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    我學(xué)會(huì)了做菜生活日記

    時(shí)間:2020-12-05 08:55:53 生活日記 我要投稿

    我學(xué)會(huì)了做菜生活日記

      我學(xué)會(huì)了做菜1

      今天,我要體驗(yàn)了當(dāng)廚師的感覺了,因?yàn)槲乙萃馄艦閹煂W(xué)做菜。

    我學(xué)會(huì)了做菜生活日記

      我好激動(dòng)啊!不知道炒什么菜,這時(shí)外婆對我說:“我們從簡單的開始,今天我們就學(xué)做西紅柿炒蛋!本o張的工作開始了!首先,我打好雞蛋,切好西紅柿,然后把鍋里放上油,不久發(fā)現(xiàn)鍋里冒出了一陣白煙,根據(jù)外婆的指導(dǎo),我把雞蛋倒進(jìn)鍋里,鍋里立刻響起了滋滋的響聲,接著再把西紅柿倒進(jìn)鍋里,翻炒幾下,然后,我放上一點(diǎn)鹽,雞精和糖,這時(shí)菜的香味也一個(gè)勁的往我鼻子里鉆,我的嘴巴有些等不及了,趕忙嘗了一口,啊!真香!只是味道有點(diǎn)淡,于是,我又往鍋里放了一點(diǎn)鹽,再嘗一口,味道美極了!

      好高興啊!我真切的體會(huì)到了當(dāng)廚師的感覺,認(rèn)真地完成了我的第一次炒菜,收獲頗豐。

      這次做菜讓我覺得自己動(dòng)手快樂多!自己做出來的東西才是最好吃的。我覺得這是世界上最好的美味了!

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      一天下午放學(xué)后,我回到家里發(fā)現(xiàn)家中沒人。但是我的肚子早就餓的咕咕叫了,該怎么辦呢?

      這時(shí),我的腦子里突然冒出了一個(gè)想法:自己做菜?墒窃撛趺醋瞿?我想了一會(huì)兒,便拿定了主意,就做我最愛吃的土豆絲吧!

      我先拿出一個(gè)土豆,拿起小刀把土豆皮削掉,然后打開水龍頭,用流水沖洗了一下。然后我拿起菜刀,把土豆絲放在菜板上準(zhǔn)備把它切成絲。

      在切的時(shí)候還出現(xiàn)了一個(gè)小笑話呢!我正認(rèn)真地切著時(shí),突然覺得鼻子有一點(diǎn)癢,我就右手切,左手抓一抓鼻子。當(dāng)我抓了鼻子低頭看時(shí),發(fā)現(xiàn)我竟然把一片土豆切成了像愛心的形狀。

      切好之后,我把土豆絲放在盤子里,準(zhǔn)備好材料,便打開煤氣灶準(zhǔn)備炒土豆絲。我把油倒進(jìn)鍋里熱了熱,等油熱了我就把土豆絲放進(jìn)了鍋里。我拿起鏟子,在鍋里來回翻炒了幾下。等到土豆絲慢慢地由白變成金黃后,我就把食鹽和醬油放了進(jìn)去,又翻炒了幾下,把火關(guān)掉,將做好的土豆盛了出來。

      我迫不及待地拿起筷子嘗了幾口,感覺味道有一點(diǎn)淡。雖然炒土豆絲并不好吃,但我卻吃得很開心。

      今天我獨(dú)自做了土豆絲,在做的過程中還得到了很多快樂,這真是一件讓人愉快的事!

