科學(xué)教案5篇[推薦]
作為一名教學(xué)工作者，總歸要編寫教案，借助教案可以提高教學(xué)質(zhì)量，收到預(yù)期的教學(xué)效果。我們?cè)撛趺慈懡贪改�？下面是小編收集整理的科學(xué)教案5篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
![科學(xué)教案5篇[推薦]](https://p.9136.com/00/l/bdccb0b801.jpg)
科學(xué)教案 篇1
教學(xué)目標(biāo)：
1、讓幼兒了解手機(jī)的功能和用途，學(xué)會(huì)在生活中觀察、發(fā)現(xiàn)。
2、通過小組討論激發(fā)幼兒的研究性學(xué)習(xí)意識(shí)，啟動(dòng)幼兒主動(dòng)探究問 題的愿望。
教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體課件、手機(jī)廣告的報(bào)紙、關(guān)于手機(jī)資料的書籍、記錄紙、筆
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入
1、多媒體出示嘉興手機(jī)城群眾搶購手機(jī)的畫面
2、多媒體出示一群人在車上、家里談?wù)撽P(guān)于手機(jī)的話題
3、投影出示關(guān)于手機(jī)廣告的報(bào)紙
提問：小朋友，剛才我們看到一些錄象、投影都與什么有關(guān)？你對(duì)手機(jī)熟悉嗎？ 你對(duì)手機(jī)又知道些什么？
·小組討論。
·集體交流。
------讓幼兒暢所欲言。把對(duì)手機(jī)的一些了解由教師匯總（用表格形式）
二、揭示本次活動(dòng)主題，布置任務(wù)
1、師：小朋友，剛才大家都說到你對(duì)手機(jī)的一些了解，但關(guān)于手機(jī)的知識(shí)還有很多，例如：發(fā)展史、機(jī)型、品種、使用注意點(diǎn)等等，今天開始我們就一起來研究關(guān)于手機(jī)的問題。
2、發(fā)放填寫關(guān)于幼兒想了解手機(jī)的哪些知識(shí)的表格
3、集體匯總，確立研究小組預(yù)設(shè)成立四個(gè)小組。
4、幼兒共同討論、尋找合作伙伴——進(jìn)行問題的解決
5、展示幼兒活動(dòng)的'成果
三、教師總結(jié)：本次幼兒活動(dòng)情況。
大班科學(xué)教案：有趣的影子
一、活動(dòng)目的：
1、引導(dǎo)幼兒獲得有關(guān)“光和影子”的感性經(jīng)驗(yàn)。
2、初步了解影子的作用，引發(fā)對(duì)這一自然現(xiàn)象的興趣。
3、引導(dǎo)幼兒主動(dòng)參與操作活動(dòng)，激發(fā)幼兒的探索興趣，求知欲望。
二、活動(dòng)材料：
1、彩色紙剪的各種物體形象，立體玩具和影子棋盤。
2、白紙、手電筒、膠水若干，記錄紙人手一份。
3、無影燈圖片若干張。
三、活動(dòng)過程：
1 以談話活動(dòng)“我知道的影子”，引起幼兒探索欲望。
師：你知道影子是什么樣的嗎？
師：今天我們準(zhǔn)備了四組材料玩影子，而且這四組材料都不一樣，你可以選擇喜歡的材料玩一玩、畫一畫，看看你有什么發(fā)現(xiàn)？
2、幼兒操作玩影子，了解影子與光線的關(guān)系。
師：你們發(fā)現(xiàn)了什么？（個(gè)別幼兒演示并介紹記錄結(jié)果）
師：（整理記錄）當(dāng)光線位置變化了，影子會(huì)變；當(dāng)物體位置變化了，影子同樣會(huì)變。
�。ㄊ緢D一）當(dāng)光線位置較高時(shí)，影子就短。這是因?yàn)槲矬w阻當(dāng)了較少的光線。
�。ㄊ緢D二）當(dāng)光線低斜時(shí)，影子就長。這是因?yàn)槲矬w阻當(dāng)了更多的光線。
3、利用光和影子的感性經(jīng)驗(yàn)，玩“影子棋盤”。
