格證明(A)》。
3、自宰自食畜禽，在屠宰前向縣動物衛(wèi)生監(jiān)督機構或者派出的報檢點申報檢疫，經(jīng)檢疫合格后，方可屠宰、食用。
4、從縣境外引進畜禽，在引進前須向縣動物衛(wèi)生監(jiān)督機構申報備案，引入后按規(guī)定進行隔離、觀察、加免，期滿后經(jīng)檢疫合格再合群。
疫情報告制度
1、義務報告人：駐場獸醫(yī)當懷疑發(fā)生傳染病時應立即向當?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構或畜牧獸醫(yī)站報告。
2、臨時性措施:
(1)將可疑傳染病病畜隔離，派人專管和看護。
(2)對畜禽停留過的地方和污染的環(huán)境、用具進行消毒。
(3)畜禽死亡時，應將其尸體完整地保存下來。在法定疫病認定人到來之前，不得隨意急宰，病死畜禽牛未經(jīng)獸醫(yī)檢查不許食用。
(4)發(fā)生可疑需要封鎖的傳染病時，禁止畜禽進出養(yǎng)殖場。
(5)限制人員流動。
3、報告內容：
(1)發(fā)病的時間和地點。
(2)發(fā)病畜禽種類和數(shù)量、同群畜禽數(shù)量、免疫情況、死亡數(shù)量、臨床癥狀、病理變化、診斷情況。
(3)已采取的控制措施。
(4)疫情報告的單位、負責人、報告人及聯(lián)系方式。
4、報告方式：書面報告或電話報告、緊急情況時應電話報告。
消毒制度
1、養(yǎng)殖場大門和圈舍門前必須設消毒池，并保證有效的消毒液;場內還應設更衣室、淋浴室、消毒室、畜禽隔離舍。
2、養(yǎng)殖場定期不定期進行清掃、沖洗和使用化學藥品等多種方法相結合進行消毒。
3、選擇高效低毒、人畜無害的消毒藥品，消毒藥應根據(jù)消毒目的、對象選擇貯備，對環(huán)境、生態(tài)及動物有危害的藥不得選擇。
4、圈舍每天清掃1至2次，周圍環(huán)境每周清掃一次，及時清理污物、糞便、剩余飼料等物品，保持圈舍、場地、用具及圈舍周圍環(huán)境的清潔衛(wèi)生，對清理的污物、糞便、墊草及飼料殘留物應通過生物發(fā)酵、焚燒、深埋等進行無害化處理。
5、定期進行消毒滅源工作，一般圈舍和用具一周消毒一次，周圍環(huán)境一月消毒一次。發(fā)病期間做到一天一次消毒。疾病發(fā)生后進行徹底消毒。
6、場內工作人員進出場要更換衣服和鞋，場外的衣物鞋帽不得穿入場內，場內使用的外套、衣物不得帶出場外，同時定期進行消毒。
7、所有人員進入養(yǎng)殖區(qū)必須經(jīng)過消毒池和消毒室，并對手、鞋消毒，消毒池的.藥液每周至少更換一次。
8、養(yǎng)殖場實行“干稀分離、雨污分流”排放，干糞實行發(fā)酵處理利用，尿污進入沼氣池沼化處理利用，防止糞尿污染環(huán)境。
無害化處理制度
1、當養(yǎng)殖場的畜禽發(fā)生疫病死亡時，堅持“五不一處理”原則：即不宰殺、不販運、不買賣、不丟棄、不食用，進行徹底的無害化處理。
2、當養(yǎng)殖場發(fā)生重大動物疫情時，除對病死畜禽進行無害化處理外，還要根據(jù)動物防疫主管部門的決定，對同群或染疫的動物進行撲殺和無害化處理。
4、當養(yǎng)殖場的畜禽發(fā)生傳染病時，一律不交易，不販運，就地進行隔離觀察和治療。
5、無害化處理過程必須在駐場獸醫(yī)和動物衛(wèi)生監(jiān)督機構的監(jiān)督下進行，并認真對無害化處理的肉牛數(shù)量、死因、體重及處理方法、時間等進行詳細的記錄、記載。
6、無害化處理完后，對圈舍、用具、道路等進行徹底消毒、防止病原傳播。
7、在無害化處理過程中及疫病流行期間要注意個人防護，防止人畜共患病傳染給人。
畜禽標識制度
1、新出生牲畜，在出生后加施畜禽標識。
2、牲畜在左耳中部加施畜禽標識，從外地引進的牲畜需要再次加施畜禽標識，在右耳中部加施。
3、牲畜的標識嚴重磨損、破損、脫落后，應當及時加施新的標識，并在養(yǎng)殖檔案中記錄新標識編碼。
4、沒有加施畜禽標識的，不得運出養(yǎng)殖場。
5、畜禽標識不得重復使用。
養(yǎng)殖檔案
(一)養(yǎng)殖場應當建立養(yǎng)殖檔案，載明以下內容：
1、畜禽的品種、數(shù)量、繁殖記錄、標識情況、來源和進出場日期;
2、飼料、飼料添加劑等投入品和獸藥的來源、名稱、使用對象、時間和用量等有關情況;
3、檢疫、免疫、監(jiān)測、消毒情況;
4、畜禽發(fā)病、診療、死亡和無害化處理情況;
5、畜禽養(yǎng)殖代碼;
(二)養(yǎng)殖場應當依法向縣畜牧獸醫(yī)局備案，取得畜禽養(yǎng)殖代碼，作為養(yǎng)殖檔案編號。
(三)畜禽調運時，在個體養(yǎng)殖檔案上注明調出和調入地，個體養(yǎng)殖檔案隨同調運。
(四)養(yǎng)殖檔案和防疫檔案保存時間： 20年。
養(yǎng)殖場管理制度5
A、飼料管理：
1、公司所屬的養(yǎng)殖場所需的飼料原料及輔料、預混料均由公司統(tǒng)一供給。公司按養(yǎng)殖場要求將飼料原料、輔料、預混料送至各養(yǎng)殖場，由養(yǎng)殖場按公司提供的各階段商品雞的飼料配方進行配制，養(yǎng)殖場再按實際生產(chǎn)情況進行飼喂。
2、各養(yǎng)殖場不得私自在市場上購買其他飼料原料及輔料等，配制飼料時應接受技術員的監(jiān)督，嚴格執(zhí)行公司提供的飼料配方，不得隨意更改，公司對私自變更飼料配方、私自購買其他原料、輔料、私自添加飼料添加劑的養(yǎng)殖場按退出合同處理。
B、生產(chǎn)管理：
1、各養(yǎng)殖場的技術人員、工作人員必須經(jīng)過培訓（綠色食品、畜禽生產(chǎn)等）方可上崗。
2、所有養(yǎng)殖場必須按公司制定的《商品雞飼養(yǎng)規(guī)程》進行生產(chǎn)。
3、公司向各養(yǎng)殖場派技術員一名，負責對各養(yǎng)殖場進行技術指導，監(jiān)督實際生產(chǎn)。
4、養(yǎng)殖場在日常生產(chǎn)中，必須認真填寫蛋雞生產(chǎn)記錄表，以使公司對其生產(chǎn)過程更有效的控制。
5、蛋雞生產(chǎn)記錄表每批次填寫兩份，兩份必須一致，消群經(jīng)公司核實后，公司留一份，養(yǎng)殖場留一份。同時每次收購鮮蛋時必須帶上兩份資料。對兩份資料不一致時，公司有權對其雞蛋不進行收購，并查明原因按公司有關規(guī)定處理。
C、疫病防治：
防疫：
1、嚴把疫苗關，正確使用疫苗，防止傳染病的發(fā)生。各養(yǎng)殖場所用疫苗由公司統(tǒng)一購買，統(tǒng)一供給。
2、疫苗購入場后，由專人保管。疫苗配制在無菌室內，使用專用稀釋液或經(jīng)滅菌處理的生理鹽水。
3、養(yǎng)殖場應嚴格執(zhí)行公司制定的疫病防治規(guī)程，雞群接種應按規(guī)定方式、方法認真操作，嚴禁擅自隨意操作。
疾病防治：
1、科學的管理方式、嚴格的'防疫制度是控制各種疾病發(fā)生的基礎。養(yǎng)殖場必須采取全進全出制，育雛、育成、產(chǎn)蛋雞分區(qū)飼養(yǎng)，糞便由專人、專車、每日清掃，并集中在遠離雞舍的糞場，采取無害化措施處理。
2、各養(yǎng)殖場每日對環(huán)境清掃、消毒（消毒劑由公司統(tǒng)一供給）。
3、養(yǎng)殖場采用封閉式管理，嚴禁外來人員進入，工作人員進入生產(chǎn)區(qū)須消毒，換上專用工作服、鞋、帽后，方可進入。
4、雞群發(fā)生疾病，各養(yǎng)殖場技術員應立即上報公司生產(chǎn)技術部，由公司生產(chǎn)技術部和技術員對雞病進行統(tǒng)一防治，疾病防治中用藥須符合《綠色食品獸藥使用準則》。
5、各養(yǎng)殖場對常見疾病應按公司編制的雞疾病防治手冊進行防治。
D、雞蛋的管理：
1、公司對所屬養(yǎng)殖場按要求生產(chǎn)的雞蛋統(tǒng)一收回。
2、養(yǎng)殖場在雞蛋的收回時應作到：飼養(yǎng)人員在收集鮮蛋時必須保證鮮蛋在雞舍的停留時間不得超過兩小時；收集蛋前要用洗手或帶上一次手套；蛋托及其它用具要經(jīng)過嚴格消毒；將帶有沙殼、軟皮、糞便、血跡、畸形的蛋單獨存放。
養(yǎng)殖場管理制度6
第一條為防治畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染環(huán)境，促進我市畜禽養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，根據(jù)有關法律、法規(guī)規(guī)定，結合我市實際特制定本規(guī)定。
