食堂申請(qǐng)書15篇(薦)

　　隨著時(shí)代在進(jìn)步，申請(qǐng)書與我們的生活息息相關(guān)，申請(qǐng)書不同于其他書信，是一種專用書信。大家知道申請(qǐng)書的格式嗎？下面是小編精心整理的食堂申請(qǐng)書，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

食堂申請(qǐng)書1

尊敬的xx各位領(lǐng)導(dǎo)：

　　我處是xx公司駐xx工地項(xiàng)目部工人食堂。我處自二月份進(jìn)駐食堂，在xx的統(tǒng)一管理下，工作在各方面積極配合，努力做好食堂工作，能做到飯菜多樣化、用料安全化、環(huán)境衛(wèi)生化。也多次得到工地好評(píng)，未發(fā)生一起事故。針對(duì)夏季痢疾等腸道病易發(fā)生，我處對(duì)食品管理嚴(yán)格要求，不使用變質(zhì)變味蔬菜、肉類、家禽，不外售變質(zhì)、變味剩菜剩飯。但近期工地外有小商低價(jià)出售自制涼菜、鹵菜，有部分工人貪圖便宜到外購(gòu)買，不易控制工友食用衛(wèi)生安全，保護(hù)工友身體健康。我處從諸多方面考慮，懇請(qǐng)工地出面驅(qū)趕零散小商戶。

　　申請(qǐng)單位：xx公司

　　xx工人食堂

二〇xx年七月十六日

食堂申請(qǐng)書2

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　提筆先祝賀我們的公司在一天天壯大，我個(gè)人的潛力隨著公司的不斷發(fā)展，也在不斷的提升和進(jìn)步。在這段與公司共同成長(zhǎng)的歲月里，同事們給予了我很多幫忙。同時(shí)也感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的`栽培和幫忙。

　　我是xx年5月進(jìn)入公司的，首先感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和重視，為我?guī)Ыo了這么好的工作環(huán)境。使我迅速的融入到工作中去，跟同事們打成一片，自加入公司以來，始終以快樂飽滿的情緒投入到工作學(xué)習(xí)中去，一向認(rèn)認(rèn)真真、力求把工作做得盡善盡美，對(duì)公司的發(fā)展做出了自我應(yīng)盡的職責(zé)。在本月底除正常上班時(shí)光外我又多兼了噴油漆的工作，每一天加班時(shí)光比較長(zhǎng)。雖說辛苦但我

　　力求盡自我最大的努力，將工作做到最好。

　　我相信，只要付出，就會(huì)有收獲，因此我向您提出加薪請(qǐng)求，期望領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的申請(qǐng)能夠加以重視。

　　如果公司領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為我此刻的工作資料及質(zhì)量還未能到達(dá)加薪的要求，我誠(chéng)懇的期望您能提出寶貴意見或推薦，讓進(jìn)。我今后有一個(gè)努力的方向和目標(biāo)，在提升自我潛力的同時(shí)將工作做的更好，向更高的目標(biāo)邁進(jìn)，也請(qǐng)您放心，如果公司不予思考，我仍然會(huì)像以前一樣，用用心的、認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度去做好每一件事，不會(huì)因此怠慢工作，這不是我惟一的追求。

此致

敬禮！

xxx

　　20xx年xx月xx日

食堂申請(qǐng)書3

　　xxx學(xué)校為規(guī)范校內(nèi)餐飲經(jīng)營(yíng)工作，提高服務(wù)質(zhì)量，決定開展食堂餐飲項(xiàng)目招標(biāo)。

　　一、招標(biāo)項(xiàng)目概述及內(nèi)容

　　1、在校師生情況

　　①教工人數(shù)約xxx人;

　�、趯W(xué)生人數(shù)9月至次年11月約xx人左右，次年3月至7月約xx人左右;

　�、叟�生數(shù)占學(xué)生總數(shù)的xx%。

　　2、招標(biāo)項(xiàng)目

　　A項(xiàng)目(食堂一樓)約680+530平方米，餐飲經(jīng)營(yíng);

　　B項(xiàng)目(食堂二樓)約600+360平方米，餐飲經(jīng)營(yíng);

　　C項(xiàng)目(食堂三樓)約160平方米，餐飲經(jīng)營(yíng)。

　　3、招標(biāo)內(nèi)容

　　A、B、C三項(xiàng)目可同時(shí)投標(biāo)，也可單獨(dú)投標(biāo)，其中A、B項(xiàng)目不能同時(shí)中標(biāo)。

　　二、投標(biāo)人要求

　　1、要有3年以上從事學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，有一定經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)(合同原件或其他證明)。

　　2、有實(shí)力較強(qiáng)的餐飲經(jīng)營(yíng)管理的服務(wù)隊(duì)伍，等級(jí)廚師占20%，管理人員須有3年以上從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

　　3、所有從業(yè)人員均須持有效的健康證。

　　4、超市經(jīng)營(yíng)者須有獨(dú)立法人資格，注冊(cè)資金x萬元以上，能夠獨(dú)立承擔(dān)民事刑事法律責(zé)任。

　　5、學(xué)校食堂現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者優(yōu)先考慮。

　　三、投標(biāo)條件

　　1、熟悉并能嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，教育部衛(wèi)生部《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《xx省學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全行政責(zé)任追究辦法》，不出售不潔、過期、變質(zhì)食品，杜絕食物中毒事故發(fā)生。

　　2、遵守學(xué)校管理制度，服從學(xué)校的統(tǒng)一管理，維護(hù)學(xué)校榮譽(yù)，有較強(qiáng)的為師生服務(wù)的意識(shí)。

　　3、根據(jù)衛(wèi)校情況，要有針對(duì)性的經(jīng)營(yíng)思想，經(jīng)營(yíng)方法。

　　4、食堂現(xiàn)有設(shè)備有償交給中標(biāo)人使用，缺少部分將由承包人添置，要愛護(hù)廚具設(shè)備及食堂公共設(shè)施，確保設(shè)施完好，如有損壞應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)，無法修復(fù)的負(fù)責(zé)更新。

　　5、能確保每日早餐、中餐、晚餐及夜餐的正常供應(yīng)。主食米面兼顧，并做到花色品種齊全(早點(diǎn)不少于xx個(gè)品種，中餐菜不少于xx個(gè)品種，晚餐不少于xx個(gè)品種)，保質(zhì)保量，價(jià)格合理，每餐都有高、中、低三個(gè)不同價(jià)位的.飯菜供應(yīng)。

　　6、按月繳納經(jīng)營(yíng)服務(wù)場(chǎng)所消耗的水、電、氣、汽費(fèi)用及衛(wèi)生費(fèi)用。

　　7、接受招標(biāo)單位對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度、飯菜質(zhì)量及價(jià)格等進(jìn)行的監(jiān)督、檢查。