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      在這個(gè)寒假里,發(fā)生了許多有趣的事,不過最難忘的是跟外婆學(xué)做菜,接下來我就給大家來說說我做的第一頓晚飯。

      這頓晚飯可不一般,是我征求所有人的意見來做的,最后決定的菜單是:宮保雞丁,青椒土豆絲,蛋餃等美味佳肴。

      我先把青椒土豆絲的土豆切成片,然后切成絲,青椒也不放過同樣切成絲,放進(jìn)鍋里爆炒一下,放點(diǎn)鹽和味精,“起鍋”這菜可是我媽媽的最愛喲!馬上我就要開始制作蛋餃了,我在蛋液里加了一點(diǎn)油,這樣做蛋皮的時(shí)候就不會(huì)粘勺子,我把蛋液倒進(jìn)勺子里晃了晃,放在火上燒,不一會(huì)兒,一個(gè)蛋皮就出來,在包上肉餡,恨不得現(xiàn)在就咬上一口,包完了以后,我把它們放到水里煮,過了一會(huì)兒,開飯了,他們都說”好吃“

      我學(xué)會(huì)了做菜,真是一件值得我開心、想念的事,并且得到了媽媽的贊許,說我是一個(gè)會(huì)動(dòng)手的孩子。

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      “咚咚咚……”這是什么聲音這么清脆響亮?呵呵,這就是媽媽切菜的聲音。媽媽雖然不是廚師,但是做出來的菜也十分的美味。每次看著媽媽做出來的菜,精致的拼盤點(diǎn)綴上一朵紫色的小花,色味雙美。我也希望像媽媽那樣,做出美味的菜。

      這天是星期日,媽媽出去了。我就像風(fēng)一樣,沖進(jìn)廚房,看著磨的發(fā)亮的刀,不禁有些膽顫,不過看到冰箱里的食材,我露出了一絲笑意。

      做西紅柿炒雞蛋的計(jì)劃開始!

      我按照食譜,首先準(zhǔn)備好兩個(gè)西紅柿,三個(gè)雞蛋。先處理西紅柿,把西紅柿洗凈,本來是想用刀切的,但是礙于我們是溫室的花朵,從未碰過這些東西,要是割傷了手指怎么辦?于是膽小怕事的我就不切了,等會(huì)兒直接抄就算了。然后我拿起一枚雞蛋,學(xué)著媽媽的樣子,把雞蛋在瓷碗邊緣碰了碰,結(jié)果雞蛋殼裂了,我掰開雞蛋殼,但是我沒有弄好,使得雞蛋里還殘留著幾片雞蛋殼。之后我用筷子攪拌。

      我在媽媽炒菜用的鍋中放入少量的油,然后將雞蛋還有西紅柿,一股腦兒的`放入鍋中,然后拿著鏟子不管三七二十一,亂炒。5分鐘后,我尷尬的看著自己的“戰(zhàn)利品”——兩個(gè)原本圓鼓鼓的西紅柿,此時(shí)被我壓的扁平扁平的,西紅柿汁流了出來,雞蛋液還有少量的油攪拌在一起,做成了“超能混合體”:西紅柿雞蛋油液。我看著“戰(zhàn)利品”,感覺頭上飛過一只烏鴉。

      突然,有鑰匙插進(jìn)門鎖的聲音,緊接著媽媽就穿著亮麗的衣服進(jìn)來了。聞到了一股濃郁的西紅柿,雞蛋,油的味道,就走進(jìn)廚房。此時(shí)的我只能尷尬的用沾滿雞蛋液的手,做了一個(gè)“v”型的姿勢,然后用鏟子指了指旁邊鍋里的“戰(zhàn)利品”。媽媽順著我指的方向望了望,不禁嚇了一跳。

      之后媽媽了解到了事情的情況。拍了拍我的腦袋說:“傻孩子,要想學(xué)做菜,跟媽媽說啊。媽媽教你。還有你連煤氣都沒有開,怎么做菜?”然后媽媽就耐心的重新教我,在媽媽的指導(dǎo)下,我很快做出了一盤美味的西紅柿炒雞蛋。

      媽媽品嘗著我做的菜,臉上露出欣慰的笑容。

      我學(xué)會(huì)了做菜5

      咦?是誰在做“仔細(xì)活”。咳绻憧吹揭粋(gè)小姑娘和一個(gè)慈愛、純樸的老奶奶一起在做一件精致的“藝術(shù)品”,那你就“大對特對”了。沒錯(cuò),那就我和奶奶一起在做一道菜。我可是沒頭的蒼蠅,是哪到哪,還是奶奶帶我到菜場去找原材料吧!