第二條本市行政區(qū)域內畜禽養(yǎng)殖單位和養(yǎng)殖專業(yè)戶均應遵守本規(guī)定。
第三條本市畜禽養(yǎng)殖按區(qū)域功能定位和環(huán)境質量現(xiàn)狀，實行分區(qū)管理。
第四條以下區(qū)域為畜禽禁養(yǎng)區(qū)：
�。ㄒ唬┲鞒菂^(qū)各街道轄區(qū)和其他區(qū)域的城市建成區(qū)；
�。ǘ┘惺斤嬘盟幢Ｗo區(qū)的一級保護區(qū)；
�。ㄈ﹫�(zhí)行Ⅰ類、Ⅱ類水質標準的水域及其200米內的陸域；
�。ㄋ模└骷壸匀槐Ｗo區(qū)的核心區(qū)和緩沖區(qū)，各級風景名勝區(qū)，各級森林公園重要景點和核心景區(qū)；
（五）法律、法規(guī)規(guī)定需特殊保護的其他區(qū)域。
第五條以下區(qū)域為畜禽限養(yǎng)區(qū)：
�。ㄒ唬┏鞘幸�(guī)劃區(qū)及規(guī)劃區(qū)以外的居民集中區(qū)、醫(yī)療區(qū)、文教科研區(qū)、工業(yè)區(qū)；
�。ǘ┘惺斤嬘盟幢Ｗo區(qū)的準保護區(qū)和二級保護區(qū)；
（三）執(zhí)行Ⅲ類水質標準的水域及其200米內的陸域；
（四）各級自然保護區(qū)的實驗區(qū)，各級風景名勝區(qū)外圍保護地帶，各級森林公園重要景點和核心景區(qū)以外的其他區(qū)域。
第六條畜禽禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)以外的區(qū)域為畜禽適養(yǎng)區(qū)。
第七條畜禽禁養(yǎng)區(qū)內禁止新建、擴建、改建畜禽養(yǎng)殖場。已建的畜禽養(yǎng)殖場由區(qū)縣（自治縣）人民政府責令關閉或搬遷。其中經(jīng)當?shù)厝嗣裾蛴嘘P部門批準建設的，其批準機關應當依法予以補償。
因教學、科研等特殊情況需要保留的，必須經(jīng)縣級以上人民政府批準并完善畜禽污染防治措施，且不得擴大養(yǎng)殖規(guī)模。
第八條畜禽限養(yǎng)區(qū)實行畜禽養(yǎng)殖存欄總量控制。畜禽養(yǎng)殖存欄總量超過畜禽養(yǎng)殖存欄控制總量的，不得新建、擴建畜禽養(yǎng)殖場。有關養(yǎng)殖經(jīng)營活動必須遵守國家有關畜禽養(yǎng)殖場環(huán)境管理規(guī)定和畜禽廢渣綜合利用規(guī)定。
前款所稱的畜禽養(yǎng)殖存欄控制總量，由農業(yè)行政主管部門會同環(huán)境保護等主管部門根據(jù)區(qū)域（流域）的環(huán)境承載能力確定。
第九條畜禽適養(yǎng)區(qū)內發(fā)展畜禽養(yǎng)殖，應當符合縣級以上人民政府批準實施的`畜禽養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)劃。
第十條新建、擴建、改建畜禽養(yǎng)殖場，必須遵守建設項目環(huán)境保護管理規(guī)定，并采取有效措施防治畜禽養(yǎng)殖污染。
第十一條縣級以上人民政府可根據(jù)實際情況調整已劃定的畜禽養(yǎng)殖區(qū)域。調整或重新劃定畜禽養(yǎng)殖區(qū)域須遵守本規(guī)定第四條、第五條規(guī)定。
第十二條本規(guī)定下列用語的含義：
�。ㄒ唬┬笄蒺B(yǎng)殖場是指常年存欄量為300頭以上的養(yǎng)豬場、1萬只以上的養(yǎng)雞場和100頭以上的養(yǎng)牛場以及達到規(guī)定規(guī)模標準的其他類型的畜禽養(yǎng)殖場。
�。ǘ┬笄蒺B(yǎng)殖污染是指畜禽養(yǎng)殖場在畜禽養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的畜禽廢渣（糞便、畜禽舍墊料、廢飼料、畜禽毛羽等）、廢水、惡臭對環(huán)境的污染。
第十三條本規(guī)定自公布之日起實施。
養(yǎng)殖場管理制度7
為了加強規(guī)模養(yǎng)殖場的檢疫監(jiān)管，規(guī)范畜禽養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)，實施規(guī)范化管理，全面提高畜產(chǎn)品質量和安全水平，根據(jù)中華人民共和國《畜牧法》、《動物防疫法》、《畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法》《動物防疫條件審查辦法》
一、規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）的建設和生產(chǎn)管理應嚴格遵守
動物防疫法律法規(guī)等規(guī)定，堅持“預防為主，防治結合，防重于治”的原則，防止動物疫病發(fā)生，提高養(yǎng)殖效益。
二、規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）應經(jīng)當?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構進
行動物防疫條件審核合格后，辦理《動物防疫條件合格證》，并在當?shù)匦竽莲F醫(yī)行政主管部門備案，取得畜禽標識代碼。
三、從事畜禽養(yǎng)殖，不得有下列行為：
�、暹`反法律、行政法規(guī)的`規(guī)定和國家技術規(guī)范的強制性要求使用飼料、飼料添加劑、獸藥；
�、媸褂梦唇�(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜；
�、缭诶鴪龌蛘呤褂美鴪龅奈镔|飼養(yǎng)畜禽；
養(yǎng)殖場管理制度8
1.禽場及孵化場工作人員不許在場外及自己家中飼養(yǎng)家禽和從事與養(yǎng)禽有關的業(yè)務，養(yǎng)禽場工作人員所需的蛋和肉產(chǎn)品，必須經(jīng)檢疫無病并由本場供應。
2.防止人員、來訪客、飼養(yǎng)用具和雜物傳播疾病。對于易從外界帶來病原體的媒介物(包括工作人員、推銷員、買蛋商、運送工人和來訪客等)，都應嚴加管理和監(jiān)督。每次進入生產(chǎn)區(qū)前應沖洗、消毒、更換衣帽鞋等。所有的一切用具和運輸工具都須經(jīng)嚴格沖洗消毒后，才能進入禽場和禽舍。獸醫(yī)人員使用的各種診療器械，必須經(jīng)高壓消毒后，才可進入禽舍內使用。墊料要經(jīng)陽光曝曬后或經(jīng)消毒藥熏蒸后使用。
3.推行專業(yè)化生產(chǎn)和全系列進全出來。在條件容許時，最出色推行專業(yè)化生產(chǎn)。有條件的可以分成孵卵場、成年蛋禽場、孵化場、種禽場等，更必須防止畜、禽狗脂。例如孵卵場僅圈養(yǎng)1～49日齡的小雛，或1～120日齡的禽，而成年禽場則全系列就是120日齡以上的成年禽，這樣防止了成年禽的病傳染給幼雛。
最普遍的做法是采用整棟禽舍的全進全出制飼養(yǎng)。即一批禽出舍后，禽舍經(jīng)沖洗消毒-火焰燒灼消毒-噴霧消毒-熏蒸消毒等徹底的消毒程序后，再空置1～2周，然后引進下一批禽。這樣就可以大大減少疫病的發(fā)生。因為許多疫病發(fā)生和中止有一個較固定周期，采用“全進全出”就不會給疫病以接力感染的機會。
4.定期對禽舍、受精室及禽群展開噴霧消毒，尤其就是生產(chǎn)過程中的帶禽消毒。及時清掃墊料和糞便，維持清潔衛(wèi)生。
5.提供和保持良好的環(huán)境條件，避免和減輕應激反應。禽舍要通風良好、風速宜小、光照能控制，禽舍和禽籠結構要合理、保持適宜的濕度和溫度、保持禽舍空氣新鮮。要避免過分擁擠、頻繁捕捉、轉群、斷喙、免疫接種和突然聲響等應激因素的危害。
6.合理處置出局的病禽和死禽。對于出局的病禽應當及時送至選定的屠宰場著急家主，在獸醫(yī)監(jiān)督下加工處置。死禽充份燒毀或埋藏，糞便和墊料等載運選定地點搞生物冷等無害化處置。
7.配合做好殺蟲滅鼠，否則消毒工作會事倍功半。蚊、蠅、蠓、蚋、虱和老鼠，是很多病的傳播媒介。搞好環(huán)境衛(wèi)生、消滅蚊蠅孳生地、殺滅體外寄生蟲，經(jīng)常捕捉老鼠，場內禁養(yǎng)犬、貓等，防止飛鳥進入場內等。
管理就是把養(yǎng)殖工作搞好的重藥因素之一，只有把管理搞好，就可以更好的把雞養(yǎng)好。不管行情的優(yōu)劣(行情不受控)，咱們養(yǎng)殖戶只有把自己的本職工作——把雞養(yǎng)好，就可以獲得經(jīng)濟效益最大化!