　　8、投標(biāo)人必須自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧，不得轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)包，不得自行改造承包的餐廳。

　　9、安全文明生產(chǎn)，確保無責(zé)任事故。

　　四、經(jīng)營(yíng)期限

　　經(jīng)營(yíng)期限：xx年(xx年xx月xx日—xx月xx日)

　　五、投標(biāo)保證金及履約保證金

　　投標(biāo)單位在遞交投標(biāo)文件時(shí)須同時(shí)交納投標(biāo)保證金x萬元，中標(biāo)后投標(biāo)保證金將轉(zhuǎn)為履約保證金(總額為x萬元，簽約時(shí)交齊)，正常履約且協(xié)議期滿后全額退還(不計(jì)利息)。如中標(biāo)后不按時(shí)簽約，或簽約后不能履約者，履約保證金將予以沒收。未中標(biāo)單位的保證金在開標(biāo)后x個(gè)工作日內(nèi)退還(不計(jì)利息)。

　　六、投標(biāo)文件組成

　　1、投標(biāo)書，含投標(biāo)人開戶名稱，開戶銀行帳號(hào)，傳真，電話，郵箱等聯(lián)系方式。

　　2、資質(zhì)說明材料：

　　學(xué)校食堂或超市經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)資質(zhì)的相關(guān)證明材料;

　　投標(biāo)人身份證復(fù)印件或委托代理人身份證復(fù)印件。

　　3、總體報(bào)價(jià)(含設(shè)備使用費(fèi)、管理費(fèi)等)。

　　4、服務(wù)承諾，包括飯菜花色品種、價(jià)格范圍、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)時(shí)間、食品衛(wèi)生、食品安全等。

　　4、投標(biāo)書詳細(xì)介紹投標(biāo)人資產(chǎn)狀況、經(jīng)營(yíng)方案、特色優(yōu)勢(shì)、經(jīng)營(yíng)經(jīng)歷及業(yè)績(jī)等內(nèi)容。

　　5、投標(biāo)人要對(duì)用工數(shù)量及來源、治安管理及員工住宿安排等情況做出說明。

　　6、投標(biāo)文件一式二份，其中正本副本各一份。投標(biāo)文件必須密封送達(dá)，在封口處要貼封條，并加蓋印章。

　　七、有下列情況之一為廢標(biāo)

　　1、投標(biāo)書未按規(guī)定密封的或現(xiàn)場(chǎng)填寫報(bào)價(jià)者;

　　2、投標(biāo)書書寫潦草，字跡模糊難以辨認(rèn)的或涂改未經(jīng)委托人蓋章者;

　　3、投標(biāo)書未加蓋單位印章或法定代表人印章者;

　　4、投標(biāo)書編寫不符合招標(biāo)文件要求的或投標(biāo)書材料不全者;

　　5、遞交兩份以上不同標(biāo)書者;

　　6、逾期送達(dá)的投標(biāo)文件。

　　八、評(píng)標(biāo)方法

　　本次招標(biāo)將遵循公平、公正和誠(chéng)實(shí)信用的原則，由學(xué)校根據(jù)投標(biāo)方的報(bào)價(jià)、素質(zhì)、業(yè)績(jī)、服務(wù)承諾等綜合因素確定中標(biāo)單位。對(duì)未中標(biāo)單位學(xué)校不進(jìn)行解釋。

　　九、投標(biāo)日期及地點(diǎn)

　　1、現(xiàn)場(chǎng)看標(biāo)：20xx年xx月xx日上午xx：00

　　2、送標(biāo)截止時(shí)間：20xx年xx月xx日上午xx時(shí)前;

　　3、評(píng)標(biāo)會(huì)議：20xx年xx月xx日上午xx：00在會(huì)議室召開。

　　4、投標(biāo)地點(diǎn)：xxx學(xué)校后勤服務(wù)中心

　　xxx學(xué)校

　　xx年xx月xx日

食堂申請(qǐng)書4

　　(1)申請(qǐng)的事項(xiàng)要寫清楚、具體,涉及到的數(shù)據(jù)要準(zhǔn)確無誤。

　　(2)理由要充分、合理,實(shí)事求是,不能虛夸和杜撰,否則難以得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)。

　　(3)語言要準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔,態(tài)度要誠(chéng)懇、樸實(shí)。格式與范文分析:(1)標(biāo)題有兩種寫法,一是直接寫“申請(qǐng)書”,另一是在“申請(qǐng)書”前加上內(nèi)容,如“困難補(bǔ)助工作申請(qǐng)書”,一般采用第二種。

　　申請(qǐng)書

　　稱謂頂格寫明接受申請(qǐng)書的單位、組織或有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。 如:尊敬的校領(lǐng)導(dǎo):您們好!

　　(3)正文

　　正文部分是申請(qǐng)書的主體,首先提出要求,其次說明理由。理由要寫得客觀、充分,事項(xiàng)要寫得清楚、簡(jiǎn)潔。我叫***,系法學(xué)院九七級(jí)刑法學(xué)研究生。我來自**省**市一個(gè)貧窮落后的 山區(qū),一家七口人。

　　上有爺爺奶奶,下有一個(gè)弟弟,一個(gè)妹妹,正在上學(xué),而我又在讀研究生,一家人的全部費(fèi)用均靠父母守著的那幾畝薄地的`收入。我由于是自費(fèi)生,家里已為我 欠下了近萬元的債務(wù),每每念及這些,我總是心存深深的愧疚,惟有以加倍的努力學(xué)習(xí)來報(bào)答他們。最近聽說研究生處要發(fā)放一筆困難補(bǔ)助金,我本不愿給學(xué)校添麻煩,但覺得若能拿到困難補(bǔ)助,也可以減輕些家里的負(fù)擔(dān),所以特此提出申請(qǐng),望能批準(zhǔn)。

　　(4)結(jié)尾寫明慣用語“特此申請(qǐng)”、“懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)幫助解決”、“希望領(lǐng)導(dǎo)研究批準(zhǔn)”等,也可用“此致”“敬禮”禮貌用語。此致敬禮!

　　(5)署名、日期

　　個(gè)人申請(qǐng)要寫清申請(qǐng)者姓名,單位申請(qǐng)寫明單位名稱并加蓋公章,注明日期。學(xué)生:*******年**月**日

食堂申請(qǐng)書5

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):

您好!