玩法：幼兒兩人一組，分別選擇紅方、藍(lán)方。輪流把中間的水彩筆的影子照在對(duì)方的棋盤標(biāo)志上，影子的最遠(yuǎn)處停在不同的標(biāo)志上可以得不同的星數(shù)，比一比誰的星最多。
4、影子在日常生活各種運(yùn)用。
師：影子在我們的生活中無處不在，它對(duì)人們的生活有什么作用？我們什么時(shí)候不需要影子？
5、延伸活動(dòng)：踩影子。
6、親子活動(dòng)：制作影子鐘
四、注意事項(xiàng)
為了活動(dòng)的效果，活動(dòng)教室的窗戶最好用防紫外線的窗簾進(jìn)行遮擋。
五、知識(shí)背景材料：
影子產(chǎn)生條件：物體擋住了光就有了影子。
當(dāng)光線低斜時(shí)，影子就長。這是因?yàn)槲矬w阻當(dāng)了更多的光線。
當(dāng)光線位置較高時(shí)，影子就短。這是因?yàn)槲矬w阻當(dāng)了較少的光線。
科學(xué)教案 篇2
活動(dòng)分析：
豆?jié){、豆制品，是幼兒園經(jīng)常要吃的食品，但也常常有小朋友不愛吃豆制品，老師根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)，注重教學(xué)的趣味性，運(yùn)用擬人化的口吻，和變魔術(shù)的方法，來激發(fā)孩子的興趣，教育孩子愛吃豆制品。教師主要運(yùn)用多樣化的教學(xué)手段，來調(diào)動(dòng)幼兒學(xué)習(xí)的積極性，使幼兒在認(rèn)知、能力和情感方面都得到發(fā)展。如：在了解黃豆的外形特征時(shí)，教師運(yùn)用了觀察的方法，接著又比較和觀察，使幼兒了解泡過和沒泡過的黃豆的不同，發(fā)展了幼兒的觀察力，提高幼兒感知事物的能力；又運(yùn)用電教手段豐富了幼兒的認(rèn)知；最后，通過品嘗豆制品，進(jìn)一步激發(fā)了孩子愛吃豆制品的情感。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、培養(yǎng)幼兒喜歡吃豆制品。
2、通過觀察、比較黃豆的外形特征，初步提高幼兒感知事物的能力。
3、引導(dǎo)幼兒在觀察、比較黃豆外形特征的基礎(chǔ)上，知道豆?jié){的簡(jiǎn)單制作過程，并了解黃豆還可制成其它的豆制品。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、使幼兒對(duì)探索自然現(xiàn)象感興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：課件、干濕兩種黃豆人手一份、豆?jié){機(jī)、小杠子每人一個(gè)、錄音機(jī)、磁帶等。
活動(dòng)過程：
�。ㄒ唬⿲�(dǎo)入：以給幼兒介紹新朋友的形式，引出課題。
�。ǘ┱归_：
1、初步了解黃豆的外形特征。
�。�1）課件中提出問題：觀察黃豆寶寶長什么樣的'？
�。�2）教師進(jìn)一步引導(dǎo)：“黃豆寶寶是什么顏色的？它是什么形狀的？小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己盒子里的黃豆寶寶。”
�。�3）教師小結(jié)：黃豆寶寶是一粒粒黃顏色的圓溜溜的小豆豆。
2、通過進(jìn)一步觀察比較干濕不同的黃豆的外形特征，發(fā)展幼兒感知事物的能力。
�。�1）利用課件提出問題：“泡過的黃豆和沒泡過的黃豆有什么不一樣？”
（2）幼兒觀察干濕不同的黃豆。
�。�3）教師小結(jié)：黃豆寶寶只要在水里泡上一天，就會(huì)比原來的大一些，軟一些，顏色淺一些。
3、觀看豆?jié){的制作過程，知道黃豆可以做成豆?jié){。
（1）利用課件觀察做豆?jié){的過程，了解制作豆?jié){的方法。
（2）現(xiàn)場(chǎng)制作豆?jié){。
4、在煮豆?jié){的同時(shí)讓幼兒觀看課件，了解黃豆還能做成其他的豆制品。并豐富“豆制品”一詞。