一、育肥牛飼養(yǎng)管理一般原則
1、飼料配方應當根據(jù)牛的出欄階段、體重和地點飼料情況去制訂。
2、肉牛按體重大小、強弱等分群飼養(yǎng)，喂料量按要求定量給予。
3、飼料加工人員必須認真負責，按建議肉牛的各類飼料，特別就是添加劑等必須充份烘烤、攪勻后就可以喂食牛。
4、自由采食情況下，24小時食槽有飼料;自由飲水，24小時水槽有水。如定頓飼喂肉牛時，要制定飼喂計劃，按時飼喂，杜絕忽早忽晚。
5、一次迎飼料無法太多，飼料中無法搭存有鐵絲、鐵釘?shù)犬愇铮瑹o法用霉爛變質的飼料喂食牛。牛下槽后及時打掃飼槽，避免草料殘渣在槽內腐爛變質，特別注意飲水衛(wèi)生，防止有害有害物質污染飲水。
6、保持牛舍清潔衛(wèi)生、干燥、安靜。搞好環(huán)境困生，減少蚊蠅干擾牛，影響育肥牛增重。
7、室外育肥牛場(每個圍欄養(yǎng)牛100頭以上)2~3個月去除牛糞一次;存有牛棚牛舍圍欄育肥牛場(每個圍欄養(yǎng)牛10~20頭)一天去除牛糞兩次。雨天時，搞好運動場排洪工作。
8、飼養(yǎng)員喂料、消毒、清糞等要按操作規(guī)程進行，動作要輕，保持環(huán)境的安靜。
9、肉牛夏季必須防暑降溫，冬季胸膈保溫。增加癥候群。
10、貫徹防重于治的方針，定期做好疫苗注射、防疫保健工作。
11、飼養(yǎng)員對牛隨時看看捕獵、看看飲水、看看糞尿、看看咀嚼、看看精神狀態(tài)與否正常。
12、每天上、下午定時給牛體刷拭一次，以促進血液循環(huán)，增進食欲。
13、牛舍及設備常檢修。韁繩、圍欄等易損Fanjeaux，必須經(jīng)常檢修、更改。
14、飼養(yǎng)員報酬實行基本工資加獎金制度，基本工資每日每人10元;獎勵工資以育肥牛每日增重量計算。獎勵工資的內容還可以增加飼料消耗量(飼料報酬)、勞動紀律、獸藥費用(每頭牛)、出勤率等等，每一項都細化為可衡量的等級，讓飼養(yǎng)員體會到獎勵制度經(jīng)過努力可以達到，努力越多，獎勵越高。
二、嶄新出售架子牛的圈養(yǎng)管理
1、新購入架子牛進場后應隔離飼養(yǎng)15天以上。防止隨牛引入疫病。
2、飲水。由于運輸途中飲水困難，架子牛往往可以出現(xiàn)輕微缺水，因此架子牛步入圍欄后必須掌控不好飲水。第一次飲水量以10~15千克為宜，可以重新加入工鹽(每頭100克);第二次飲水在第一次飲水后的3~4小時，飲水時，水中直和些麩皮。
3、粗飼料飼喂方法。首先飼喂優(yōu)質青干草、秸稈、青貯飼料，第一次喂量應限制，每頭4~5千克;第二、三天以后可以逐漸增加喂量，每頭每天8~10千克;第五、六天以后可以自由采食。
4、喂食精飼料方法。架子牛進場以后4~5天可以喂食混合精飼料，混合精飼料的量由少至多，逐漸嵌入，10天后可以吃掉正常供給量。
5、分群飼養(yǎng)。按大小強弱分群飼養(yǎng)，每群牛數(shù)量以10~15頭較好;傍晚時分群容易成功;分群的當天應有專人值班觀察，發(fā)現(xiàn)格斗，應及時處理。牛圍欄要干燥，分群前圍欄內鋪墊草。每頭牛占圍欄面積4~5m2。
6、驅蟲。體外寄生蟲可使牛捕獵量減少，遏制減重，出欄期快速增長。體內寄生蟲可以稀釋腸道食糜中的營養(yǎng)物質，影響育肥牛的生長和出欄效果。通�？梢圆捎冒⒕S菌素，一次用藥同時驅殺體內外多種寄生蟲。驅蟲可以從牛入場的第5~6天展開，驅蟲3日后，每頭�？诜袄蜇殹�350~400克利尿。驅蟲可以內要2~3個月展開一次。如購牛就是秋天，還應當口服倍硫磷，以預防牛皮蠅。
三、養(yǎng)牛場的飼養(yǎng)管理方法
(一)、管理
1.季節(jié)：肉牛肥育以秋季最好，其次為春、冬季節(jié)。夏季氣溫如超過30℃，肉牛自身代謝快，飼料報酬低，必須做好防暑降溫工作。
2.去勢：近些年研究說明，2歲前實行公牛肥育，則生長速度快，瘦肉率低，飼料報酬低，2歲以上的公牛，宜去勢后肥育，否則不便管理，可以并使剛b存有膻味，影響胴體品質。
3.驅蟲：育肥前要驅蟲(包括體內和體外寄生蟲)，并嚴格清掃和消毒房舍。常用驅蟲藥有丙硫咪唑、敵百蟲、螨凈。
4.運動：必須盡量減少其活動，以增加營養(yǎng)物質的消耗，提升肥育效果。實行的方法就是，每次喂食回去后，每頭牛單木樁拴系或圈于歇息欄內，為增加其活動范圍，韁繩的長度以牛能臥下為不好。
5.刷拭：刷拭可增加牛體血液循環(huán)，提高牛的采食量。刷拭必須堅持每日1—2次。
(二)、圈養(yǎng)技術
1.飼料搭配與混合：在育肥牛的飼喂中可以把精料、粗料、糟渣料、青貯飼料、干草飼料分開飼喂;也可以混合拌勻后飼喂，將育肥牛日糧組成的各種飼料，按比例(稱量準確)全部混合，摻勻后投喂。所謂混合均勻，在有機械混合時，至少開動機器3分鐘;在手工操作時，至少應攪拌3次(把所有飼料攪拌3次)，以看不到飼料堆里有各種飼料層次為準。這樣的飼料，牛不會挑食，而且先上槽牛和后上槽牛采食到的飼料比例基本都一樣，提高了育肥牛生長發(fā)育的整齊度：
2.干拌料和濕拌料：在喂食育肥牛時，可以使用干拌料，也可以使用濕拌料。理想的育肥牛飼料應當常年喂食全株青貯玉米或糟渣飼料。因此，在喂食牛前將蛋白飼料(棉籽餅、胡麻餅、葵花籽餅)、能量飼料(玉米粉、小麥粉)、青貯飼料、糟渣飼料、礦物質添加劑及其他飼料按比例秤放到一起往復滾落3次，此時各種飼料的混合物(含水量在40%一50%，屬于半干半濕狀)，喂食牛最出色。育肥牛不必捕獵干活粉狀飼料，因為它一邊捕獵，一邊體溫，極容易把粉狀可望刮起，也影響牛本身的體溫。育肥牛在捕獵半干半燙混合料時必須特別注意，避免混合料蒸煮產(chǎn)熱，蒸煮產(chǎn)熱后飼料的爽口性大大上升，影響了牛的捕獵量。因此，應當實行多次煮料，每一次煮懸浮物太少一些，以能滿足用戶牛4—6小時的捕獵量為減半，用回去再煮;將蔥花的混合料鋪放到陰涼處，10厘米薄為不好。
3.飼喂次數(shù)：育肥牛的飼喂次數(shù)在我國目前大多數(shù)是日喂2次或3次，少數(shù)實行自由采食。自由采食能滿足牛生長發(fā)育的營養(yǎng)需要，因此長得快，牛的屠宰率高，出肉多，育肥牛能在較短時間內出欄，而采用限制飼養(yǎng)時，牛不能根據(jù)自身要求采食飼料。因此，限制了牛的生長發(fā)育速度。自由采食組的平均日增重較限制采食組高296克，從牛體重的標準差可以看出，自由采食牛的整齊度較限制采食牛好。自由采食組牛的屠宰串較限制采食組的牛高7.71%，凈肉率高7.59%，差異非常顯著。因此自由采食飼喂育肥牛可多生產(chǎn)牛肉13.9千克，按我國年屠宰2000萬頭的10%計算，僅飼喂方式一項可多增產(chǎn)牛肉
27800噸。采用自由采食法飼喂肉牛，其針扒(臀肉)、大米龍、腰肉的重量均大于限制采食組。
4.投料方式：將按比例包好的飼糧堆放到牛食槽邊，使用太少迎誠喂食，并使�？偞嬗袊乐夭蛔阒栏�，爭搶而不嗜睡或偏愛。但太少迎誠喂食時必須特別注意牛的捕獵習慣，通常的規(guī)律就是早上捕獵量小，因此早上第一次添料必須多一些，太太少了難引發(fā)牛爭料而責罵斗架;晚上圈養(yǎng)人員歇息前，最后一次迎懸浮物必須多一些，因為牛在夜間也捕獵。
5.飼料更換：很少牛場能有均勻性的飼料，從育肥牛進欄到出欄都用相同的飼料;另一方面，隨著牛體重的增加，各種飼料的比例也會有調整，因此在育肥牛的飼養(yǎng)過程中，飼料的變更是常常會發(fā)生的'。但飼料的更換應采取逐漸更換的辦法，決不可驟然變更，打亂牛的原有采食習慣，應該有3—5天的過渡期，逐漸讓牛適應新更換的飼料。在飼料更換期間，要求飼養(yǎng)管理人員勤觀察，發(fā)現(xiàn)異常，應及時采取措施，盡量減少因更換飼料給養(yǎng)牛者帶來損失。
6.飲水：育肥牛體內水的來源存有新陳代謝水、飼料含水及飲水三個來源。水就是廉價的資源，伹常常被人們忽略而影響育肥牛的生長發(fā)育。如何滿足用戶育肥牛飲水須要，使用民主自由飲水法最為適合。在每個牛欄內裝有能夠使牛隨意Fanjeaux水的裝置，此飲水設備的邊線最出色設于距牛欄糞尿溝的一側或上方，當流入的水或供水系統(tǒng)流入的水很快步入糞尿溝，不能淋濕牛欄。冬季北方天冷，民主自由飲水存有一定困難，就可以定時飲水，但每天至少3次。冬季飲水的溫度，據(jù)研究資料，冬季牛飲溫水(15℃)、飲冰水、喝雪三種情況下，育肥牛的減重速度未辨認出存有差異。因此冬季育肥牛飲用涼水即可，不必冷卻。
7.放牧育肥：在牧區(qū)因地制宜，依靠廉價的草原資源，采用一面放牧，同時補料的辦法育肥，也能收到良好的效果。時間選擇：放牧育肥的時間應選擇在每年的7—10月，此時牧區(qū)牧草茂盛，尤其要抓好牧草結籽期的育肥。放牧方式：早出牧，午間在牧場休息，晚上到有食槽處補料，每天的放牧距離不要超過4-5千米。采用放牧場補料：在放牧場臨時建牛食槽，將混合精料就地補飼，節(jié)省牛來回奔走而消耗體能，補料時，1頭一個槽，避免搶料格斗;補料量根據(jù)體重大小而異，按干物質計，每100千克體重補料量為體重的1%一1.5%;補料時要充分飲水。及時出欄：在氣溫下降到7℃左右時，應出售或屠宰。
(三)、秋季肉牛快速出欄法
秋季飼草飼料充足，氣溫適宜，是肉牛育肥的大好時機，利用這個季節(jié)到市場上購買淘汰的老、弱、殘牛，進行短期育肥后出售，是農家致富的好門路，一頭育肥瘦�？稍鍪�2500—3000元。其技術措施是：
一、歇息。買回來后準備工作出欄的牛必須使其充份歇息，不再神之。
二、驅蟲。內服敵百蟲，每公斤按0·05克藥量內服，每天一次，連用2天。
三、利尿。香附75克、陳皮50克、萊菔子75克、枳殼75克、茯苓5克、山楂100克、神曲100克、麥芽100克、檳榔50克、青皮50克、烏藥50克、甘草50克，水煎一次衣，每頭牛每天1劑，屬格2天，可以進一步增強牛的食欲。