　　我把黃門鄉(xiāng)中心小學(xué)食堂的具體工作實(shí)施細(xì)則及經(jīng)營(yíng)方針、管理措施等，簡(jiǎn)要匯報(bào)如下：

　　一、經(jīng)營(yíng)方針

　　以服務(wù)學(xué)生為核心，靠?jī)?yōu)質(zhì)的服務(wù)，靠不斷翻新飯菜品種花樣，贏得榮譽(yù)；以實(shí)惠、衛(wèi)生、可口，為基本原則；學(xué)校食堂的管理，遵守各項(xiàng)法律、法規(guī)和規(guī)章制度，按《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)格操作規(guī)程。保證讓學(xué)校放心，讓師生滿意。

　　二、管理措施

　　1、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。堅(jiān)持杜絕來路不明的各種貨源進(jìn)入食堂。做到分工具體，責(zé)任明確，由專人負(fù)責(zé)進(jìn)貨，定點(diǎn)進(jìn)貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等，堅(jiān)決不要。

　　2、嚴(yán)把處理關(guān)。進(jìn)入食堂的蔬菜，在細(xì)加工之前，一定要摘好洗凈，在干凈的水池中清洗3遍以上，然后，轉(zhuǎn)入干凈的清水中浸泡半個(gè)小時(shí)以上。在細(xì)加工之前，做到生熟食品分開，容器分開，工作區(qū)分開，杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品，保證讓學(xué)生吃得放心，吃得舒心。

　　3、保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺(tái)，剩余飯菜不上柜臺(tái)，加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺(tái)，天天重復(fù)的飯菜不上柜臺(tái)。

　　4、工作人員要講究?jī)x容儀表。上班期間必須穿戴工作服，并做到衣冠整齊，干凈衛(wèi)生。同時(shí)，必須保持個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲，女的不濃妝艷抹，不留過肩長(zhǎng)發(fā)，男的.不留胡須。

　　5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生，不準(zhǔn)有蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。

　　6、廚房要保持設(shè)備整齊劃一。工作臺(tái)、餐具、炊具、地面、墻面按時(shí)消毒，干凈無

　　異物。冰箱保持干凈衛(wèi)生，分檔分類存放食物(生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存)。

　　7、工作人員必須聽從領(lǐng)導(dǎo)，服從分配，愛護(hù)學(xué)生，愛崗敬業(yè)，盡職盡責(zé)。

　　8、嚴(yán)格勞動(dòng)紀(jì)律，不遲到，不早退，態(tài)度和藹。上班期間嚴(yán)禁干私活，嚴(yán)禁接朋會(huì)友，嚴(yán)禁帶小孩，嚴(yán)禁脫崗、串崗，嚴(yán)禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴(yán)禁在公共場(chǎng)所亂扔雜物、煙頭，隨地吐痰，聚眾喝酒等，不得穿著工作服去廁所。

　　9、全體工作人員都應(yīng)熟練掌握消防安全常規(guī)常識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行消防安全標(biāo)準(zhǔn)，確保不出問題。要作到人走燈滅，人走水停。注重節(jié)約。珍惜食堂和工廠的一草一木。

　　三、人員配備及要求：

　　1、根據(jù)飯?zhí)脥徫挥浌�廠實(shí)際情況需要科學(xué)的合理配置。

　　基本擬定食堂員工為3人，具體情況根據(jù)工廠班次原則具體分配，保證食堂的正常運(yùn)作和供應(yīng)，其餐廳開放時(shí)間如下：

　　早餐：08：00—8：30

　　中餐：12：00—12：30

　　晚餐：18：00—17：00

　　根據(jù)學(xué)校的要求和實(shí)際情況我們及時(shí)作出調(diào)整，確保膳食供應(yīng)的安全、衛(wèi)生、及時(shí)。

　　2、對(duì)所有人員先進(jìn)行體檢，然后按有關(guān)規(guī)定，定期和不定期體檢，如有特殊情況，像重感冒等都要暫停上班。

　　3、保證按點(diǎn)、按時(shí)開飯，聘請(qǐng)的工作人員數(shù)量服從于校方的實(shí)際需要。

　　4、對(duì)工作人員不斷進(jìn)行思想教育和安全教育，不斷提高他們的素質(zhì)和能力。

　　5、對(duì)工作人員實(shí)行量化考核管理。鼓勵(lì)他們不斷推陳出新，一旦其合理建議被采納，則視具體情況給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

　　四、尊重學(xué)校的指導(dǎo)意見，加強(qiáng)與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的交流和溝通

　　一是定期學(xué)校匯報(bào)工作情況，征求工廠領(lǐng)導(dǎo)的意見和建議。

　　二是定期了解學(xué)校學(xué)生對(duì)食堂的意見和建議。

　　三是設(shè)立意見箱，隨時(shí)聽取員學(xué)生的呼聲，接受學(xué)生的監(jiān)督。盡全力滿足他們的合

　　理化要求和合理化建議。

　　申請(qǐng)人：王輝

　　年 月 日

食堂申請(qǐng)書6

尊敬的xx領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！我是xxx，男，年紀(jì)xx，學(xué)歷xx，政治面貌xx，現(xiàn)為本企業(yè)員工。眾所周知，一個(gè)企業(yè)膳食的好壞，直接影響到員工工作的積極性及企業(yè)的生產(chǎn)效益。如果要讓全體員工全身心地投入到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作中，就要為他們營(yíng)造一個(gè)如家的感受和企業(yè)的溫暖，員工食堂是員工在工作過程中的生活保障，是企業(yè)為方便職工工作、生活等而設(shè)立的后勤保障機(jī)構(gòu)。作為本企業(yè)員工，針對(duì)目前食堂從在的問題，現(xiàn)本人特申請(qǐng)承包經(jīng)營(yíng)本食堂且制定如下承包管理方案。

　　一、總體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

　　1、切實(shí)保障所有員工的生活，按日平均 人就餐水平配置經(jīng)營(yíng)規(guī)模，并能滿足極端就餐量 人的需求。

　　2、滿足高、中、低三個(gè)不同等次家庭收入的員工就餐需求，員工一天三餐，早餐標(biāo)準(zhǔn)不高于 元，中餐標(biāo)準(zhǔn)不高于 元，晚餐標(biāo)準(zhǔn)不高于　元，另外員工可以點(diǎn)菜（小炒菜），價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)控制在 元，員工平均日每餐標(biāo)準(zhǔn)為 元。為保證最低需求，采取自愿消費(fèi)的生活標(biāo)準(zhǔn)，以滿足所有員工的生活需求。

　　3、自選餐：按員工的個(gè)人口味不同自助選擇。

　　4、客戶招待：根據(jù)要求滿足不同客戶的接待。

　　二、建立健全獨(dú)具特色的管理模式 經(jīng)營(yíng)形勢(shì)：

　　1、本人將委派專業(yè)廚房工作人員及管理人員到企業(yè)進(jìn)行專業(yè)廚房管理、經(jīng)營(yíng)，為企業(yè)員工提供膳食服務(wù)。