5、知道黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富，培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的情感。
（三）結(jié)束：幼兒聽音樂喝豆?jié){。
教學(xué)反思：
引領(lǐng)幼兒再次深入地進(jìn)行探索，給幼兒留出探索的余地和延伸的空間。整個(gè)活動(dòng)，給予幼兒較寬松的氛圍，教師只是充當(dāng)了活動(dòng)中的支持者，鼓勵(lì)者，合作者，引導(dǎo)者，用心傾聽幼兒的表述，并及時(shí)的梳理與小結(jié)。
科學(xué)教案 篇3
活動(dòng)目標(biāo)
1、愿意與同伴交流操作的過程及方法，體驗(yàn)制作彩色面點(diǎn)的快樂。
2、通過觀察與比較，發(fā)現(xiàn)紫甘藍(lán)汁前后的不同，并能用圖畫或符號(hào)記錄它的變化。
3、感知紫甘藍(lán)汁添加不同佐料后變色的現(xiàn)象。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、紫甘藍(lán)汁500毫升、堿一袋、白醋一瓶。
2、面粉兩斤、塑料盆16個(gè)、一次性手套一包。
3、每位幼兒一套操作盤（透明塑料杯36個(gè)、塑料勺16把、滴管16支）。
4、盤子、毛巾；記錄表每人一份。
5、關(guān)于面點(diǎn)點(diǎn)心的圖片。
6、前期有團(tuán)、揉面粉的經(jīng)驗(yàn)。
活動(dòng)過程
一、導(dǎo)入，鼓勵(lì)幼兒回憶生活經(jīng)驗(yàn)。
1、引導(dǎo)幼兒回憶在幼稚園里吃過的點(diǎn)心，說說它們的不同。
T：在幼稚園每月的自助餐，廚房叔叔都會(huì)用面粉為小朋友們制作各種各樣的點(diǎn)心，你們還記得嗎？
你們發(fā)現(xiàn)每一種點(diǎn)心哪里不一樣嗎？（顏色、形狀、味道……）
2、以情景渲染，啟發(fā)幼兒通過討論發(fā)現(xiàn)不同顏色面點(diǎn)的來源。
T：新年馬上就要到了，小熊一家準(zhǔn)備邀請(qǐng)親人和朋友到家里聚餐，它們需要準(zhǔn)備不同的顏色的面點(diǎn)，你們可以幫幫它們嗎？
T：哇！這么多好吃的面點(diǎn)，是怎么變成這樣的呢？
1）引導(dǎo)幼兒討論，并說出理由。
T：也許你的好辦法可以幫助小熊喲，可我們要做健康小達(dá)人喲，要怎么吃才能讓我們的身體健康又有營養(yǎng)呢？
2）引導(dǎo)幼兒根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)說出蔬菜榨汁，用蔬菜汁來制作面點(diǎn)。
T：什么蔬菜可以榨汁呢？今天老師為小朋友們準(zhǔn)備了幾種蔬菜汁，一會(huì)兒你可以選擇一種試一試。
二、嘗試運(yùn)用兩種佐料進(jìn)行變色。觀察與比較，發(fā)現(xiàn)紫甘藍(lán)汁前后的不同。
1、鼓勵(lì)幼兒猜想，怎么讓蔬菜汁變色？
T：這一種蔬菜汁是什么顏色的`呢？它可以變成了藍(lán)色嗎？可以變成綠色嗎？可以變成紅色嗎？我們可以怎么辦呢？
T：你們想的辦法可真多，真會(huì)動(dòng)腦筋！瞧！這里有幾種佐料，一起來看看吧�。ǔ鍪綪PT）
T：這是堿，這是酸酸的醋，一會(huì)可以幫助你變色喲。（提前錄好視頻，請(qǐng)廚師叔叔簡(jiǎn)答講解什么是堿？）
2、出示工具，引導(dǎo)幼兒觀察蔬菜汁與佐料結(jié)合后的變化。
T：認(rèn)識(shí)它嗎？它有一個(gè)好聽的名字叫滴管，在變色時(shí)它也可以幫助我們。
T：在變色之前，王老師有三個(gè)小要求，仔細(xì)聽喲：A、每位小朋友選擇一種蔬菜汁和佐料進(jìn)行操作。B、請(qǐng)選擇相對(duì)應(yīng)的工具進(jìn)行操作。C、請(qǐng)將你操作的過程進(jìn)行記錄。
1）幼兒操作，教師巡視、指導(dǎo)。
重點(diǎn)指導(dǎo)觀察：幼兒使用工具的情況，引導(dǎo)幼兒記錄操作過程。（提醒幼兒保持桌面的整潔）
3、分享、交流