      我們先去了菜場。嘿!真是人流如潮,有老人,有青年人,有小孩子......大家在人流中不斷地穿梭著,生怕好的蔬菜被別人買了。我們需要一些生菜,十個(gè)生雞蛋(別以為我要這么多,我其實(shí)只要一個(gè)),買兩根胡蘿卜(和前面一樣)。奶奶告訴我,胡蘿卜要選又長又粗的。我立刻找到兩根,買了下來。過了一會(huì),東西都齊了,要開始咯!

      按照書上說的。首先,我挑了一些新鮮的生菜,把菜均勻地在盤子中排放整齊。第一步終于完成了!可我總覺得不對勁,是哪里呢?怎么和買回來的菜不一樣呢?我發(fā)出sos的求救信號(hào)給奶奶。奶奶迅速跑過來和我一起看。奶奶一眼就發(fā)現(xiàn)了問題,我這個(gè)糊涂腦袋,把放在生菜旁邊的香菜給放了上去,所以才不對呢!恩,下一步是煮雞蛋。我把一個(gè)不大不小的雞蛋放進(jìn)了鍋?zhàn)永。我等?0分鐘。哇!香噴噴的雞蛋出鍋啦!真讓人垂涎欲滴。】涩F(xiàn)在不能吃。唉,只能等下一次了。我小心翼翼地把雞蛋放在菜板上,讓讓它冷一冷,過了一會(huì),我拿了一把小菜刀,全神貫注地在雞蛋的后面切下一半,再在另一半雞蛋的中心,一刀切下來。嘿,這不就是小兔子的兩個(gè)耳朵嗎!在對稱地?cái)[放在生菜的兩邊。接著把小兔子的腦袋放上,一個(gè)兔腦袋就做好了。然后,我從柜子中拿出兩小塊巧克力,做眼睛。我把它們切切圓。o()o哈!眼睛做好了。最后,我拿出一根胡蘿卜,切下一小塊,尖尖的三角形就是它的鼻子啦!奶奶看了看,翹起了大拇指。我欣慰地笑了。在切下兩塊小三角,拼在一塊,放在脖子下面。這就是它的領(lǐng)結(jié)。它可真神氣啊!哎呀!真慘,我得到夸獎(jiǎng),變得驕傲了。領(lǐng)結(jié)變歪了。我傷心地垂下腦袋。奶奶卻說:“失敗乃成功之母嗎!繼續(xù)加油!”我又開心的笑了。

      “爸爸,這是給你的,祝你生日快樂!”原來這是給我爸爸的生日禮物!爸爸看了,高興地說:”真乖,女兒長大了!”

      這真是最令人難忘的一次“做菜”啊!

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      從小,我就是一個(gè)嬌嬌女,都十歲了,連菜都不會(huì)。爸爸媽媽總是對我說。你太小了,做菜對你來說太難了,以后再說?墒,我已經(jīng)長大了,得下定決心學(xué)習(xí)做菜了。