　　2、企業(yè)可對(duì)食堂進(jìn)行監(jiān)督管理（①、監(jiān)督我方的服務(wù)品種和價(jià)格；②、檢查監(jiān)督食堂的衛(wèi)生安全工作，對(duì)違規(guī)行為予以處罰；③、抽查評(píng)價(jià)服務(wù)品種的質(zhì)量，對(duì)違規(guī)行為予以處罰等）。

　　3、本人將實(shí)行電腦化成本管理，并按時(shí)向企業(yè)提供全部材料成本明細(xì)消耗和日累計(jì)情況，以作監(jiān)督依據(jù)。

　　4、建立利益調(diào)控機(jī)制，保證企業(yè)和我方的合作關(guān)系長(zhǎng)期有效。經(jīng)營(yíng)管理措施：

　　1、強(qiáng)化食品安全措施，確保員工飲食安全。

　�。�1）建立安全責(zé)任制，本人將與企業(yè)簽訂安全責(zé)任狀，按食品衛(wèi)生法、產(chǎn)品質(zhì)量法和公司的要求條款組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，提供安全食品，確保飲食安全。

（2）建立內(nèi)部的.安全監(jiān)督管理體系。配備專一的食品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督員，本人將于所有食堂員工簽訂衛(wèi)生安全責(zé)任狀，把衛(wèi)生安全責(zé)任落實(shí)到每一個(gè)人，所有進(jìn)入食堂員工都有經(jīng)過衛(wèi)生監(jiān)督部門體檢并核發(fā)健康證明，所有管理人員（包括企業(yè)內(nèi)外部）到食堂檢查工作，均要通過本食堂衛(wèi)生監(jiān)督員同意并發(fā)專門防護(hù)衣服和證卡方能進(jìn)入。

　�。�3）將建立食品安全預(yù)警制度，所有制度張貼上墻，出現(xiàn)問題及時(shí)做出急救措施，力爭(zhēng)把損失降到最低程度。

　　2、增加花色品種，完善保溫措施，改善員工就餐質(zhì)量。

　　（1）添置必要的設(shè)備，從提高花色上減少就餐人數(shù)的流失，如增加油餅，餡餅，千層餅，熱干面，清湯，胡辣湯等品種或產(chǎn)量，滿足職工之需求。

（2）選用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的夾層保溫設(shè)備作為盛售飯器具，保證員工吃上熱騰騰的飯菜。

　�。�3）設(shè)立飯菜質(zhì)量投訴意見箱和聘請(qǐng)由員工出任的流動(dòng)食品質(zhì)量與價(jià)格監(jiān)督員，定期對(duì)飯菜的質(zhì)量（如溫度、品種、數(shù)量）等進(jìn)行抽查，并向我公司反饋。

　�。�4）制訂菜單。食堂實(shí)行廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，廚師長(zhǎng)根據(jù)市場(chǎng)、季節(jié)、營(yíng)養(yǎng)等綜合因素制定下周食譜及菜單，每天菜單提前一天在餐廳外公示，確保每天每餐不重樣。附各餐菜單：

　　1、早餐：蒸包、酥餅、油條、餅子、饅頭、稀飯、西紅柿湯、蝦米之菜湯、酸辣小菜、三絲、醬菜等。

　　2、午餐：香菇青菜、香辣豆腐、紅燒帶魚、蒜泥海帶、木耳拌西芹、紅燒魚、請(qǐng)燉魚、芹菜豆腐干、黃瓜雞丁、青椒香干、辣子炒雞=紅燒鴨子、韭菜炒芹菜、干煸豆角、醋溜白菜、西紅柿炒雞蛋、香辣土豆絲、西芹肉片、清炒油麥菜、炒油菜、香酥雞腿、西芹魷魚、洋蔥羊肉、辣子雞丁等

　　3、晚餐：以面食、小炒為主。

　　4、可同時(shí)經(jīng)營(yíng)小賣部，宵夜和飲料，午餐時(shí)間禁止向員工銷售酒水。

　　5、特色客餐：根據(jù)公司要求烹制。

　　三、廚房人員配置：

　　1、根據(jù)企業(yè)目前的就餐人數(shù)具體安排如下：

　　廚師長(zhǎng)1名 廚師 名 切配工作人員 名

　　清潔、洗碗共 名

　　2、食堂所有上崗人員提供有效的健康證，上班期內(nèi)穿戴統(tǒng)一的服裝，統(tǒng)一形象。

　　我的宗旨是尊重企業(yè)的指導(dǎo)意見，加強(qiáng)與企業(yè)的交流和溝通。我相信我會(huì)完成以上每一個(gè)細(xì)節(jié)，做到更好。萬分感謝領(lǐng)導(dǎo)能給我這個(gè)機(jī)會(huì)。

申請(qǐng)人：xxx

20xx年xx月xx日

食堂申請(qǐng)書7

尊敬的中心校領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　張胥小學(xué)地處張胥村轄區(qū)內(nèi)，目前教師12人，在校生人數(shù)221人。來自袁店轄區(qū)的學(xué)生近百人，離家較遠(yuǎn)，有部分學(xué)生中午不回家吃飯，到外邊買點(diǎn)零食吃吃，有的家長(zhǎng)干脆把飯送到學(xué)校，特別到下雨天，學(xué)生吃飯更難了。有部分家長(zhǎng)給學(xué)校提建議：為了孩子的`健康成長(zhǎng)，為了方便師生，學(xué)�？梢蚤_食堂。鑒于以上情況，我校特向您提出申請(qǐng)，希望能為我�；I建食堂，占地面積長(zhǎng)15米，寬8米，總建筑面積約120平方米，大約需要1萬元，再加上購(gòu)買一些食堂配套設(shè)備約1萬元，總計(jì)約2萬元左右。

　　請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批示。

　　張胥小學(xué)

　　20××年3月9日

食堂申請(qǐng)書8

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)您好：

　　我把關(guān)于承包XXX（XX）食堂的具體工作實(shí)施細(xì)則及經(jīng)營(yíng)方針、管理措施等，簡(jiǎn)要匯報(bào)如下：

　　一、經(jīng)營(yíng)方針

　　以服務(wù)工廠員工為核心，靠?jī)?yōu)質(zhì)的服務(wù)，靠不斷翻新飯菜品種花樣，贏得榮譽(yù)；以實(shí)惠、衛(wèi)生、可口，薄利多銷為基本原則；聽從廠方的管理，遵守各項(xiàng)法律、法規(guī)和規(guī)章制度，按《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)格操作規(guī)程。保證讓學(xué)校放心，讓師生滿意。