T：你用什么佐料變出了什么顏色呢？拿起來給同伴看一看。
1）引導(dǎo)幼兒結(jié)合記錄表說一說操作的過程。
T：為什么用同一種佐料操作，可變出的顏色不一樣呢？
2）引導(dǎo)幼兒說出佐料使用的量不同。
小結(jié)：原來，我們往紫甘藍(lán)汁里加入堿和白醋時(shí)，它都會(huì)變顏色。堿和白醋加入的量不同，變出的顏色也會(huì)不一樣。神奇吧！
T：現(xiàn)在變出的顏色是你喜歡的顏色嗎？你還能變出其他的顏色嗎？讓我們?cè)俅蝿?dòng)手試一試吧。
4、再次操作，引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)加入白醋的量越多顏色就會(huì)變得更紅。
重點(diǎn)觀察：請(qǐng)你在添加佐料時(shí)，仔細(xì)看一看紫甘藍(lán)汁的變化。加入一滴、兩滴、三滴白醋后它有什么不一樣？并進(jìn)行記錄。
T：誰來說說你的發(fā)現(xiàn)。（將不同顏色進(jìn)行比較）
小結(jié)：通過剛才的操作和比較，我們發(fā)現(xiàn)紫甘藍(lán)汁加入的白醋滴數(shù)越多，它的顏色就更紅，加入的堿越多，它就會(huì)變成綠綠的，是嗎？今天回家后小朋友們可以跟爸爸媽媽再試一試，說不定變出的顏色和現(xiàn)在的有不一樣。
三、感知面粉與變色后的紫甘藍(lán)汁融合在一起的現(xiàn)象，體驗(yàn)制作彩色面點(diǎn)的快樂。
1、引導(dǎo)幼兒團(tuán)一團(tuán)、揉一揉，巧手變彩色面團(tuán)。
T：營養(yǎng)又健康的蔬菜汁變好了，我們現(xiàn)在一起來揉面粉吧�？纯磿�(huì)變成什么呢？
1）引導(dǎo)幼兒操作，教師巡視指導(dǎo)。
2、彩色面團(tuán)大變身，制作美味面點(diǎn)。
T：哇！我們的面團(tuán)揉好了，我們一起送到廚房，和廚師叔叔阿姨們一起制作彩色面點(diǎn)吧。
四、延伸活動(dòng)，品嘗美味面點(diǎn)。
科學(xué)教案 篇4
【重點(diǎn)】
活動(dòng)星圖的制作和使用
【難點(diǎn)】
星等的規(guī)定；活動(dòng)星圖的制作和使用
【課前準(zhǔn)備】
學(xué)生課前準(zhǔn)備：按教材中的說明制作活動(dòng)星圖
教學(xué)器材：活動(dòng)星圖；蠟燭若干
教學(xué)課件：無
【教學(xué)設(shè)計(jì)】
【教學(xué)過程】
�。▽�(dǎo)入）我們知道，太陽有東升西落的現(xiàn)象，月亮在夜空中也在緩慢地移動(dòng)，那么星星呢？上節(jié)課我們知道了大熊座在四季天空中的位置是不同的，其實(shí)，星星也在夜空中緩慢地移動(dòng)。
�。▽W(xué)生活動(dòng)）們觀察教材的“星星的周日視運(yùn)動(dòng)”圖，教師講解星星的運(yùn)動(dòng)。
�。ㄌ釂枺┨柕臇|升西落是地球自轉(zhuǎn)的結(jié)果，那么星星的運(yùn)動(dòng)呢？
（學(xué)生討論）
�。ń處熆偨Y(jié)）星星是恒星，它們的運(yùn)動(dòng)是人類的觀察結(jié)果，因此也是由于地球自轉(zhuǎn)引起的。
天空中的繁星位置雖然在變化，但是人類還是可以找出規(guī)律的。古代人試圖將夜空中的星座繪制出來，給航海者指示方向。這就是星圖的來歷。人們不僅將星星的位置標(biāo)在星圖上，還將星星的明亮程度也表示在圖上，這就是星等。
星等是1850年由英國天文學(xué)家普森提出的，用來衡量天體的亮度。每相差一個(gè)星等，亮度差2.512倍,比如5等星比6等星亮2.512倍。因此如果星等相差五等，亮度便差了約100倍。由于星等范圍太小,后來人們又引入了負(fù)星等,來衡量極亮的天體。太陽的亮度是-26.7星等。
星等只是地球上人的觀察結(jié)果，恒星實(shí)際的明亮程度與我們看到的一樣嗎？學(xué)生討論。教師點(diǎn)燃兩支同樣的蠟燭，請(qǐng)同學(xué)們觀察不同距離下蠟燭的明亮程度，說出自己的感受。教師總結(jié)：真實(shí)亮度相同的恒星，距離越遠(yuǎn)，我們看過去它就越暗，它的星等就越大。因此，這種星等也叫做視星等，只是人類的視覺感受。