四、飼料配方。前期30天，青草45%，優(yōu)質干草15%，玉米面、高梁面、紅薯20%，豆餅15%，麥麩5%，加適量食鹽;后期30天，青草25%，優(yōu)質干草10%，玉米面、高粱面、紅薯35%，豆餅25%，麥麩5%，并喂適量食鹽。
a、飼料管理：
1、公司所屬的養(yǎng)殖場所需的飼料原料及輔料、預混料均由公司統(tǒng)一供給。公司按養(yǎng)殖場要求將飼料原料、輔料、預混料送至各養(yǎng)殖場，由養(yǎng)殖場按公司提供的各階段商品雞的飼料配方進行配制，養(yǎng)殖場再按實際生產(chǎn)情況進行飼喂。
2、各養(yǎng)殖場嚴禁私自在市場上出售其他飼料原料及輔料等，配制飼料時應拒絕接受技術員的監(jiān)督，嚴格執(zhí)行公司提供更多的飼料配方，嚴禁隨意修改，公司對私自更改飼料配方、私自出售其他原料、輔料、私自嵌入飼料添加劑的養(yǎng)殖場按選擇退出合約處置。
b、生產(chǎn)管理：
1、各養(yǎng)殖場的技術人員、工作人員必須經(jīng)過培訓(綠色食品、畜禽生產(chǎn)等)方可上崗。
2、所有養(yǎng)殖場必須按公司制定的《商品雞飼養(yǎng)規(guī)程》進行生產(chǎn)。
3、公司向各養(yǎng)殖場派遣技術員一名，負責管理對各養(yǎng)殖場展開技術指導，監(jiān)督實際生產(chǎn)。
4、養(yǎng)殖場在日常生產(chǎn)中，必須認真填寫蛋雞生產(chǎn)記錄表，以使公司對其生產(chǎn)過程更有效的控制。
5、蛋雞生產(chǎn)記錄表每批次核對兩份，兩份必須一致，窶群經(jīng)公司核實后，公司領一份，養(yǎng)殖場領一份。同時每次全面收購鮮蛋時必須帶兩份資料。對兩份資料不一致時，公司有權對其雞蛋不展開全面收購，并查明原因按公司有關規(guī)定處置。
c、疫病防治：
防疫：
1、嚴把疫苗關，正確使用疫苗，防止傳染病的發(fā)生。各養(yǎng)殖場所用疫苗由公司統(tǒng)一購買，統(tǒng)一供給。
2、疫苗購得場后，由專人看管。疫苗釀制在無菌室內，采用專用稀釋液或經(jīng)殺菌處置的生理鹽水。
3、養(yǎng)殖場應嚴格執(zhí)行公司制定的疫病防治規(guī)程，雞群接種應按規(guī)定方式、方法認真操作，嚴禁擅自隨意操作。
疾病防治：
1、科學的管理方式、嚴格的防疫制度是控制各種疾病發(fā)生的基礎。養(yǎng)殖場必須采取全進全出制，育雛、育成、產(chǎn)蛋雞分區(qū)飼養(yǎng)，糞便由專人、專車、每日清掃，并集中在遠離雞舍的糞場，采取無害化措施處理。
2、各養(yǎng)殖場每日對環(huán)境打掃、消毒(消毒劑由公司統(tǒng)一供給)。
3、養(yǎng)殖場采用封閉式管理，嚴禁外來人員進入，工作人員進入生產(chǎn)區(qū)須消毒，換上專用工作服、鞋、帽后，方可進入。
4、雞群出現(xiàn)疾病，各養(yǎng)殖場技術員應立即呈報公司生產(chǎn)技術部，由公司生產(chǎn)技術部和技術員對雞病展開統(tǒng)一預防，疾病防治中用藥須合乎《綠色食品獸藥采用準則》。
5、各養(yǎng)殖場對常見疾病應按公司編制的雞疾病防治手冊進行防治。
d、雞蛋的管理：
1、公司對所屬養(yǎng)殖場按要求生產(chǎn)的雞蛋統(tǒng)一收回。
2、養(yǎng)殖場在雞蛋的歸還時應看得出來：圈養(yǎng)人員在搜集鮮蛋時必須確保鮮蛋在雞舍的停留時間嚴禁少于兩小時;搜集蛋前會用刷牙或帶一次手套;蛋托及其它用具必須經(jīng)過嚴苛消毒;將具有沙殼、軟皮、糞便、血跡、畸形的蛋單獨放置。
養(yǎng)殖場管理制度9
1、具體目標。水產(chǎn)品藥物殘留監(jiān)測合格率提高2個百分點，杜絕在水產(chǎn)苗種繁育和養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中違法使用硝基呋喃類、孔雀石綠等違禁藥物行為，對監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)的陽性樣品生產(chǎn)單位執(zhí)法查處率達到100%。
2、主要任務。一是開展水產(chǎn)苗種質量安全專項整治，規(guī)范苗種生產(chǎn)行為。二是加強水產(chǎn)品質量安全專項執(zhí)法，加強水產(chǎn)品產(chǎn)地監(jiān)管，嚴厲查處水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中特別是苗種生產(chǎn)階段違法使用禁用藥物和有毒有害化學物質的行為，未依法建立生產(chǎn)記錄、用藥記錄和銷售記錄的行為，使用限用藥物未遵守休藥期制度售賣產(chǎn)品的`行為。三是開展水產(chǎn)品藥殘監(jiān)督抽查，加強產(chǎn)地準出管理。四是對養(yǎng)殖基地的標準化生產(chǎn)情況進行檢查。
3、整治重點。重點產(chǎn)品：硝基呋喃類、孔雀石綠、氯霉素等重點違禁藥物，魚類、蝦蟹類等重點出口和國內市場大宗水產(chǎn)品；重點單位：水產(chǎn)苗種生產(chǎn)企業(yè)，水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場、無公害養(yǎng)殖基地、出口基地和標準化養(yǎng)殖示范區(qū)（場）；重點區(qū)域：漁業(yè)主產(chǎn)區(qū)重點市縣。
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一、育肥牛圈養(yǎng)管理通常原則
1、飼料配方應根據(jù)牛的育肥階段、體重和地點飼料情況來制定。
2、肉牛按體重大小、高低等分群圈養(yǎng)，切制量按建議定量給與。
3、飼料加工人員要認真負責，按要求肉牛的各類飼料，特別是添加劑等必須充分攪拌、混勻后才能喂牛。
4、民主自由捕獵情況下，24小時食槽存有飼料;民主自由飲水，24小時水槽存有水。如定頓喂食肉牛時，必須制訂喂食計劃，按時喂食，杜絕忽早忽晚。
5、一次添飼料不能太多，飼料中不能混有鐵絲、鐵釘?shù)犬愇�，不能用霉爛變質的飼料喂牛。牛下槽后及時清掃飼槽，防止草料殘渣在槽內發(fā)霉變質，注意飲水衛(wèi)生，避免有毒有害物質污染飲水。
6、維持牛舍清潔衛(wèi)生、潮濕、安靜。做好環(huán)境困生，增加蚊蠅阻礙牛，影響育肥牛減重。
7、露天育肥牛場(每個圍欄養(yǎng)牛100頭以上)2~3個月清除牛糞一次;有牛棚牛舍圍欄育肥牛場(每個圍欄養(yǎng)牛10~20頭)一天清除牛糞兩次。雨天時，做好運動場排水工作。
8、飼養(yǎng)員切制、消毒、明糞等必須按操作規(guī)程展開，動作必須重，維持環(huán)境的安靜。
9、肉牛夏季要防暑，冬季防凍保溫。減少應激。
10、貫徹落實嚴防著重治身的方針，定期搞好疫苗口服、防疫保健工作。
11、飼養(yǎng)員對牛隨時看采食、看飲水、看糞尿、看反芻、看精神狀態(tài)是否正常。
12、每天上、下午定時給牛體刷拭一次，以推動血液循環(huán)，加深食欲。
13、牛舍及設備常檢修。韁繩、圍欄等易損品，要經(jīng)常檢修、更換。
14、飼養(yǎng)員報酬推行基本工資提獎金制度，基本工資每日每人10元;獎勵工資以育肥牛每日減重量排序。獎勵工資的內容還可以減少飼料消耗量(飼料報酬)、勞動紀律、獸藥費用(每頭牛)、出勤率等等，每一項都細化為可以來衡量的等級，使飼養(yǎng)員體會至獎勵制度經(jīng)過努力可以達至，不懈努力越多，獎勵越高。
二、新購買架子牛的飼養(yǎng)管理
1、嶄新購得架子牛進場后應當隔絕圈養(yǎng)15天以上。避免隨其牛導入疫病。
2、飲水。由于運輸途中飲水困難，架子牛往往會發(fā)生嚴重缺水，因此架子牛進入圍欄后要掌握好飲水。第一次飲水量以10~15千克為宜，可加入工鹽(每頭100克);第二次飲水在第一次飲水后的3~4小時，飲水時，水中可加些麩皮。
3、粗飼料喂食方法。首先喂食優(yōu)質青干草、秸稈、青貯飼料，第一次喂食量應當管制，每頭4~5千克;第二、三天以后可以逐漸減少喂量，每頭每天8~10千克;第五、六天以后可以民主自由捕獵。
4、飼喂精飼料方法。架子牛進場以后4~5天可以飼喂混合精飼料，混合精飼料的量由少到多，逐漸添加，10天后可喂給正常供給量。
5、分后群圈養(yǎng)。按大小高低分后群圈養(yǎng)，每群牛數(shù)量以10~15頭較好;傍晚時分群難順利;分群的當天理應專人值守觀測，辨認出格斗，應當及時處理。牛圍欄必須潮濕，分群前圍欄內鋪墊草。每頭牛占到圍欄面積4~5m2。
6、驅蟲。體外寄生蟲可使牛采食量減少，抑制增重，育肥期增長。體內寄生蟲會吸收腸道食糜中的營養(yǎng)物質，影響育肥牛的生長和育肥效果。一般可選用阿維菌素，一次用藥同時驅殺體內外多種寄生蟲。驅蟲可從牛入場的第5~6天進行，驅蟲3日后，每頭�？诜敖∥干ⅰ�350~400克健胃。驅蟲可每隔2~3個月進行一次。如購牛是秋天，還應注射倍硫磷，以防治牛皮蠅。
三、養(yǎng)牛場的圈養(yǎng)管理方法
(一)、管理
1.季節(jié)：肉牛肥育以秋季最出色，其次為春、冬季節(jié)。夏季氣溫例如少于30℃，肉牛自身新陳代謝慢，飼料報酬高，必須搞好防暑降溫工作。
2.去勢：近些年研究表明，2歲前采取公牛肥育，則生長速度快，瘦肉率高，飼料報酬高，2歲以上的公牛，宜去勢后肥育，否則不便管理，會使剛b有膻味，影響胴體品質。
3.驅蟲：出欄前要驅蟲(包含體內和體外寄生蟲)，并嚴苛打掃和消毒房舍。常用驅蟲藥存有丙硫咪唑、敵百蟲、螨天量。
4.運動：要盡量減少其活動，以減少營養(yǎng)物質的消耗，提高肥育效果。采取的方法是，每次喂完后，每頭牛單木樁拴系或圈于休息欄內，為減少其活動范圍，韁繩的長度以牛能臥下為好。