　　二、管理措施

　　1、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。堅(jiān)持杜絕來路不明的各種貨源進(jìn)入食堂。做到分工具體，責(zé)任明確，由專人負(fù)責(zé)進(jìn)貨，定點(diǎn)進(jìn)貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等，堅(jiān)決不要。

　　2、嚴(yán)把處理關(guān)。進(jìn)入食堂的蔬菜，在細(xì)加工之前，一定要摘好洗凈，在干凈的水池中清洗3遍以上，然后，轉(zhuǎn)入干凈的清水中浸泡半個(gè)小時(shí)以上。在細(xì)加工之前，做到生熟食品分開，容器分開，工作區(qū)分開，杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品，保證讓學(xué)生吃得放心，吃得舒心。

　　3、保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺(tái)，剩余飯菜不上柜臺(tái)，加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺(tái)，天天重復(fù)的飯菜不上柜臺(tái)。

　　4、工作人員要講究?jī)x容儀表。上班期間必須穿戴工作服，并做到衣冠整齊，干凈衛(wèi)生。同時(shí)，必須保持個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲，女的不濃妝艷抹，不留過肩長(zhǎng)發(fā)，男的不留胡須。

　　5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生，不準(zhǔn)有蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。

　　6、廚房要保持設(shè)備整齊劃一。工作臺(tái)、餐具、炊具、地面、墻面按時(shí)消毒，干凈無異物。冰箱保持干凈衛(wèi)生，分檔分類存放食物(生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存)。

　　7、工作人員必須聽從領(lǐng)導(dǎo)，服從分配，尊敬工廠的領(lǐng)導(dǎo)和員工，愛護(hù)員工，愛崗敬業(yè)，盡職盡責(zé)。

　　8、嚴(yán)格勞動(dòng)紀(jì)律，不遲到，不早退，態(tài)度和藹。上班期間嚴(yán)禁干私活，嚴(yán)禁接朋會(huì)友，嚴(yán)禁帶小孩，嚴(yán)禁脫崗、串崗，嚴(yán)禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴(yán)禁在公共場(chǎng)所亂扔雜物、煙頭，隨地吐痰，聚眾喝酒等，不得穿著工作服去廁所。

　　9、全體工作人員都應(yīng)熟練掌握消防安全常規(guī)常識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行消防安全標(biāo)準(zhǔn)，確保不出問題。要作到人走燈滅，人走水停。注重節(jié)約。珍惜食堂和工廠的一草一木。

　　三、人員配備及要求：

　　1、根據(jù)飯?zhí)脥徫挥浌�廠實(shí)際情況需要科學(xué)的合理配置。

　　基本擬定食堂員工為≥20人，具體情況根據(jù)工廠班次原則具體分配，保證食堂的正常運(yùn)作和供應(yīng)，其餐廳開放時(shí)間如下：

　　早餐：07：00—7：40

　　中餐：12：00—12：30

　　晚餐：17：30—18：00 夜點(diǎn)：

　　根據(jù)廠方的要求和實(shí)際情況我們及時(shí)作出調(diào)整，確保膳食供應(yīng)的安全、衛(wèi)生、及時(shí)。

　　2、對(duì)所有人員先進(jìn)行體檢，然后按有關(guān)規(guī)定，定期和不定期體檢，如有特殊情況，像重感冒等都要暫停上班。

　　3、保證按點(diǎn)、按時(shí)開飯，聘請(qǐng)的工作人員數(shù)量服從于校方的.實(shí)際需要。

　　4、對(duì)工作人員不斷進(jìn)行思想教育和安全教育，不斷提高他們的素質(zhì)和能力。

　　5、對(duì)工作人員實(shí)行量化考核管理。鼓勵(lì)他們不斷推陳出新，一旦其合理建議被采納，則視具體情況給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

　　四、尊重廠方的指導(dǎo)意見，加強(qiáng)與廠方領(lǐng)導(dǎo)的交流和溝通

　　一是定期工廠方匯報(bào)工作情況，征求工廠領(lǐng)導(dǎo)的意見和建議。

　　二是定期了解工廠員工對(duì)食堂的意見和建議。

　　三是按時(shí)交納承包費(fèi)、水電費(fèi)和其他應(yīng)交的費(fèi)用，不拖不欠。

　　四是設(shè)立意見箱，隨時(shí)聽取員工們的呼聲，接受員工和工廠領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督。盡全力滿足他們的合理化要求和合理化建議。お

　　申請(qǐng)人：

　　年 月 日

食堂申請(qǐng)書9

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：

　　您們好！為了解決員工的后顧之憂，使廣大員工全身心投入工作，建議開辦員工食堂。初步方案如下：

　　一、現(xiàn)有員工伙食補(bǔ)貼不再發(fā)放給個(gè)人，統(tǒng)一由公司直接補(bǔ)助到食堂，作為員工午餐費(fèi)用；

　　二、伙食標(biāo)準(zhǔn)按12元/人.餐計(jì)算（二葷二素一湯），主要供應(yīng)午餐，早晚餐不予考慮；餐費(fèi)由員工承擔(dān)10元/人.餐，公司補(bǔ)貼2元/人.餐；

三、費(fèi)用預(yù)測(cè)與對(duì)比（按平均每天50人就餐計(jì)算）；

　　四、根據(jù)上述對(duì)比，預(yù)計(jì)公司每月承擔(dān)費(fèi)用在11000-15000之間。

　　五、如需招待來賓者，由接待部門在炊事員處登記后用餐；炊事員應(yīng)每天做好用餐人員登記工作，為食堂核算和改進(jìn)食堂管理提供依據(jù)。

　　六、員工出差前應(yīng)提前通知總裁辦，出差期間未在公司食堂用餐者，伙食補(bǔ)貼不予退還；

　　七、食品蔬菜由炊事員負(fù)責(zé)采購(gòu)，總裁辦指定專人進(jìn)行驗(yàn)收。八、《公司食堂管理制度》由總裁辦負(fù)責(zé)擬訂并組織實(shí)施。妥否，請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)閱后批復(fù)。

　　總裁辦

　　20xx年xx月xx日

食堂申請(qǐng)書10

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　我把關(guān)于承包貴校學(xué)生食堂的具體工作實(shí)施細(xì)則及經(jīng)營(yíng)方針、管理措施等，簡(jiǎn)要匯報(bào)如下：