      先學(xué)那道菜呢,簡單點(diǎn),番茄炒雞蛋。問誰學(xué)呀,對,是那位做菜一流的教官--我的爸爸。好了,一起走進(jìn)我們的世界吧。

      雞蛋,番茄,鹽,油,材料都準(zhǔn)備好了,要開始了。教官先說:“先放油,油熱了,再把打好的雞蛋倒下去!庇谑,我拿著一個(gè)雞蛋,敲了兩下,把它分成兩半,那個(gè)個(gè)雞蛋一溜煙地跑到了碗里。接著,我又打了兩個(gè)蛋,那兩個(gè)蛋也一溜煙地跑到了碗里,我用力地在攪拌,攪出了一杯黃色的液體那黃色的液體好似一杯果汁。把蛋倒進(jìn)鍋里煎出了一個(gè)蛋餅金黃色的,好似一個(gè)很大的金元寶,可能世界上沒有比這個(gè)還大的金元寶了,我再炒番茄,這聲音磁磁的,非常難聽,很像汽車的排氣聲。等到了番茄炒熟了,我再把雞蛋放了進(jìn)去,紅色交加著黃色顏色非常好看,看上去非常好吃,讓我不禁流下了口水,教管著急地說:“快放鹽!”呀,我忘了,我忽忽忙忙地放了幾勺鹽,再怱怱忙忙地炒了一會(huì)兒,就出鍋了,我把菜倒到了一個(gè)盤子里,聞著香氣,沉浸在了香氣中。

      我嘗了一口,好咸呀,但總而言之,也是不錯(cuò)的 。教官嘗了一口,說:“還有發(fā)展的余地,但也不錯(cuò)!闭f完,拍了一張照片。

      這一次,我學(xué)會(huì)了做菜,讓我增加了一處了不起的本領(lǐng)。

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      每當(dāng)我看到媽媽在做菜的時(shí)候,我的手總里癢癢的,心里總是想著:我到底什么時(shí)候才可以一顯自己的身手呢!盼望著,盼望著,機(jī)會(huì)終于來了!

      今天爸媽他們都不在家,于是我就走進(jìn)廚房,首先,我打開了煤氣瓶,然后,我就把鍋放在煤氣爐上,開了火,然后把油倒到鍋里,等冒了煙后,我就把卷心菜放進(jìn)裹鍋里,忽然,一股熱氣迎面撲來,嚇到我連退幾步,過了好一會(huì)兒,我大膽地拿起鍋鏟在鍋里亂鏟里幾下。因?yàn)榛痖_的太大,我不小心把菜給燒焦里,隱隱約約聞到了一股苦苦的味道,我手慌腳亂的把火上,最后,我把菜盛到碟子上。然后又在心里嘀咕:把卷心菜燒成這樣,能吃嗎?

      于是,我左看看右看看,被我發(fā)現(xiàn)盒子里還有幾個(gè)雞蛋,我自言自語地說:“不如炒雞蛋吧!”說干就干,馬上開始。

      我又在鍋里放了一點(diǎn)油,然后學(xué)著媽媽平時(shí)打雞蛋的樣子,打了幾個(gè)雞蛋下鍋后,(還好,這次還真順利)又用鍋鏟在鍋里鏟了幾下,然后又左鏟鏟右鏟鏟,似模似樣的。最后,雞蛋終于熟了。我把火關(guān)上后,就把雞蛋盛在碟子上。剛想拿出去,不知道什么時(shí)候。媽媽已經(jīng)站在我的身后,我連忙把媽媽推出廚房去,把卷心菜和雞蛋放才媽媽面前,媽媽看了看卷心菜,無奈地說:“這是什么?怎么黑黑的,能吃嗎?”然后我又把雞蛋端到媽媽面前,媽媽嘗了嘗雞蛋后,微笑地點(diǎn)點(diǎn)頭,說:“這個(gè)還不錯(cuò)。”我頓時(shí)開心的手舞足蹈,連我自己都不知道應(yīng)該怎樣形容我自己了。

      。∥医裉旖K于學(xué)會(huì)了做菜,好開心!

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      我學(xué)會(huì)做菜的時(shí)候,我剛好滿11周歲。那時(shí)我想學(xué)做菜,可媽媽沒時(shí)間,我就自學(xué)做菜。因?yàn)槲业谝淮巫霾,所以很害怕?huì)發(fā)生什么事情。我一開鍋,就按照媽媽平時(shí)做的樣子。先放油,可我并不知道要放多少,想去問媽媽,可是又怕會(huì)打擾到媽媽,所以就放了很多。然后,我把白菜切好了,放進(jìn)鍋里,就霹靂啪啦的響了起來。

      等到不響的時(shí)候,就過去炒了炒,然后蓋上鍋蓋。等了很久,我一開鍋,就那盤子裝了起來,拿給媽媽品嘗。結(jié)果媽媽說:“女兒啊,怎么這么淡!你是不是沒放鹽啊?”我聽了,才想起還沒放鹽。媽媽又說:“哎呀!到了晚上,我來教你怎樣做菜吧!”我聽了,連聲說:“Yes!”