5.刷拭：刷拭可以減少牛體血液循環(huán)，提升牛的捕獵量。刷拭必須秉持每日1—2次。
(二)、飼養(yǎng)技術
1.飼料配搭與混合：在育肥牛的喂食中可以把精料、粗料、糟渣可望、青貯飼料、干草飼料分離喂食;也可以混合蔥花后喂食，將育肥牛日糧共同組成的各種飼料，按比例(秤精確)全部混合，摻勻后投過喂食。所謂混合光滑，在存有機械混合時，至少開動機器3分鐘;在手工操作時，至少應當烘烤3次(把所有飼料烘烤3次)，以看不出飼料堆上里存有各種飼料層次為依據(jù)。這樣的飼料，牛不能吃零食，而且先上槽牛和后上槽牛捕獵至的飼料比例基本都一樣，提升了育肥牛生長發(fā)育的整齊度：
2.干拌料和濕拌料：在飼喂育肥牛時，可以采用干拌料，也可以采用濕拌料。理想的育肥牛飼料應常年飼喂全株青貯玉米或糟渣飼料。因此，在喂牛前將蛋白飼料(棉籽餅、胡麻餅、葵花籽餅)、能量飼料(玉米粉、大麥粉)、青貯飼料、糟渣飼料、礦物質添加劑及其他飼料按比例稱量放在一起來回翻倒3次，此時各種飼料的混合物(含水量在40%一50%，屬半干半濕狀)，喂牛最好。育肥牛不宜采食干粉狀飼料，因為它一邊采食，一邊呼吸，極容易把粉狀料吹起，也影響牛本身的呼吸。育肥牛在采食半干半濕混合料時要特別注意，防止混合料發(fā)酵產(chǎn)熱，發(fā)酵產(chǎn)熱后飼料的適口性大大下降，影響了牛的采食量。因此，應采取多次拌料，每一次拌料量少一些，以能滿足牛4—6小時的采食量為限，用完再拌;將拌勻的混合料攤放在陰涼處，10厘米厚為好。
3.喂食次數(shù)：育肥牛的喂食次數(shù)在我國目前大多數(shù)就是日喂食2次或3次，少數(shù)推行民主自由捕獵。民主自由捕獵能夠滿足用戶牛生長發(fā)育的營養(yǎng)須要，因此紫帶慢，牛的屠宰率低，出來肉多，育肥牛能夠在較短時間內存欄，而使用管制圈養(yǎng)時，牛無法根據(jù)自身建議捕獵飼料。因此，管制了牛的生長發(fā)育速度。民主自由捕獵組的平均值日減重較管制捕獵組高296克，從牛體重的標準差可以窺見，民主自由捕獵牛的整齊度較管制捕獵牛不好。民主自由捕獵組牛的屠宰串成較管制捕獵組的牛低7.71%，凈肉率高7.59%，差異非常明顯。因此民主自由捕獵喂食育肥牛可以多生產(chǎn)牛肉13.9千克，按我國年屠宰2000萬頭的10%排序，僅喂食方式一項可以多減產(chǎn)牛肉27800噸。使用民主自由捕獵法喂食肉牛，其針摸(臀肉)、大米龍、腰肉的重量均大于管制捕獵組。
4.投料方式：將按比例配好的飼糧堆放在牛食槽邊，采用少添勤喂，使�？傆胁蛔阒校瑺幨扯粎捠郴蛱籼蕖５偬砬谖箷r要注意牛的采食習慣，一般的規(guī)律是早上采食量大，因此早上第一次添料要多一些，太少了容易引起牛爭料而頂撞斗架;晚上飼養(yǎng)人員休息前，最后一次添料量要多一些，因為牛在夜間也采食。
5.飼料更改：很少牛場能夠存有光滑性的飼料，從育肥牛進欄至存欄都用相同的`飼料;另一方面，隨著牛體重的減少，各種飼料的比例也可以存有調整，因此在育肥牛的圈養(yǎng)過程中，飼料的更改就是常常可以出現(xiàn)的。但飼料的更改應當實行逐漸更改的辦法，生事驟然更改，被打亂牛的舊有捕獵習慣，必須存有3—5天的過渡期，逐漸使牛適應環(huán)境嶄新更改的飼料。在飼料更改期間，建議圈養(yǎng)管理人員誠觀測，發(fā)現(xiàn)異常，應當及時采取措施，盡量減少因更改飼料給養(yǎng)牛者增添損失。
6.飲水：育肥牛體內水的來源有代謝水、飼料含水及飲水三個來源。水是廉價的資源，伹常常被人們忽視而影響育肥牛的生長發(fā)育。如何滿足育肥牛飲水需要，采用自由飲水法最為適宜。在每個牛欄內裝有能讓牛隨意飲到水的裝置，此飲水設備的位置最好設在距牛欄糞尿溝的一側或上方，當流出的水或供水系統(tǒng)流出的水很快進入糞尿溝，不會弄濕牛欄。冬季北方天冷，自由飲水有一定困難，只能定時飲水，但每天至少3次。冬季飲水的溫度，據(jù)研究資料，冬季牛飲溫水(15℃)、飲冰水、吃雪三種情況下，育肥牛的增重速度未發(fā)現(xiàn)有差異。因此冬季育肥牛飲用涼水即可，不必加溫。
7.耕作出欄：在牧區(qū)因地制宜，靠廉價的草原資源，使用一面耕作，同時補料的辦法出欄，也能夠接到較好的效果。時間挑選：耕作出欄的時間應當挑選在每年的7—10月，此時牧區(qū)牧草茂密，尤其必須狠抓牧草結籽期的出欄。耕作方式：晚出牧，午間在牧場歇息，晚上至存有食槽處補料，每天的耕作距離不要少于4-5千米。使用擺牧場補料：在擺牧場臨時建牛食槽，將混合精料就地遷調柘，節(jié)省牛往復奔波而消耗體力，補料時，1頭一個槽，防止搶料格斗;遷調懸浮物根據(jù)體重大小而異，按干物質計，每100千克體重遷調懸浮物為體重的1%一1.5%;補料時必須充份飲水。及時存欄：在氣溫上升至7℃左右時，應當出售或屠宰。
(三)、秋季肉�？焖儆史�
秋季飼草飼料充裕，氣溫適合，就是肉牛出欄的大好時機，利用這個季節(jié)至市場上出售出局的老、強、殘牛，展開短期出欄后出售，就是農家發(fā)家致富的不好門路，一頭出欄胖�？梢悦撠氈赂�2500—3000元。其技術措施就是：
一、休息。買回來后準備育肥的牛要讓其充分休息，不再使役。
二、驅蟲。內服敵百蟲，每公斤按0·05克藥量內服，每天一次，屬格2天。
三、健胃。香附75克、陳皮50克、萊菔子75克、枳殼75克、茯苓5克、山楂100克、神曲100克、麥芽100克、檳榔50克、青皮50克、烏藥50克、甘草50克，水煎一次服，每頭牛每天1劑，連用2天，可增強牛的食欲。
四、飼料配方。前期30天，青草45%，優(yōu)質干草15%，玉米面、高梁面、紅薯20%，豆餅15%，麥麩5%，提適度食鹽;后期30天，青草25%，優(yōu)質干草10%，玉米面、高粱面、紅薯35%，豆餅25%，麥麩5%，并喂食適度食鹽。
冬季氣候寒冷，搞好冬季肉牛養(yǎng)殖場的安全工作變得尤為重要。牛棚室內的溫度與室外相差很大，既要通風也要保溫。提高牛棚溫度的辦法有很多種，開放式牛棚可以用塑料帆布覆蓋。封閉式牛棚可以選擇燒鍋爐供暖。西北或者東北地區(qū)要用兩層塑料膜封蓋，保溫效果好。天氣晴朗時也可以通風換氣，通風選擇中午或者下午有光照的時間，但如果室內外溫差較大，盡量避免通風。
牛棚的地面必須維持潮濕，糞便必須及時清掃，由于炎熱的氣候，糞便或者污水難結冰，所以牛棚必須制成水泥地面，在雨雪天氣的時候，地面必須利沙上鋸末，這個可以提升牛棚的溫度，但也必須很濕，使地面構成溫暖休息區(qū)。一旦辨認出牛存有嘔吐、噴嚏、流鼻涕的，那就是牛棚的御寒不妥當，看一看牛棚與否存有賊風步入�？诜蛘呶故承┫幬锛纯苫�。
由于保暖與封閉的情況下，極易誘因細菌的滋生，應該在牛棚飼養(yǎng)人員進出通道配備紫外線消毒器具。藥物工具一定要和飼養(yǎng)工具分開，定期消毒，防止傳播疾病。消毒的流程首先要徹底清除牛棚內的糞便、污水和物品，再用水沖刷欄架、飼槽、地面，水干后在用過氧乙酸或者甲醛徹底消毒。干燥后，在用清水清洗地面，這樣的消毒方法簡單徹底。
冬季不要使牛飲用冷水，必須把冷水冷卻后飲用，在喂食時可以多嵌入精料，減少切制的次數(shù)。以滿足用戶由于溫度高、牛脂肪的消耗而須要的物質。通常精料在原來喂食的基礎上在嵌入一斤。比如說平時喂食4斤，那么在這時候就要喂食5斤。最出色喂食些根莖類草料，不好稀釋。比如說花生秧、薯類根莖等消滅后喂食。搞好冬季肉牛催肥工作。
養(yǎng)殖場管理制度11
動物養(yǎng)殖場養(yǎng)殖檔案制度
一、養(yǎng)殖場應當建立養(yǎng)殖檔案，載明以下內容：
1、生豬的品種、數(shù)量、繁殖記錄、標識情況、來源和進出場日期；
2、飼料、飼料添加劑等投入品和獸藥的來源、名稱、使用對象、時間和用量等有關情況；
3、檢疫、免疫、監(jiān)測、消毒情況；
4、生豬發(fā)病、診療、死亡和無害化處理情況；
5、生豬養(yǎng)殖代碼；
二、飼養(yǎng)種豬應當建立個體養(yǎng)殖檔案，注明標識編碼、性別、出生日期、父系和母系品種類型，母本的標識編碼等信息。
三、生豬調運時應當在個體養(yǎng)殖檔案上注明調出和調入地，個體養(yǎng)殖檔案應當隨同調運。
四、養(yǎng)殖檔案和防疫檔案保存時間：商品豬2年，種豬長期保存。
動物養(yǎng)殖場畜禽標識制度
一、新出生仔豬，在出生后30天內加施畜禽標識；30天內離開飼養(yǎng)地的，在離開飼養(yǎng)地前加施畜禽標識。
二、豬在左耳中部加施畜禽標識，從外地引進的生豬需要再次加施畜禽標識，在右耳中部加施。
三、生豬的標識嚴重磨損、破損、脫落后，應當及時加施新的標識，并在養(yǎng)殖檔案中記錄新標識編碼。
四、沒有加施畜禽標識的，不得運出養(yǎng)殖場。
五、畜禽標識不得重復使用。
動物養(yǎng)殖場物預防免疫接種制度
一、準時準量免疫接種，做到頭頭免疫注射
二、注射疫苗時，小豬一欄換一個針頭，種豬一針筒疫苗換一個針頭。病豬不能注射，病愈后及時補注。
三、接種活菌苗前后1周停用各種抗菌素。
四、發(fā)生過敏反應肌注腎上腺素；為預防過敏反應及加強免疫效果可在注射疫苗前飲水添加維力康等抗應激、免疫增效劑藥物。
五、各種疫苗要按要求進行保存，凡是過期、變質、失效的疫苗一律禁止使用。
六、免疫接種必須嚴格按照公司制定的《免疫程序》進行。
七、免疫注射時，盡量不打飛針，嚴格按操作要求進行。
八、做好免疫計劃、免疫記錄。
動物養(yǎng)殖場產(chǎn)地檢疫申報制度
一、為有效防控動物疫病，維護公共衛(wèi)生安全，動物養(yǎng)殖場的動物在離開養(yǎng)殖場前必須實行產(chǎn)地檢疫申報。
二、規(guī)模養(yǎng)殖場的動物在出場時應提前2天向當?shù)劓?zhèn)農技服務中心申報檢疫。
三、申報檢疫的動物必須經(jīng)強制免疫和佩戴動物標識后，方可申報。