　　一、經(jīng)營(yíng)方針

　　以服務(wù)學(xué)生為核心，靠?jī)?yōu)質(zhì)的服務(wù)，靠不斷翻新飯菜品種花樣，贏得榮譽(yù)；以實(shí)惠、衛(wèi)生、可口，薄利多銷為基本原則；聽從校方的管理，遵守各項(xiàng)法律、法規(guī)和規(guī)章制度，按《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)格操作規(guī)程。保證讓學(xué)校放心，讓師生滿意。

　　二、管理措施

　　1、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。堅(jiān)持杜絕來路不明的各種貨源進(jìn)入食堂。做到分工具體，責(zé)任明確，由專人負(fù)責(zé)進(jìn)貨，定點(diǎn)進(jìn)貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等，堅(jiān)決不要。

　　2、嚴(yán)把處理關(guān)。進(jìn)入食堂的蔬菜，在細(xì)加工之前，一定要摘好洗凈，在干凈的水池中清洗3遍以上，然后，轉(zhuǎn)入干凈的清水中浸泡半個(gè)小時(shí)以上。在細(xì)加工之前，做到生熟食品分開，容器分開，工作區(qū)分開，杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品，保證讓學(xué)生吃得放心，吃得舒心。

　　3、保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺(tái)，剩余飯菜不上柜臺(tái)，加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺(tái)，天天重復(fù)的飯菜不上柜臺(tái)。

　　4、工作人員要講究。上班期間必須穿戴工作服，并做到衣冠整齊，干凈衛(wèi)生。同時(shí)，必須保持個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲，女的不濃妝艷抹，不留過肩長(zhǎng)發(fā)，男的不留胡須。

　　5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生，不準(zhǔn)有蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。

　　6、廚房要保持設(shè)備整齊劃一。工作臺(tái)、餐具、炊具、地面、墻面按時(shí)消毒，干凈無異物。冰箱保持干凈衛(wèi)生，分檔分類存放食物(生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存)。

　　7、工作人員必須聽從領(lǐng)導(dǎo)，服從分配，尊敬校方的領(lǐng)導(dǎo)和老師，愛護(hù)學(xué)生，愛崗敬業(yè)，盡職盡責(zé)。

　　8、嚴(yán)格勞動(dòng)紀(jì)律，不遲到，不早退，態(tài)度和藹。上班期間嚴(yán)禁干私活，嚴(yán)禁接朋會(huì)友，嚴(yán)禁帶小孩，嚴(yán)禁脫崗、串崗，嚴(yán)禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴(yán)禁在公共場(chǎng)所亂扔雜物、煙頭，隨地吐痰，聚眾喝酒等，不得穿著工作服去廁所。

　　9、全體工作人員都應(yīng)熟練掌握消防安全常規(guī)常識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行消防安全標(biāo)準(zhǔn)，確保不出問題。要作到人走燈滅，人走水停。注重節(jié)約。珍惜食堂和學(xué)校的'一草一木。

　　三、人員配備及要求：

　　1、根據(jù)飯?zhí)脥徫恍枰�科學(xué)的合理配置。

　　2、對(duì)所有人員先進(jìn)行體檢，然后按有關(guān)規(guī)定，定期和不定期體檢，如有特殊情況，像重感冒等都要暫停上班。

　　3、保證按點(diǎn)、按時(shí)開飯，聘請(qǐng)的工作人員數(shù)量服從于校方的實(shí)際需要。

　　4、對(duì)工作人員不斷進(jìn)行思想教育和安全教育，不斷提高他們的素質(zhì)和能力。

　　5、對(duì)工作人員實(shí)行量化考核管理。鼓勵(lì)他們不斷推陳出新，一旦其合理建議被采納，則視具體情況給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

　　四、尊重校方的指導(dǎo)意見，加強(qiáng)與校方的交流和溝通

　　一是定期向校方匯報(bào)工作情況，征求校方的意見和建議。

　　二是定期了解師生對(duì)食堂的意見和建議。

　　三是按時(shí)交納承包費(fèi)、水電費(fèi)和其他應(yīng)交的費(fèi)用，不拖不欠。

　　四是設(shè)立意見箱，隨時(shí)聽取師生的呼聲，接受師生的監(jiān)督。盡全力滿足他們的合理化要求和合理化建議。

　　投標(biāo)人：20xx年xx月xx日

食堂申請(qǐng)書11

*******有限公司：

　　本食堂自正式開業(yè)以來，始終得到公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷。無論是業(yè)務(wù)上的悉心指導(dǎo)，還是工作環(huán)境及工作條件的.不斷改善和提高，以及經(jīng)濟(jì)困難給予照顧解決等，從而使食堂的工作得以順利開展，在盡量滿足用餐人員需求上下功夫，按時(shí)按質(zhì)按量完成食堂的本職工作。 隨著公司的迅速發(fā)展，在本食堂就餐人數(shù)目前已達(dá)到三百人之多，且按合同要求，食堂須將飯菜送到車間供生產(chǎn)工人用餐。由于食堂至車間距離太遠(yuǎn)，用餐人員分散，為完成任務(wù)，食堂需相應(yīng)增加人員，并延長(zhǎng)工作時(shí)間，使生產(chǎn)成本提高，造成新的困難。為此現(xiàn)向公司申請(qǐng)免除原定的用餐人數(shù)超過二百人時(shí)不再給予食堂補(bǔ)貼的決定，繼續(xù)實(shí)行補(bǔ)貼，使食堂在減輕負(fù)擔(dān)之下為滿足所有用餐人員需求而更順利工作。特此申請(qǐng)，望公司領(lǐng)導(dǎo)給予酌情照顧，批準(zhǔn)為盼。 此致

食堂申請(qǐng)書12

尊敬的食堂管理部門：

　　我是xx公司的員工，從今年入職以來一直在食堂用餐。我感覺食堂的餐品質(zhì)量不錯(cuò)，價(jià)格也比外面便利店便宜。然而，最近我發(fā)現(xiàn)食堂的就餐環(huán)境越來越擁擠，極大影響了我的'用餐體驗(yàn)。因此，我特此申請(qǐng)?jiān)谑程镁筒偷膬?yōu)先權(quán)。

　　首先，我想介紹一下我的用餐習(xí)慣。我通常下午四點(diǎn)左右就餐，這個(gè)時(shí)間點(diǎn)恰好是公司全員大會(huì)結(jié)束后，在食堂就餐是我下午最好的休息方式。而且，這個(gè)時(shí)間點(diǎn)大家已經(jīng)用餐結(jié)束，食堂不會(huì)太擁擠，甚至是相對(duì)空曠的。但最近，由于一些員工的私自捷足先登，使得我到餐廳時(shí)就已經(jīng)擠滿了人，很難找到可以用餐的位置，這使我倍感不便。