�。ㄌ釂枺┬切蔷嚯x我們是有遠(yuǎn)有近的嗎？
請(qǐng)同學(xué)們觀察教材的“北斗七星在天空中的位置”圖，教師講解星星的實(shí)際位置是有遠(yuǎn)有近的，并介紹光年的含義。
在星圖上，我們不需要表示出星星到地球的'距離，只要將它們繪制在一個(gè)平面上就行了。由于星空是不斷變化的，因此為了更準(zhǔn)確地反映某地某時(shí)的星空，人們發(fā)明了活動(dòng)星圖。
�。▽W(xué)生活動(dòng)）教師講解活動(dòng)星圖的使用方法、制作方法。學(xué)生當(dāng)堂完成活動(dòng)星圖的制作。教師提醒學(xué)生注意日期和方向的確定，使用星圖時(shí)應(yīng)該舉過頭頂，對(duì)照觀察星空。
�。▽W(xué)生活動(dòng)）當(dāng)堂完成練習(xí)3、4。
�。ń處熆偨Y(jié)）
教案點(diǎn)評(píng)：
本節(jié)課的內(nèi)容是讓學(xué)生學(xué)習(xí)星圖的知識(shí)，連帶介紹星等的概念。本課要讓學(xué)生培養(yǎng)起恒星在空間的運(yùn)動(dòng)和距離的概念，這是星圖制作的背景知識(shí)。因此教案設(shè)計(jì)一開始，從日、月的運(yùn)動(dòng)引出恒星的視運(yùn)動(dòng)；然后，通過探討星體亮度，引入星等的知識(shí)，進(jìn)而讓學(xué)生了解恒星距離地球是遠(yuǎn)近不同的。最后，介紹星圖，并指導(dǎo)學(xué)生制作活動(dòng)星圖。
科學(xué)教案 篇5
設(shè)計(jì)意圖：
蔥是一種常見的蔬菜“佐料”，營養(yǎng)價(jià)值很高。但是對(duì)于蔥的功用，我班的幼兒并沒有意識(shí)到。比如午餐時(shí)，經(jīng)常聽到孩子們喊“老師，我不要吃這個(gè)長長的東西(蔥)”；“我不喜歡吃蔥，幫我拿走啊” ……我想，既然幼兒對(duì)蔥關(guān)注得比較少，不了解蔥的特征和多種用途，為何不給他們一個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，把生活中常見的蔥作為科學(xué)探索的材料呢？如果能設(shè)計(jì)一個(gè)有趣的動(dòng)畫人物“蔥娃娃”，以“尋找蔥娃娃的秘密”貫穿活動(dòng)始終，相信幼兒會(huì)感到好奇和親切，也能讓他們更多地了解和認(rèn)識(shí)蔥并學(xué)會(huì)關(guān)注身邊的科學(xué)現(xiàn)象。
為了引發(fā)幼兒對(duì)蔥的探索興趣，蔥我班幼兒的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，活動(dòng)前我多方查找資料，了解蔥的外形特征、種類、營養(yǎng)價(jià)值、醫(yī)學(xué)用途等并收集了相關(guān)資料。然后，確定了以“探索蔥管的多種玩法”為活動(dòng)的重難點(diǎn)，設(shè)計(jì)了多個(gè)有趣的操作環(huán)節(jié)，力求讓幼兒真正“學(xué)中玩、玩中學(xué)”，體驗(yàn)到科學(xué)探索及成功的喜悅。
活動(dòng)目標(biāo)：
1.在剝、捏、剪、吹等嘗試中，了解蔥的主要外形特征及其用途，發(fā)現(xiàn)蔥會(huì)“唱歌”與蔥管的粗細(xì)、厚薄、長短有關(guān)。
2.能運(yùn)用簡(jiǎn)單的觀察、比較、預(yù)測(cè)、驗(yàn)證等方法探索科學(xué)現(xiàn)象，拓展思維，提高動(dòng)手、判斷和分析能力。