四、規(guī)模養(yǎng)殖場的動物經(jīng)鎮(zhèn)農技服務中心檢疫人員檢疫合格后方可出場。
五、運輸動物的車輛裝載前和卸載后應清洗消毒，并取得動物運載工具消毒證明。
六、未經(jīng)檢疫的動物禁止調離本場，檢疫不合格的動物實行隔離觀察、治療。
七、申報產(chǎn)地檢疫數(shù)作為項目申報核定出欄數(shù)的重要依據(jù)。
八、違反上述規(guī)定將按《動物防疫法》的有關規(guī)定進行處罰。
動物無害化處理管理制度
一、經(jīng)營場所、養(yǎng)殖場（戶）必須制定無害化處理制度。
二、檢疫中發(fā)現(xiàn)的病死畜禽及染疫畜禽產(chǎn)品，按照規(guī)定在檢疫人員監(jiān)督下進行無害化處理。
三、各市縣動物防疫監(jiān)督管理機構對無害化處理制度的落實進行嚴格的監(jiān)督管理和檢查，對不執(zhí)行制度及造成疫情傳播者，按法規(guī)規(guī)定進行嚴肅處理。
四、必須建立無害化處理檔案，對無害化處理的畜禽及畜禽產(chǎn)品必須作好記錄，并列入檔案管理。
五、無害化處理措施和方式必須按照動物防疫法有關規(guī)定和GB16548—2006進行。
六、無害化處理的'場所建設必須科學合理，遠離居民區(qū)、水源和交通要道等，并依法取得動物防疫條件合格證。
動物用藥管理制度
一、采用環(huán)保型消毒劑，勿用毒性殺蟲劑和毒性滅菌（毒）、防腐藥物。
二、藥品、添加劑的購入，分發(fā)使用及監(jiān)督指導，須從正規(guī)大型規(guī)范廠家購入，并嚴格執(zhí)行國家《飼料和飼料添加劑管理條例》和《獸藥管理條例及其實施細則》。藥品購入、檢測和使用需由國家授權和獸醫(yī)藥使用規(guī)范，并結合各進口國的要求實施，以防止濫用。盡量減少用藥。藥品的分發(fā)、使用須由獸醫(yī)開具處方，并監(jiān)督指導使用，以改善體內環(huán)境，增加抵抗力。
三、獸用生物制品購入、分發(fā)、使用，必須符合國家《獸用生物制品管理辦法》。
四、場房建設有利于消毒隔離，統(tǒng)一生物安全措施與衛(wèi)生防疫制度。
養(yǎng)殖場動物疫情監(jiān)測報告制度
一、物疫情監(jiān)測報告實行第一責任人制度。養(yǎng)殖場負責人為動物疫情監(jiān)測報告第一責任人。
二、養(yǎng)殖場須設專職人員（動物疫情測報員），負責動物疫情監(jiān)測和上報工作。
三、在發(fā)現(xiàn)有疫情發(fā)生時，必須在2小時內向鎮(zhèn)農技服務中心報告。
四、監(jiān)測報告的內容包括動物疫病流行病發(fā)生地點，發(fā)生狀況和蔓延趨勢。
五、實行零報告制，每月3日前，動物疫情報告員將上月動物疫病發(fā)生情況上報鎮(zhèn)農技服務中心。
六、鎮(zhèn)農技服務中心在接到動物疫情員重大疫情發(fā)生報告時，應1小時內報至縣獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督所。
七、養(yǎng)殖場應建立動物疫情測報員、報告員崗位職責以及工作考核及獎懲制
養(yǎng)殖場動物消毒管理制度
一、裝卸動物、動物產(chǎn)品的車輛在裝前、卸后要嚴格按照《動物防疫法》的要求開展消毒工作。
二、動物及動物產(chǎn)品要嚴格按照GB16548—2006進行消毒。
三、存放動物的圈舍、動物的屠宰車間，每天堅持清掃、消毒一次。
四、對規(guī)模養(yǎng)殖場、散養(yǎng)戶必須要按照固定消毒管理流程進行嚴格消毒。
五、對經(jīng)營畜禽及畜禽產(chǎn)品的場所必須定期消毒。
六、對進行無害化處理的工作人員、服裝、污染場所必須進行嚴格消毒。
七、要規(guī)范使用消毒藥品，領取、配置應有記錄，手續(xù)齊全。
養(yǎng)殖場管理制度12
關鍵詞：規(guī)�；B(yǎng)殖場；動物衛(wèi)生；監(jiān)督管理；策略
當前社會經(jīng)濟發(fā)展形勢下，養(yǎng)殖場的數(shù)量不斷增加，規(guī)模也越來越大，為了真正實現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖的社會化管理水平，應當積極采取有效措施，加強動物衛(wèi)生監(jiān)督科學化管理，確保畜牧產(chǎn)品質量滿足畜牧行業(yè)發(fā)展標準，促進畜牧經(jīng)濟的穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展。
1 規(guī)�；B(yǎng)殖場動物衛(wèi)生監(jiān)督管理現(xiàn)狀
部分養(yǎng)殖場主要存在問題，一是因地制宜而建的，辦公區(qū)、生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)混為一體，生產(chǎn)區(qū)未設動物疫病隔離觀察治療區(qū)，內部設施設備因陋就簡，很容易導致動物疫病的傳播、擴散；二是動物防疫制度不夠健全，防疫措施落實較差，動物防疫效果也不夠理想；三是養(yǎng)殖場出入口和各圈舍未設立消毒設施，達不到消毒防疫的目的；四是多數(shù)戶主沒有考慮隔離圈舍和糞便無害化處理等輔助設施的建設。
就動物免疫注射情況來看，一是免疫程序較為混亂，有的使用單苗，有的使用聯(lián)苗。二是動物免疫用疫（菌）苗來源復雜。多少規(guī)模養(yǎng)殖場防疫所用疫（菌）苗自己通過不同渠道購買，僅有少部分養(yǎng)殖業(yè)主向動物防疫主管部門申購。
2 規(guī)�；B(yǎng)殖場動物衛(wèi)生監(jiān)督管理的有效策略
2.1 強化規(guī)�；B(yǎng)殖場動物衛(wèi)生監(jiān)督管理水平
2.1.1 建立科學的畜禽保健用藥管理制度
在規(guī)�；B(yǎng)殖場動物衛(wèi)生監(jiān)督管理過程中，為增強動物機體免疫能力，應當選取有益于畜禽健康的日常保健藥物，調節(jié)畜禽的身體機能，并配備先進的獸醫(yī)診療設備及相配套的.畜禽治療及保健藥品，結合養(yǎng)殖場規(guī)�；l(fā)展的疫病管理標準，積極制定合理用藥規(guī)程，開展科學合理的畜禽治療及保健操作，切實保證規(guī)模化養(yǎng)殖場畜禽用藥管理的有效性。
2.1.2 建立規(guī)范的消毒程序
在規(guī)模化養(yǎng)殖場動物衛(wèi)生監(jiān)督管理過程中，為全面提高衛(wèi)生管理水平，養(yǎng)殖場應當積極建立健全規(guī)模養(yǎng)殖場的消毒設施和設備，包括消毒間、消毒池等，規(guī)范養(yǎng)殖場消毒管理標準，并配備與養(yǎng)殖場畜禽生長需求相符合的消毒藥物，嚴格按照相關管理標準實施消毒操作，控制好養(yǎng)殖場的動物衛(wèi)生，促進規(guī)�；B(yǎng)殖場動物衛(wèi)生監(jiān)督管理目標的實現(xiàn)。
2.1.3 選取科學合理的免疫程序和管理措施
規(guī)�；B(yǎng)殖場動物衛(wèi)生監(jiān)督管理的順利高效開展，應當依據(jù)國家對重大疫病的管理標準出發(fā)，結合養(yǎng)殖場自身發(fā)展實際以及動物疫病的疫源狀況等，開展系統(tǒng)化分析，進而規(guī)范免疫程序，并選取科學合理的動物衛(wèi)生監(jiān)督管理措施，嚴格按照國家對動物重大疫病的墻紙管理標準，積極開展規(guī)�；B(yǎng)殖場的動物衛(wèi)生監(jiān)督管理工作，全面提高動物衛(wèi)生監(jiān)督管理效果，降低規(guī)�；B(yǎng)殖場疫病的發(fā)生幾率，為規(guī)�；B(yǎng)殖場的穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展奠定堅實的基礎。
2.2 建立健全規(guī)�；B(yǎng)殖場的生產(chǎn)監(jiān)督管理制度
2.2.1 建立動物衛(wèi)生防疫監(jiān)督機制
為進一步提高規(guī)模化養(yǎng)殖場動物衛(wèi)生監(jiān)督管理效率，養(yǎng)殖場應當結合自身實際情況，積極建立動物衛(wèi)生防疫監(jiān)督機制，并制定與其相配套的管理措施，通過機制與措施的相輔相成，密切配合，切實提高規(guī)�；B(yǎng)殖場的動物衛(wèi)生監(jiān)督管理效果。與此同時，應當逐步建立健全動物衛(wèi)生監(jiān)督管理責任制和安全事故責任追究制度，并以目標考核的方式促進制度落實，提高動物衛(wèi)生監(jiān)督管理過程中各項職責的落實到位，最大程度上防范動物疫情的發(fā)生和擴散，一旦出現(xiàn)由于職責履行不到位或者監(jiān)督措施不合適而導致動物疫情發(fā)生、蔓延或非法使用添加劑而影響動物健康的情況，應當嚴格依照規(guī)模化養(yǎng)殖場的動物衛(wèi)生防疫監(jiān)督管理機制追求其責任，以促進規(guī)�；B(yǎng)殖場生產(chǎn)監(jiān)督管理水平的有效提升。
2.2.2 維護規(guī)模化養(yǎng)殖場管理秩序
為切實提高規(guī)�；B(yǎng)殖場動物衛(wèi)生監(jiān)督管理效率，應當在嚴格遵照動物衛(wèi)生防疫監(jiān)督機制的基礎上，定期對養(yǎng)殖場進行消毒滅源、常年免疫和無害化處理等綜合性的防控措施，為動物建立免疫檔案，充分做好規(guī)�；B(yǎng)殖場動物衛(wèi)生監(jiān)督管理工作。在此基礎上應當積極完善養(yǎng)殖場動物防疫條件，加強基礎設施建設，積極落實養(yǎng)殖場動物調進調出行為，加強規(guī)�；B(yǎng)殖場的生產(chǎn)經(jīng)營活動的規(guī)范性，促進規(guī)�；B(yǎng)殖場動物衛(wèi)生監(jiān)督管理工作的順利開展。積極采取有效措施加強飼料、獸藥及添加劑的管理，依法查處違禁使用獸藥、飼料和添加劑等違法行為。