　　其次，我認(rèn)為優(yōu)先權(quán)應(yīng)該是根據(jù)使用頻次、先來先得來分配的。我從今年入職以來每個(gè)工作日幾乎都在食堂用餐，而且餐費(fèi)都是從自己的口袋里支付的，表示我對(duì)食堂的支持和認(rèn)可。因此，我認(rèn)為我的用餐時(shí)間可以被優(yōu)先考慮。

　　最后，我希望管理部門能夠想出一些方法來緩解食堂擁堵的情況，例如增加用餐區(qū)域、更好地規(guī)劃人流、加強(qiáng)管理等。我相信通過共同的努力，能夠使食堂環(huán)境更加舒適、安全。

　　謝謝您的耐心閱讀，期待您的回復(fù)。

食堂申請(qǐng)書13

　　靈寶市第三小學(xué)創(chuàng)建于2010年，座落于天藍(lán)、水碧、草綠，交通便利、環(huán)境優(yōu)雅、自然和諧、適宜人居、基礎(chǔ)設(shè)施齊全，具有厚重文化底蘊(yùn)的城市北區(qū)，學(xué)校位于開元路與天寶路交叉路口，是唯一一所被靈寶市委市政府命名的半寄宿制小學(xué)。學(xué)�？偼顿Y2200余萬元，占地20.368畝，總建筑面積11900平方米�，F(xiàn)有教職工90人，教學(xué)班19個(gè)，在校學(xué)生956人，其中寄宿學(xué)生505人。學(xué)校擁有現(xiàn)代化的學(xué)校食堂一個(gè)，食堂從業(yè)人員11人，操作間面積為178.2平方米，餐廳面積為356.4平方米，可同時(shí)容納600名學(xué)生就餐。學(xué)校成立以來，立足于創(chuàng)辦規(guī)范化、示范性、有特色的學(xué)校，認(rèn)真貫徹落實(shí)學(xué)校飲食管理的有關(guān)法規(guī)，高度重視學(xué)校食堂等級(jí)量化評(píng)定工作，通過加強(qiáng)管理、認(rèn)真自查、積極整改，使學(xué)校食堂基本達(dá)到了省一級(jí)學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格規(guī)范的食堂管理，科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的膳食烹飪已經(jīng)成為廣大師生身體健康的有力保障。

　　一、堅(jiān)持高起點(diǎn)配置設(shè)施，創(chuàng)建一流的食堂條件

　　為使食堂硬件設(shè)施配置一次到位，滿足食品烹飪加工和師生就餐的需要，學(xué)校多方籌措資金36萬元，一次性購(gòu)置機(jī)械化的切菜機(jī)、和面機(jī)、饅頭機(jī)、切肉機(jī)，全不銹鋼化的餐具、餐桌、菜盆、飯桶、菜架、冰柜、炊具架、操作臺(tái)、蒸飯車、送餐車、收餐車、洗手池、淘菜池、炊具洗滌池、抽油煙機(jī)、天然氣灶具和現(xiàn)代化的紅外線消毒柜；嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生安全管理流程要求配置更衣室、粗加工間、切配區(qū)、烹飪區(qū)、蒸飯間和主副食干菜調(diào)料倉(cāng)庫(kù)；為了放蠅防塵，學(xué)校給餐廳和操作間均安裝了門簾、滅蠅燈和加蓋的剩飯桶定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、天鼠工作，切斷傳染源，保證了師生健康；為了保證就餐環(huán)境溫度適宜，學(xué)校在餐廳安裝兩臺(tái)5匹的柜式空調(diào)。先進(jìn)的炊事用具不僅提高了炊事人員的工作效率，又保證了飯菜的加工質(zhì)量，同時(shí)為創(chuàng)造干凈整潔的食品加工和就餐環(huán)境奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)

　　二、健全管理責(zé)任制體系，建立常態(tài)化安全監(jiān)督機(jī)制

　　學(xué)校成立以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，副校長(zhǎng)、總務(wù)主任、伙食管理員和炊事班長(zhǎng)為主要成員的食品衛(wèi)生安全管理組織和由校委會(huì)、教代會(huì)、學(xué)生代表、家長(zhǎng)代表組成的食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查組織。學(xué)校還通過公開招聘，層層選拔招錄一批具備高尚的職業(yè)道德，烹飪業(yè)務(wù)技術(shù)過硬的炊事人員，并與他們逐一簽訂聘用合同和食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。對(duì)食堂從業(yè)人員實(shí)行分級(jí)管理，責(zé)任到人，分層制定相應(yīng)的崗位職責(zé)，真正實(shí)現(xiàn)各就其職，各盡其責(zé)。所有食品從業(yè)人員上崗前嚴(yán)格履行健康體檢，體檢合格辦理健康證后方可上崗。學(xué)校還定期組織炊事人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)、烹飪技術(shù)和職業(yè)道德教育培訓(xùn)，邀請(qǐng)市防疫站學(xué)校食品衛(wèi)生科專家來校作專題培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，不斷提高他們的安全意識(shí)、專業(yè)技能和職業(yè)修養(yǎng)。學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入食堂監(jiān)督檢查食品衛(wèi)生安全狀況，關(guān)心飯菜質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)搭配情況，各級(jí)食堂管理和監(jiān)督人員每天都會(huì)對(duì)食堂和餐廳衛(wèi)生、送餐流程、加工烹飪過程進(jìn)行檢查、記錄、考核、公布、評(píng)比，不斷增強(qiáng)食堂從業(yè)人員的識(shí)安全意、責(zé)任意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。

　　三、落實(shí)全過程管理制度，著力提高規(guī)范化管理水平

　　“無以規(guī)矩，不成方圓”，為了實(shí)現(xiàn)飲食服務(wù)品牌化、日常管理規(guī)范化、衛(wèi)生監(jiān)督制度化的食堂管理目標(biāo)，在辦理《餐飲服務(wù)許可證》的基礎(chǔ)上，學(xué)校先后制定了《食品原料索證制度》、《原料存儲(chǔ)管理制度》、《蔬菜粗加工崗位衛(wèi)生責(zé)任制》、《餐具消毒衛(wèi)生責(zé)任制》、《食品24小時(shí)留樣備查制度》、《食堂從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生培訓(xùn)制度》、《食堂員工患病調(diào)離制度》及《食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案》等一系列行之有效的食品衛(wèi)生安全管理制度，使食品衛(wèi)生安全管理有章可循。

　　1、學(xué)校嚴(yán)把食品原料采購(gòu)、存儲(chǔ)關(guān)。所有食品原料均實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，并與供貨商簽訂供貨合同和安全責(zé)任書，食品原料實(shí)行出入庫(kù)檢驗(yàn)登記制度、食品原料索證制度和食品原料檢驗(yàn)簽字制度。