      到了晚上,媽媽告訴我說:“我現(xiàn)在先教你最基礎(chǔ)的菜:蛋炒西紅柿。首先準(zhǔn)備2個(gè)蛋、3個(gè)西紅柿,在把蛋殼剝開,放在碗里,用筷子攪均勻了,然后放鹽,在攪均勻,這樣就可以了。后來,把西紅柿分別切開4半。然后,把鍋的火打開,在放不多也不少的油,再把蛋放下去,等底下的熟了,把下面的翻過來,等全部都熟了,用鏟子切成一小塊,用盤子裝起來。再把西紅柿放下去炒,快熟了的時(shí)候,就放半勺鹽,炒好了,就可以了。”我聽了,立即就按照媽媽說的做。過了一會(huì)兒,我做的菜好了,拿給媽媽品嘗,媽媽說我做的菜還可以。

      就這樣我學(xué)會(huì)了做菜。

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      星期天,我寫完作業(yè)就在看電視,媽媽打電話說晚回來一會(huì),我就想給媽媽做飯。

      我照著媽媽的樣子,把菜切成片,然后,打了個(gè)雞蛋,攪拌均勻,放到鍋里,只聽見“嘭”地一聲響,頓時(shí)油花四濺,正好,有一滴調(diào)皮地油珠濺到我胳膊上,起了個(gè)大泡,本想不做了,可是又想起媽媽給我做飯時(shí),用菜刀切到手,還堅(jiān)持給我做的情景,于是,我的信心又重新燃燒起來,我拿起鏟子,將雞蛋翻炒了一下,又把菜放入鍋里,我忽然覺得很嗆,原來是忘記開抽煙機(jī)了。

      就這樣,一道香噴噴的菜上桌了。這時(shí)候,媽媽回來了,說:“什么味?”

      說完她走進(jìn)餐廳,看到飯菜時(shí)說:“誰切的菜?太大了!

      聽到媽媽這句話,我的笑容便沒了蹤影。心想;我做好了飯,還嫌棄。

      媽媽又補(bǔ)充說:“不過挺香!

      今天的飯我吃著格外香。不知怎么回事。

      我學(xué)會(huì)了做菜10

      暑假里的一天,我看媽媽正準(zhǔn)備晚飯。我就自告奮勇的說:“今天我來燒,我來燒,我要學(xué)燒飯和炒菜!眿寢尭吲d地說:“好,兒子長大了,也該學(xué)這兩樣?xùn)|西了!

      首先,媽媽教我學(xué)燒飯。媽媽先教我淘多少米。我洗了三遍,放入水。我問媽媽水夠沒,媽媽說:“夠了!蔽揖桶衙追湃腚婏堨遥蜷_電源就好了。我想:“我竟然學(xué)會(huì)了燒飯,真不可思議。”

      然后,媽媽教我學(xué)炒菜。媽媽告訴了我炒菜的主要幾個(gè)步驟。我按照媽媽說的去做。先把鍋燒熱,再放油、再放菜炒一會(huì)兒,再放鹽、再放水煮一下,最后放味精,香噴噴的菜就出鍋了。我炒了好幾個(gè)菜呢!

      最后,我把燒好的菜放到餐桌上。正好,爸爸也回來了。媽媽說:“今天的飯菜可都是兒子燒的,我只是監(jiān)督、指導(dǎo)!卑职诌B忙嘗了幾口,說:“不錯(cuò),不錯(cuò),鹽也放的正好,以后可還要多加學(xué)習(xí)。”我開心極了,我會(huì)燒飯、炒菜了,你呢?

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