2.2.3 明確具體監(jiān)管內容，完善養(yǎng)殖環(huán)節(jié)巡查記錄和管理
在規(guī)�；B(yǎng)殖場動物衛(wèi)生監(jiān)督管理過程中，應當積極規(guī)范養(yǎng)殖場的各項養(yǎng)殖行為，推進標準化生產(chǎn)，建立并完善免疫、用藥、消毒、無害化處理、生產(chǎn)管理等環(huán)節(jié)的臺賬，完善養(yǎng)殖檔案，促進動物衛(wèi)生監(jiān)督管理工作的順利開展。在此基礎上應當嚴格控制好規(guī)范化養(yǎng)殖場的引種工作，規(guī)范引種審批制度，為獲得審批的堅決不允許引進動物，最大程度上控制疫源。規(guī)范化養(yǎng)殖場應當建立并完善強制免疫制度，加強動物免疫的科學化管理，對重大動物疫情實施可追溯管理，以提高動物衛(wèi)生監(jiān)督管理效率。應當充分做好養(yǎng)殖場動物養(yǎng)殖各環(huán)節(jié)的巡查工作，明確具體監(jiān)管內容，對養(yǎng)殖過程中的各項情況進行及時準確的巡查記錄，在準確把握規(guī)�；B(yǎng)殖場養(yǎng)殖過程基本情況后，對動物衛(wèi)生各項情況進行歸檔，以提高動物衛(wèi)生監(jiān)督管理及決策的可靠性和高效性，促進規(guī)模養(yǎng)殖場向標準化、專業(yè)化發(fā)展。
2.3 加強規(guī)模養(yǎng)殖場的普法教育，落實責任
2.3.1 做好法律和法規(guī)宣傳，提升責任意識
提高《中華人民共和國動物防疫法》、《動物重大疫情應急條例》等相關法律法規(guī)在規(guī)模養(yǎng)殖中的責任意識，特別是引種審批、強制免疫、消毒滅源、無害化處理、環(huán)境檢測、疫情監(jiān)測、疫情報告等方面的責任意識。
2.3.2 建立和完善法律法規(guī)告知制度
向全縣畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場發(fā)送《中華人民共和國畜牧法》、《中華人民共和國動物防疫法》等相關內容的“畜禽異地引種審批”、“重大動物疫病防控措施及規(guī)定”、“禁止使用瘦肉精等危害添加物”等告知書。利用媒體做好普法教育，使養(yǎng)殖業(yè)主熟悉國家現(xiàn)行法律法規(guī)及政策，明確自身權利、責任和義務。
2.3.3 建立和完善安全生產(chǎn)承諾制度
按照“放心肉”工程建設有關要求，與各規(guī)模養(yǎng)殖場簽訂“依法經(jīng)營和管理”、“動物重大疫病防控處置”、嚴禁使用瘦肉精等危害添加物等承諾書，并對規(guī)模養(yǎng)殖場防疫條件進行備案登記，定期進行記錄更新。
結束語
規(guī)�；B(yǎng)殖場動物衛(wèi)生監(jiān)督管理工作的順利開展，應當在明確養(yǎng)殖場管理標準的基礎上，規(guī)范養(yǎng)殖行為，建立健全免疫和監(jiān)督管理措施，加強規(guī)模化養(yǎng)殖場監(jiān)管，充分做好動物衛(wèi)生監(jiān)督重點工作，控制重大動物疫病的發(fā)生，降低養(yǎng)殖風險，促進規(guī)模化養(yǎng)殖場的標準化發(fā)展，全面提高規(guī)�；B(yǎng)殖場的經(jīng)濟效益。
養(yǎng)殖場管理制度13
一、規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))的建設和生產(chǎn)管理應嚴格遵守動物防疫法律法規(guī)等，堅持預防為主的方針，防止動物疫病發(fā)生，提高養(yǎng)殖效益。
二、新建、擴建、改建規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))的工程布局設計圖紙，應經(jīng)當?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構進行動物防疫條件審核同意后，辦理有關建設審批手續(xù)，項目竣工后，報經(jīng)原批準的動物防疫監(jiān)督機構驗收合格，頒發(fā)《動物防疫合格證》后，方可投產(chǎn)使用。
三、規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))建設的動物防疫條件要求
(一)場址應選擇地勢高燥、平坦、背風、向陽，水源充足、水質良好，排水方便、無污染，用電方便的.地方，距鐵路，公路交通干線不少于1千米；距一般道路不少于500米；距其他動物飼養(yǎng)場(小區(qū))、屠宰場(廠、點)、牲畜交易市場、垃圾和污水處理場所等不少于2千米以上；距居民區(qū)，工廠、學校和其他公共場所不少于3千米，并應位于居民區(qū)及公共建筑群常年主導風向的下風處。
(二)場(小區(qū))內生活管理區(qū)，生產(chǎn)區(qū)(飼養(yǎng)區(qū))，隔離區(qū)應用圍墻、林帶、柵欄或弱電網(wǎng)等相互隔離分開，布局合理，生活管理區(qū)應位于場區(qū)全年主導風向的上風處或側風處，且應在緊鄰場區(qū)大門內側集中布置．隔離區(qū)主要布置獸醫(yī)室，隔離舍和養(yǎng)殖場廢棄物的處理設施，應位于場區(qū)全年主導風向的下風處和場區(qū)地勢最低處，且與生產(chǎn)區(qū)有專有通道相通，與場外有專用大門相通。場(小區(qū))內道路、運動場應平坦、堅硬，無積水，便于清洗，消毒。
(三)生產(chǎn)區(qū)內根據(jù)功能不同，將生產(chǎn)區(qū)劃分為若干個單元或小區(qū)，單元之間應有防疫隔離設施。
(四)生產(chǎn)區(qū)內的飼養(yǎng)房(舍)應選擇坐北朝南方向，堅固耐用，寬敞明亮，采光、通風、排氣良好，供水，排水暢通，每棟飼養(yǎng)房(舍)間距10米以上。
(五)場區(qū)、生產(chǎn)區(qū)大門口均要設置供出入車輛消毒的寬同大門、長6米、深0.5米的水泥結構消毒池，同時要設置供出入人員更衣淋浴，消毒的更衣消毒室和值班室，每個單元門口、每棟飼養(yǎng)房（舍）門口、獸醫(yī)室及病畜（禽）隔離區(qū)門口、擠奶站門口等均要設置寬同門口、長１.5米的消毒池或設置消毒盆。
(六)生產(chǎn)區(qū)內道路應分污道、凈道，并不重疊和交叉。
(七)獸醫(yī)室應設置小型化驗室，配備與生產(chǎn)規(guī)模相適應的專職獸醫(yī)人員、必須的檢驗消毒儀囂設備和防治、化驗、消毒等藥品。
四、規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))動物防疫要求
規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))應以規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))法人為動物防疫工作主要責任人，認真組織做好各項動物防疫制度的落實工作。
(一)隔離制度
1、商品畜(禽)實行全進全出或實行分單元全進全出制飼養(yǎng)管理。每批畜(禽)出欄后．圈舍應空置2周以上，并進行徹底清洗、消毒，殺滅病原，防止連續(xù)感染和交叉感染。
2、謝絕無關人員進入生產(chǎn)區(qū)。本場工作人員，確因工作需要必須進入的人員、車輛，應進行嚴格的消毒。
3、飼養(yǎng)人員不得隨意竄舍，不得相互使用其他圈舍的用具及設備。
4、生產(chǎn)區(qū)內禁養(yǎng)其他動物．嚴禁攜帶與飼養(yǎng)畜(禽)有關的動物、動物產(chǎn)品進入生產(chǎn)區(qū)。嚴禁從與飼養(yǎng)的畜(禽)有關的疫區(qū)購買草料。
5、堅持自繁自養(yǎng)，必須引進時，應從非疫區(qū)，取得《動物防疫合格證》的種畜(禽)場或繁育場引進經(jīng)檢疫合格的畜(禽)。畜（禽)引進后，應在隔離舍隔離觀察2周以上，健康者方可進入健康舍飼養(yǎng)。
6、患病畜(禽)應及時送隔離舍，進行隔離診治或處理。
7、嚴禁場內獸醫(yī)人員在場外兼職，嚴禁場外獸醫(yī)進入生產(chǎn)區(qū)診治疾�。捍_因需要必須從場外請進獸醫(yī)的，進入生產(chǎn)區(qū)前應更換服裝鞋帽，進行嚴格消毒后，方可進入生產(chǎn)區(qū)。
養(yǎng)殖場管理制度14
為了養(yǎng)殖場的工作秩序，節(jié)約和降低成本，提高效益，實施科學、規(guī)范、制度化管理，明確員工權力與職責，特制定本制度，請遵照執(zhí)行。
個人負責制
養(yǎng)殖場在公司領導與管理指導下,負責具體工作的實施,實行個人負責制，賦予一定的權力，承擔相應的責任，權責統(tǒng)一。
1、養(yǎng)殖場人員實行個人負責制，賦予權力，承擔責任。
2、養(yǎng)殖場主管負責場部對全體員工和日常事務的管理，對公司負責，及時匯報養(yǎng)殖場情況。
3、各崗位員工堅守崗位職責，做好本質工作，不得擅自離崗。
4、做好養(yǎng)殖場的安全防盜措施和工作。
5、晚上輪班，看護好場部的牲畜和其他物品。
6、做好每日考勤登記，不得作假或叫同事幫填寫。
7、分工與協(xié)作統(tǒng)一，在一個合作團隊下，開展各自的工作。
8、做好安全防范工作。
監(jiān)督員的職責
1、遵守檢驗檢疫有關法律和規(guī)定，誠實守信，忠實履行職責。