3.愿意參與探索“蔥的秘密”活動(dòng)，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的喜悅，萌發(fā)對(duì)蔥的喜愛之情以及關(guān)注身邊科學(xué)現(xiàn)象的意識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1. 經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒已初步了解笛子的“發(fā)聲秘密”。
2. 物質(zhì)準(zhǔn)備：菜籃一個(gè)，內(nèi)裝完整的實(shí)物蔥若干；剪好的蔥葉、剪刀、面紙、泡泡水等幼兒人手一份；大、小盤子每桌各一；PPT《送你蔥》、蔥娃娃圖片及其錄音、頭巾等。
活動(dòng)過程：
1.幼兒看看、說說，自然地調(diào)動(dòng)對(duì)蔥的關(guān)注
指1：“老師這兒有一首很好聽的歌，請(qǐng)你聽聽歌里都唱了什么？”
幼兒觀看視頻《送你蔥》，猜猜“唱歌的人是干什么的”。
指2：“這首歌是在菜市場(chǎng)賣菜的那位大媽演唱的(指視頻中的人物)，歌名叫《送你蔥》。瞧，石老師現(xiàn)在變成誰了？”
教師扎著頭巾，拎著裝有許多蔥的籃子扮演“賣菜人”，一邊演唱(《送你蔥》的最后四句)一邊給每桌幼兒送一些蔥。
環(huán)節(jié)自評(píng)：幼兒對(duì)圖“音”并茂的視頻《送你蔥》很感興趣，我扮演視頻中的“賣菜人”邊唱邊送蔥的情境，大大吸引了幼兒的注意力，成功引發(fā)了幼兒對(duì)“蔥”的好奇和參與活動(dòng)的積極性。
2.幼兒剝剝、捏捏，認(rèn)識(shí)蔥的主要外形特征
指1：“你可不能小瞧這些蔥，它的全身都是寶，有很多的秘密呢!現(xiàn)在，每人拿一根蔥，仔細(xì)看看、摸摸、說說你手中的蔥是什么樣子的？”
從顏色、形狀等方面引導(dǎo)幼兒說說蔥的主要外形特征，重點(diǎn)指導(dǎo)幼兒如何剝蔥白外面的皮，引導(dǎo)幼兒捏蔥葉、掐斷蔥葉，發(fā)現(xiàn)蔥葉是空心的(見圖1)。在此過程中注意安全教育：剝蔥白時(shí)不要揉眼睛。以此引發(fā)幼兒對(duì)蔥的氣味等特征的關(guān)注。
指2：“剛才小朋友們看得很仔細(xì)，發(fā)現(xiàn)了蔥的不少特點(diǎn)�，F(xiàn)在你們瞧，誰來了？”(PPT中出示“蔥娃娃”， 見圖2。)
蔥娃娃：“嗨，大家好!我是蔥娃娃。認(rèn)識(shí)你們真高興。我的身體分為蔥葉、蔥白和蔥根。蔥葉是空心的，長長的、圓圓的，像管子；蔥根像胡須，像卷發(fā)，長在地下。我的身上還藏著許多秘密呢，你們想知道嗎？”
環(huán)節(jié)自評(píng)：這一環(huán)節(jié)是對(duì)蔥的初步了解�！笆[”取自自然界，富有鄉(xiāng)土氣息，如此簡(jiǎn)單的材料，卻絲毫沒有減弱幼兒的探究欲望。他們被蔥娃娃的形象所吸引，在看、數(shù)、捏、剝、摸蔥等一系列動(dòng)作中，親自操作、比較并大膽地表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)。在操作和探索的過程中，幼兒對(duì)蔥葉里面是空心的，上下不一樣粗等特征印象深刻，這也為他們接下來探索蔥管會(huì)“唱歌”的秘密，積累了必要的經(jīng)驗(yàn)。
3.幼兒敲敲、聞聞，了解蔥與人們生活的關(guān)系
(1)游戲“包蔥葉”，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)蔥汁及其刺鼻的味道。
指：“下面讓我們就跟著蔥娃娃去尋找它的秘密吧!看，蔥娃娃準(zhǔn)備了什么？有什么秘密呢？”
PPT出示面紙和蔥葉。教師介紹 “包蔥葉”的游戲要求：先把蔥葉放在紙巾里包緊，然后用手使勁在桌上壓一壓、搓一搓，最后打開紙包說說自己的發(fā)現(xiàn)(見圖3)。
幼兒嘗試操作，教師注意引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)紙變綠了，有一股刺鼻的味道。
蔥娃娃：“小朋友們真聰明，讓紙變綠的是我的汁——蔥汁，它的味道有點(diǎn)難聞，可是放在鍋里烹炒之后，就會(huì)散發(fā)出香味哦!”
