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幼兒園大班社會領(lǐng)域教案《西餐初體驗》
作為一名優(yōu)秀的教育工作者，往往需要進行教案編寫工作，借助教案可以讓教學(xué)工作更科學(xué)化。教案應(yīng)該怎么寫才好呢？下面是小編整理的幼兒園大班社會領(lǐng)域教案《西餐初體驗》，希望對大家有所幫助。
活動目標(biāo)：
1．感受生活中各個國家的人用餐的不同方式，了解中餐、西餐的主要差異。
2．體驗西餐中各種餐具的用法，知道吃西餐的基本禮儀。
3．感受吃西餐的雅致與快樂。
4．鼓勵幼兒大膽的猜猜、講講、動動。
5．喜歡參與游戲，體驗。
活動準(zhǔn)備：
1．課件：《西餐禮儀》。
2．肉排若干。不同餐具若干（刀、叉、筷、湯匙、盆子等）
活動過程：
�。ㄒ唬﹦�(chuàng)設(shè)情境，幼兒自由用餐，感受西餐與中餐的不同。
1．幼兒去餐廳用餐師：今天，這里新開了一家餐廳，老師請你們?nèi)ゲ蛷d用餐，這家餐廳和我們平時吃飯的餐廳可有點不一樣，你想不想去�。磕钦埿】腿粟s快入座用餐吧！"幼兒入座用餐。針對幼兒的用餐情況進行拍照記錄。
2．剛才小朋友吃了什么好吃的？你是怎么吃得？你覺得方便嗎？我們平時吃飯經(jīng)常要用哪些餐具？"
3．認(rèn)識幾種常見的中西餐的的餐具。
小結(jié)：原來各個國家的用餐方法有很多的不一樣。我們中國人喜歡用筷子吃飯，這是我們國家?guī)浊陙淼膫鹘y(tǒng)。使我們國家特有的。我們吃的飯餐有個名字叫中餐。那這個刀叉是西方國家的人用餐時最常用的餐具。他們用餐也有個很好聽的名字叫西餐。
（二）觀看課件，知道一些基本的用西餐的禮儀。
1．了解一些基本的用餐禮儀。師："你去過西餐廳用餐嗎？西餐的吃法有什么特別？去西餐廳用餐要注意些什么？（請有經(jīng)驗的幼兒來介紹。）
2．看課件，熟悉基本的用西餐的禮儀。
3．找錯誤，加深對用西餐禮儀的認(rèn)識。師："這是剛才小朋友在用餐時的一些照片，我們來看看，這些用餐的方法對不對？到底應(yīng)該怎么做？"看照片，找錯誤。一邊找錯誤一邊出示圖片，并且?guī)ьI(lǐng)幼兒進行相關(guān)禮儀的練習(xí)。
小結(jié)：原來用西餐有這么多的學(xué)問哦！你聽：吃西餐，講禮儀，左側(cè)入座要注意。撫平裙角請坐下，抬頭挺胸真神氣。小小餐巾盤底壓，或者折角鋪腿上。左手叉，右手刀，兩手食指點背上。餐中食物輕輕切，要吃多大切多大。骨頭殘渣輕吐放，手拿餐巾輕輕擦。西餐禮儀心中記，小淑女，小紳士，就是你。
（三）再次用餐。感受享用西餐的雅致與快樂。
1．幼兒再次用餐。師：現(xiàn)在我們了解了吃西餐的基本的禮儀，老師再請你們吃一次吧！到西餐廳用餐可是很安靜的哦！我們?nèi)ビ貌鸵鲆粋�小淑女和小紳士，來男小朋友到老師這兒來，給你們帶上領(lǐng)結(jié)，這樣更像小紳士了！小客人去用餐吧！不要忘記要做小淑女和小紳士哦！
2．小結(jié)幼兒的用餐情況。錄像：一個小朋友的用餐情況，大家一起來看看說說這樣用西餐對不對。對的給予鼓掌。不對的話大家當(dāng)場改正。
�。ㄋ模┗貞浗�(jīng)驗，進一步了解不同地區(qū)、國家用餐的差異。
"你還知道其他特別有趣的用餐方法嗎？""如果你能機會去別的城市旅游，可千萬不要忘記品嘗一下哪里的美食，看看當(dāng)?shù)厝耸窃趺从貌偷�，好嗎？回來后還可以和大家分享你的旅游心得呢！
活動延伸：
1．組織幼兒自由結(jié)伴一起看看說說各地不同的飲食方法。
2．請幼兒展示介紹自己收集到的、看到的或聽到的其他飲食趣事。
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