　　2、學(xué)校嚴(yán)把食品加工關(guān)。整個(gè)食品加工過程必須按照科學(xué)、衛(wèi)生、安全的操作流程進(jìn)行粗加工、清洗、切配、烹飪、配送。加工期間必須做到生熟分開、葷素分開，防止交叉加工。炊事員每次工作前、處理食品原料后、便后要用洗手液及干凈流動(dòng)的清水洗手。炊事員在食堂工作期間一律穿工作服，帶工作帽、佩戴健康證上崗；每次上崗前，炊事班長(zhǎng)都要逐一檢查炊事員的個(gè)人衛(wèi)生狀況和衣帽穿戴情況，并認(rèn)真進(jìn)行工作前的技術(shù)指導(dǎo)加強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)配餐，倡導(dǎo)健康理念，力求做到了“色、香、味、美”俱全讓學(xué)生真正“吃得舒心，生活開心”。。

　　3、學(xué)校嚴(yán)把食品配送發(fā)放關(guān)。每餐飯菜配送發(fā)放前，均實(shí)行“嘗餐制”和食品48小時(shí)留樣備查制，每份留樣不少于250克的樣品臵于冷藏設(shè)備種儲(chǔ)存48小時(shí)以上，以備查驗(yàn)。配送發(fā)放食品的.炊事人員要求帶一次性手套和口罩進(jìn)行操作。

　　4、嚴(yán)把炊事用具和餐具洗滌、消毒和衛(wèi)生清掃關(guān)。每頓飯結(jié)束后，炊事員都會(huì)按照操作流程堆炊具和餐具進(jìn)行細(xì)致的洗滌、消毒處理，并對(duì)操作間和餐廳地面、桌面和門窗玻璃進(jìn)行衛(wèi)生清理，確保食品衛(wèi)生安全和就餐環(huán)境干凈整潔；餐具清洗干凈后放入消毒柜進(jìn)行消毒處理，盛放食品的盆和桶等炊具每天下午放在開水鍋里進(jìn)行蒸煮消毒，確保餐具和炊具的衛(wèi)生。

　　5、嚴(yán)把評(píng)比獎(jiǎng)懲關(guān)。學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理人員和食品衛(wèi)生監(jiān)督組織每學(xué)期對(duì)照《河南省中小學(xué)食堂等級(jí)量化評(píng)分細(xì)則》認(rèn)真進(jìn)行自評(píng)，查找問題，及時(shí)整改。每天都會(huì)，對(duì)檢查監(jiān)督情況進(jìn)行總結(jié)公布；學(xué)校專門在食堂安裝監(jiān)控系統(tǒng)，全面監(jiān)控記錄炊事員工作流程和食品衛(wèi)生安全狀況；每月評(píng)比優(yōu)秀職工給予獎(jiǎng)勵(lì)，增強(qiáng)他們的責(zé)任心和工作熱情。

　　總之，我校食堂管理工作在上級(jí)各部門指導(dǎo)下，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心重視下，半年來，我們?cè)谑程霉芾砼c改革方面進(jìn)行了積極有益的探索，建立了一套科學(xué)規(guī)范的管理機(jī)制，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，取得了較好的效果，得到了學(xué)生、家長(zhǎng)及社會(huì)的普遍認(rèn)可。在今后工作中，我們將進(jìn)一步把學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作，擺在至關(guān)重要位臵，長(zhǎng)抓不懈，努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平，為師生的身體健康，為學(xué)校的教育教學(xué)工作作好后勤保障，讓學(xué)生滿意，讓家長(zhǎng)放心。

食堂申請(qǐng)書14

尊敬的食堂領(lǐng)導(dǎo)：

　　在遞交這份辭呈時(shí)，我的心情十分沉重。

　　現(xiàn)在食堂的發(fā)展需要大家竭盡全力，由于我狀態(tài)不佳，和一些個(gè)人原因的'影響，無法為公司做出相應(yīng)的貢獻(xiàn)，自已心里也不能承受現(xiàn)在這樣做在食堂卻無所作為，因此請(qǐng)求允許離開。

申請(qǐng)人：xxx

日期：xxx

食堂申請(qǐng)書15

尊敬的食堂管理部門：

　　我是學(xué)校xx專業(yè)的學(xué)生，為了更好地學(xué)習(xí)和生活，我特此向您申請(qǐng)能夠享受食堂就餐的資源。以下是我的申請(qǐng)?jiān)�因和具體情況，請(qǐng)您審核并批準(zhǔn)我的申請(qǐng)。

　　申請(qǐng)?jiān)��?/p>

　　首先，我離校超過20公里，每天往返城市太過繁瑣，無法很好地保證我的課程學(xué)習(xí)。更為重要的是，我并不住在校園內(nèi)，飲食也是一個(gè)大問題，因?yàn)椴蛷d選擇較少，而且我也不能在外邊亂吃東西，這對(duì)我健康和生活都帶來了很大的.不便和負(fù)擔(dān)。

　　其次，我平時(shí)的課程和學(xué)習(xí)比較緊張，精力和時(shí)間都需要被有效地利用。如果每天去食堂外面找吃的，會(huì)占用大量的時(shí)間和精力，對(duì)我的學(xué)習(xí)和生活都會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。同時(shí)，學(xué)校對(duì)外面的食品沒有控制和保障，食品的衛(wèi)生和安全也存在著一定的隱患，如果品嘗了不干凈的食品，會(huì)對(duì)我的健康產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。

　　關(guān)于我本人

　　我是一個(gè)遵守規(guī)矩的好學(xué)生，平時(shí)盡量不惹事，不惹事情，踏實(shí)上進(jìn)。課程表很滿，日常的生活和學(xué)習(xí)都很努力，我希望能夠得到食堂的支持和幫助，有一個(gè)安心和規(guī)律的生活。

　　由于我家庭條件較為一般，每天的餐費(fèi)支出壓力較大。能夠享受到學(xué)生食堂的優(yōu)惠價(jià)格，能夠?qū)ξ业呢?cái)務(wù)情況有所緩解，這對(duì)我來說非常重要。

　　結(jié)尾

　　以上就是我的一些申請(qǐng)理由和具體情況，我非常希望能夠得到食堂的支持和幫助。如果我的申請(qǐng)被批準(zhǔn)，我一定會(huì)好好利用這個(gè)機(jī)會(huì)，保證規(guī)律的生活和學(xué)習(xí)，同時(shí)也會(huì)保護(hù)好食堂設(shè)施和衛(wèi)生，不給學(xué)校帶來任何麻煩和困擾。

　　感謝您的審批和理解，如果有任何問題或需要提供其它資料，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我。

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