(2)舉例說說生活中有蔥的菜肴，知道蔥既可以熟吃也可以生吃。
指1：“哇，原來蔥在鍋里炒過以后，刺鼻的味道可以變成香味。誰來說說蔥可以怎么吃？在哪些好吃的菜里見到過？”
重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒說出蔥的幾種常見吃法，然后結(jié)合PPT出示“蔥花蛋”、“小蔥拌豆腐”等常見菜肴圖片，請(qǐng)幼兒猜猜這些菜里的蔥是生的還是熟的。
指2：“生蔥具有較強(qiáng)的殺菌作用，能幫我們?cè)鲞M(jìn)食欲、增強(qiáng)體質(zhì)，所以，蔥既可以熟吃也可以生吃�！�
蔥娃娃：“你們說得很對(duì)，我的蔥葉和蔥白都可以吃，我可是廚房里不可缺少的調(diào)料品!很多道菜里都需要我，你們還能在包子、餅干等點(diǎn)心里找到我呢!我的`營養(yǎng)價(jià)值很高，的身體很，你們一定要多吃哦!” 環(huán)節(jié)自評(píng)：這一環(huán)節(jié)是對(duì)蔥的進(jìn)一步認(rèn)識(shí)，我沒有直接告訴幼兒蔥與人們生活的關(guān)系，而是通過“包蔥葉”游戲，讓幼兒在包、壓、敲、聞的過程中發(fā)現(xiàn)綠色的蔥汁及其刺鼻的味道，從而由此引出“怪味”變成“香味”的過程，幼兒感覺很神奇，紛紛迫不及待地說出生活中見到過有蔥的食品，學(xué)習(xí)和探索的欲望被大大激發(fā)。
4.幼兒剪剪、吹吹，認(rèn)識(shí)蔥的新特性——唱歌
(1) 幼兒聽音辨聲，初步進(jìn)行猜測(cè)和探索。
指：“我們都知道多吃蔥有好處，那么蔥還有其他秘密嗎？我們一。”
PPT中播放一段吹蔥管的聲音，讓幼兒說說“聽起來像什么？猜測(cè)聲音會(huì)是誰發(fā)出來的？蔥為什么會(huì)發(fā)出聲音？”
(2)探索活動(dòng)：怎樣讓蔥葉“唱歌”？
指1：“蔥到底能不能發(fā)出聲音？試了才知道。來，每人拿一根蔥(有蔥尖)吹著試試�！�
幼兒試吹，猜測(cè)吹不響的理由。
蔥娃娃：“蔥葉里面是空的，小朋友可以在它的中間和兩頭剪一剪，分別剪出不同長度的蔥管，再吹著試試!”
幼兒用蔥、剪刀等工具自主探索，教師重點(diǎn)指導(dǎo)幼兒在蔥葉的中間、兩頭分別剪成不同長度的蔥管，強(qiáng)調(diào)吹蔥管的技巧——嘴唇貼緊蔥管壁，輕輕吹起，切忌用牙齒咬或?qū)⑹[管壓扁(見圖4)。同時(shí)注意用剪刀的安全。
指2：“都吹響了嗎？吹響的是蔥葉的中間還是兩頭？”“長的和短的蔥管，哪種更容易吹響呢？”
蔥娃娃：“你的蔥管‘唱歌’了嗎？能夠吹響的蔥管其實(shí)是蔥葉的中間部分，比較薄。如果選了蔥葉的兩頭部分，一邊厚、另一邊細(xì)，是吹不響的。”
環(huán)節(jié)自評(píng)：這個(gè)環(huán)節(jié)是教學(xué)難點(diǎn)。我有意識(shí)地啟發(fā)幼兒逐層深入地探索：從猜測(cè)聲音到確定聲音的由來；從試吹完整蔥葉到剪去蔥尖試吹，再到不斷地剪去蔥葉兩頭，直至蔥管“唱歌”。幼兒在剪一剪、捏一捏、剝一剝、壓一壓和吹一吹的過程中，表現(xiàn)出較為強(qiáng)烈的探索興趣，并快樂大膽地表現(xiàn)自己。這也是一個(gè)讓幼兒逐漸累加經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)歷從失敗到成功的過程。
5.幼兒吹吹、玩玩，在用蔥管吹泡泡的游戲中活動(dòng)結(jié)束。
(1)師幼交流：“你發(fā)現(xiàn)蔥有哪些秘密？”
指：“蔥管空心，像管子，可以唱歌，還可以干什么呢？”
幼兒大膽想象、表達(dá)，如，“蔥葉里面是空心的，像管子；蔥白的‘外套’可以剝掉；蔥汁可以讓紙變綠，味道比較刺鼻；讓蔥‘唱歌’有很多方法；等等。
(2)幼兒探索用蔥管吹泡泡。
教師幼兒每人一瓶泡泡水和一段蔥管，要求幼兒在正確使用蔥管吹泡泡的同時(shí)，注意發(fā)現(xiàn)、比較每個(gè)泡泡的形狀、大小等不同。
結(jié)束語：“小朋友們，，為什么我們剛才吹出來的泡泡有的大，有的小呢？這又是蔥娃娃的秘密，下次我們?cè)俑[娃娃一起去尋找答案吧!”