2、負責養(yǎng)殖場生產(chǎn)、衛(wèi)生防疫、藥物、飼料等管理制度的建立和實施。
3、負責對養(yǎng)殖用藥品、飼料的采購的審核以及技術員開具的處方單進行審核符合要求方可簽字發(fā)藥。
4、監(jiān)管養(yǎng)殖場藥物的使用，確保不使用禁用藥，并嚴格遵守停藥期。
5、應積極配合檢驗檢疫人員和公司實施日常監(jiān)管和抽樣。
6、如實填寫各項記錄，保證各項記錄符合公司和其他管理和檢驗檢疫機構的要求。
7、監(jiān)督員必須持證上崗。
8、發(fā)現(xiàn)重要疫病和事項，及時報告公司和檢驗檢疫部門。
技術員的職責
1、技術員負責病蟲防治、監(jiān)督員負責藥品發(fā)放和疫情匯報。
2、依各個季節(jié)不同病害，采取本場實際情況采取主動積極的措施進行防護。
3、技術員應根據(jù)病蟲害發(fā)生情況開出當日處方用藥，監(jiān)督員根據(jù)當日處方用藥與配藥一起準備藥品，監(jiān)督員應準備好藥品交付當日班長，并按當日處方使用方法和劑量全程監(jiān)督施藥。
4、技術員應每日觀察害蟲發(fā)生情況，對病蟲害應做到早預防、早發(fā)現(xiàn)、早治療。對異常牲畜要進行鏡檢以確定病蟲害，遇到無法確定的情況應當日匯報給公司，公司請權威部門予以確定，并把確定的情況及時告訴技術員。
5、如發(fā)生重要疫病及重要事項時，應及時做好隔離措施。
6、監(jiān)督員應監(jiān)督技術員的病蟲害發(fā)現(xiàn)情況，同時應將重要疫病及重要事項報告公司及檢驗檢疫局部門。
采購員管理制度
1、采購員采購藥品物品，必須喲地方簽字，采購單要上交一份到公司財務辦公室存檔備案。
2、合理科學管理備用金，不能拿備用金做其他用途使用，更不能拿去做私人事情。
3、采購藥品、物品及時入庫，辦好相關手續(xù)。
4、采購員的差旅費報銷規(guī)定：(1)乘車費、業(yè)務洽談費全額報銷(皆不包括打的和馬仔費);(2)餐費標準：縣城及縣轄區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)為5元/餐(人);區(qū)、市等較發(fā)達城市10元/餐(人);(3)住宿標準：縣城及縣轄區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)為20元/晚(人);區(qū)、市等較發(fā)達城市35元/晚(人)。
料管理制度
1、飼料需來自無農藥全生態(tài)的農家生產(chǎn)的玉米、水稻、黃豆等
2、飼料中不得添加國家禁止使用的.藥物或添加劑。
3、飼料進倉應由采購人員與倉庫管理員當面交接，并填寫入庫單，倉管員還必須清點進倉飼料數(shù)量及質量。
4、倉管員應保持有倉庫的衛(wèi)生。庫內禁止放置任何藥品和有害物質，飼料必須隔墻離地分品種存放。
5、建立飼料進出倉庫記錄，詳細記錄每天進出倉情況。
6、飼料調配應由技術員根據(jù)實際情況配制和投量。
7、調配間、攪拌機及用具應保持清潔，做到不定時的消毒，調配間禁止放置有害物品。養(yǎng)殖用具管理制度
為保障養(yǎng)殖順利進行，安全生產(chǎn)，特建立如下管理制度，希望全體養(yǎng)殖人員遵守執(zhí)行。
1、不準喝酒、不準打架斗毆、不準拉幫結派，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴肅處理，直至開除。
2、吸煙應遠離易燃物品，同時不影響工作，不影響環(huán)境衛(wèi)生。
3、服從領導指揮，認真完成本職工作。
4、及時發(fā)現(xiàn)問題，及時匯報，及時解決。對每位員工提出的好建議進行鼓勵并獎勵。
5、保持養(yǎng)殖場環(huán)境衛(wèi)生，不許將生活垃圾亂扔，應采取措施，生活垃圾要選好地址統(tǒng)一堆放，定期銷毀。
6、保持水槽，食槽，牲畜舍清潔，工具擺放有序。
7、養(yǎng)殖場物品實行個人負責制，注意保管、保養(yǎng)，丟失按價賠償。如因丟失影響生產(chǎn)，另行處罰。
8、實行請假銷假制度。有事提前請假，以便調整安排，以不耽誤生產(chǎn)為原則。
全體員工應團結配合，扎實工作，以場為家，以場為榮。
衛(wèi)生防疫管理制度
1、生活區(qū)的垃圾具備防護措施，及時清理，保持清潔。
2、養(yǎng)殖用具每天清洗一次，保持干凈。
3、外來人員不得隨時進入養(yǎng)殖區(qū)。
4、發(fā)現(xiàn)局部發(fā)生疫病時，養(yǎng)殖用具食料槽，飲水槽專用，并進行消毒，做好發(fā)病食料槽，飲水槽的有效隔離。
5、病、死牲畜當天燒毀或深埋，用過的藥品外包裝等統(tǒng)一放置并定期銷毀。
6、購進的種牲畜經(jīng)過檢疫，防止病原體傳入。
7、定期對養(yǎng)殖場進行消毒和疾病防疫藥品投放。
藥物管理制度
1、建立完整的藥品購進記錄。記錄內容包括：藥品的品名、劑量、規(guī)格、有效期、生產(chǎn)廠商、供貨單位、購進數(shù)量、購貨日期。
2、藥品的質量驗收：包括藥品外觀性質檢查、藥品內外包裝及標識的檢查，主要內容有：品名、規(guī)格、主要成分、批準文號、生產(chǎn)日期、有效期等。
3、搬運、裝卸藥品時應輕拿輕放、嚴格按照藥品外包裝標志要求堆放和采取措施。
4、藥品倉庫專倉專用、專人專管。在倉庫內不得堆放其他雜物，特別是易燃易爆物品。藥品按劑量或用途及儲存要求分類存放，陳列藥品的貨柜或廚子應保持清潔和干燥。地面必須保持整潔，非相關人員不得進入。
5、藥品出庫應開《藥品領用記錄》，詳細填寫品種、劑型、規(guī)格、數(shù)量、使用日期、使用人員、何處使用，需在技術員指導下使用，并做好記錄，嚴格遵守停藥期。
6、不向無藥品經(jīng)營許可證的銷售單位購牲畜用藥物，用藥標簽和說明書符合農業(yè)部規(guī)定的要求，不購進禁用藥、無批準文號、無成分的藥品。
7、用藥施行處方管理制度，處方內容包括：用藥名稱、劑量、使用方法、使用頻率、用藥目的，處方需經(jīng)過監(jiān)督員簽字審核，確保不使用禁用藥和不明成分的藥物，領藥者憑用藥處方領藥使用。
有毒有害物質防護措施
1、日常重視四周衛(wèi)生，及時把死、病清除到無害化處理場所深埋，及時隔離、防護清除生活垃圾。
2、嚴格執(zhí)行專人管理、專庫存放制度，制定完整進倉和領用記錄，記錄需用相關人員簽名。
3、值班人員遵守相關守則、制度，防止外來人員投毒、投害。
4、下列有毒有害物質禁止進入養(yǎng)殖場，汞、甲基汞、砷、無機砷、鉛、鎘、銅、硒、氟、組胺、甲醛、六六六、滴滴涕、麻痹性貝類毒素、腹瀉性藥物。
獎懲制度
有下列情形之一者，將得到一定的獎勵
1、對養(yǎng)殖場的疾病防治得力，挽救養(yǎng)殖場重大損失的;
2、進行自主創(chuàng)新，節(jié)約成本，成效顯著的;
3、進行立體綜合養(yǎng)殖，效益明顯的;
4、管理措施有力，使養(yǎng)殖場連續(xù)18個月沒有發(fā)生事故的，等等。
有下列情形之一的，將受到一定的懲罰
1、弄虛作假的，如考勤、采購作假的;
2、經(jīng)常遲到早退的(一個月累計≥3次);
3、無故曠工的(一個月累計≥18小時);
4、打架斗毆的，情節(jié)嚴重的交司法處理;
5、監(jiān)守自盜或與他人合伙，使公司養(yǎng)殖場經(jīng)受損失的，嚴重的交司法處置;
6、私自宰殺養(yǎng)殖場牲畜，照價賠償，并追究法律責任;
7、出現(xiàn)養(yǎng)殖場無人看管時間超過35分鐘的情況的等等。
上述具體獎懲規(guī)定另行訂立。
養(yǎng)殖場管理制度15
1、凡進入雞場的人員，無論是進入生產(chǎn)區(qū)或生活區(qū)，一律先經(jīng)過雞場大門口進行腳踏消毒池（墊）、消毒液洗手、紫外錢照射5分鐘方可入內。
2、所有進入生產(chǎn)區(qū)的人員，必須堅持“三踩一更”的消毒制度。即：場區(qū)門前踏3%的火堿池、更衣室更衣、消毒液洗手、生產(chǎn)區(qū)門前消毒池及各雞舍門前消毒（盆）消毒后方可入內。
3、外來人員禁止入內，并謝絕參觀。若生產(chǎn)或業(yè)務必需，經(jīng)消毒后在接待室等候，可以借助錄像了解情況。若系生產(chǎn)需要（如專家指導）也必須參照生產(chǎn)人員入場時的消毒程序消毒后入場。
4、飼養(yǎng)人員除工作需要外，一律不準區(qū)竄舍，工具不得互相借用。
5、任何不準帶飯入場，更不能將生雞及含雞肉制品的食物帶入場內。場內職工和食堂均不得從市場購雞，吃雞問題由場內宰殺健康豬只供給。
6、本場送雞的人員和車輛，必須經(jīng)過全面消毒后方可回場。
7、嚴格場內養(yǎng)貓養(yǎng)狗，職工不得將寵物帶入場內。
8、飼養(yǎng)員應定期進行健康檢查，傳染病患者不得從事養(yǎng)雞工作。
9、場內獸醫(yī)人員不準對外診療雞及其他動物的'疾病，豬場配種人員不準對外開展豬的配種工作。
10、每天打掃雞舍衛(wèi)生，保持料槽、水槽用具干凈，地面清潔。經(jīng)常檢查飲水設備，觀察豬群健康狀態(tài)。
11、雞場工作人員應按時完成每日的資料記錄。
12、認真做好日常生產(chǎn)記錄，記錄內容包括引種、配種、產(chǎn)仔、哺乳、斷奶、轉群、飼料消耗等。
13、種雞要有來源、特征、主要生產(chǎn)性能記錄。
14、做好飼料來源、配方及各種添加劑使用情況的記錄。
15、獸醫(yī)人員應做好免疫、用藥、發(fā)病和治療情況記錄。
16、每批出場的雞應有出場雞號、銷售地記錄，以備查詢。
17、資料應盡可能長期保存，最少保留2年。
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