環(huán)節(jié)自評(píng)：這一環(huán)節(jié)的提問是開放性的，我讓幼兒盡情想象，暢所欲言，并鼓勵(lì)他們?cè)诨顒?dòng)后繼續(xù)嘗試。在活動(dòng)的結(jié)尾，我特意獎(jiǎng)勵(lì)幼兒每人一瓶泡泡水，既是對(duì)他們?cè)诨顒?dòng)中積極表現(xiàn)的肯定，也是本次探索活動(dòng)的一種延伸。這一環(huán)節(jié)以歡快活潑的音樂、五彩斑斕的泡泡將幼兒的情感推向了最高潮，他們興奮、喜悅，又發(fā)現(xiàn)了蔥管與自己生活的聯(lián)系。
活動(dòng)延伸：
1.在班級(jí)區(qū)角中成立“科學(xué)區(qū)”，投放泡泡水和粗細(xì)長短不同的蔥管，讓幼兒自主探索泡泡大小與蔥管粗細(xì)、長短的關(guān)系。還可適當(dāng)記錄紙等材料輔助幼兒實(shí)驗(yàn)。
2.繼續(xù)鼓勵(lì)幼兒用蔥管一物多玩，如，用粗細(xì)不同的蔥管玩拼接游戲，比比誰拼的長，或進(jìn)行長度測(cè)量活動(dòng)等。
點(diǎn)評(píng)
(點(diǎn)評(píng)：唐海燕，江蘇省如東縣教育局教科室 江蘇省學(xué)前教育特級(jí)教師)
“生活中并不缺少課程，只要我們擁有一雙善于發(fā)現(xiàn)的眼睛�！苯處熱槍�(duì)大班孩子對(duì)蔥的感知不甚全面的現(xiàn)狀，充分挖掘“蔥”這種常見植物的教育資源，設(shè)計(jì)出一個(gè)探索性比較強(qiáng)且適合大班孩子操作的探究性活動(dòng)。整個(gè)科學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)精巧、有趣，很好地達(dá)成了預(yù)設(shè)的教學(xué)目標(biāo)。
首先，活動(dòng)呈現(xiàn)出濃郁的生活氣息。具體表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是設(shè)計(jì)了生活化的導(dǎo)入環(huán)節(jié)，將蔥與生活中“賣菜人”的角色有機(jī)融合為一體，喚醒了孩子的已有生活經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)了孩子的探究興趣；二是營造了生活化的游戲情境，通過“包蔥葉”等活動(dòng)，幼兒進(jìn)一步感知了蔥與人們的關(guān)系，知道了蔥所有具有的營養(yǎng)價(jià)值，并豐富了對(duì)蔥的認(rèn)識(shí)。
其次，活動(dòng)為幼兒了充分的探究時(shí)空。教師能緊扣主題，組織不同層次的探究活動(dòng)，讓幼兒在與蔥互動(dòng)的過程中，通過撥撥、捏捏、敲敲、聞聞、剪剪、吹吹等活動(dòng)，了解了蔥的營養(yǎng)、食用價(jià)值，發(fā)現(xiàn)蔥管的“唱歌”、“吹泡泡”等游戲功能，經(jīng)歷了對(duì)事物由外部特征到內(nèi)部結(jié)構(gòu)的探究過程，發(fā)展了觀察、思考等多種能力。從活動(dòng)過程可見，孩子的探究是充分的、主動(dòng)的，也是快樂的。
(本教案系江蘇省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃課題“幼兒園‘三元融合式’科學(xué)教育案例研究”的階段性研究成果。)
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